第90章(第2/2頁)
“好咧好咧!一分鐘就好,您等一等啊!”
說著,李晴玉立刻開始了煎蛋餅——只見她將一個鐵盤架在小炭爐上,用小扇子扇了幾下炭爐裏燃燒著的炭火,然後放了一塊豬油在鐵盤裏,豬油化了之後她從小鐵鍋裏立刻澆了一勺蛋在鐵盤上,豬油撞上調了味的蛋液,散發出濃郁的香氣!
另外一邊,於露也沒閑
著——只見她揭開幹凈籃子裏的白紗布,用個竹夾子從籃子裏挾出一張薄薄的面餅,放在一只幹凈的盤子上,跟著就拿起了勺子,一會兒在蒸餅上澆金黃色的金櫻子醬、一會兒澆野韭菜醬,又問中年婦女吃不吃辣,聽說吃,她又抹了點兒辣醬在餅皮上。
很快,李晴玉就煎好了蛋餅,用鍋鏟把蛋餅蓋在於露捧著的盤子裏。
——蛋餅也就比面皮小了一圈兒,看起來也是剛剛好!
接下來,於露飛快地將香脆的小海蝦、炸香的面皮碎、酸辣蘿蔔丁和生黃瓜條放在蛋餅上,最後用竹夾把整一只餅子卷了起來,用幹凈的桐葉包好,遞給中年婦女。
整個過程,李晴玉和於露的動作相當麻利,她們的手也沒有觸碰到食物,看起來就是相當的幹凈。
先不說這百味餅的味道怎麽樣,光是處理這餅子的手法、對食物衛生情況的講究,就已經讓這中年婦女很滿意了。她爽快的付了錢,拿起這桐葉包住的百味餅,稍微揭開一點兒葉片,咬了一口餅子……
“哇!”
中年婦女的表情有些呆滯。
過了一會兒,她臉上露出了精彩的表情,又仔細品了品,稱贊道,“這百味餅也太好吃了吧!”
她又迫不及待地咬了兩口,飛快地咀嚼了,咽下,這才對李晴玉和於露說道:“難怪這叫百味餅呢!真是奇了怪了……我每咬一口啊,都能吃到不一樣的味道!好吃!太好吃了!小妹子,再給我來兩個……哎呀不行不行我遲到了,算了算了還是等我開完會再來買吧!”
說著,中年婦女就風風火火地一邊咬著百味餅,一邊沖進了家屬大院。
剛才還有其他的群眾圍觀了李晴玉和於露做百味餅的過程。
她們對李晴玉和於露的這種……全程不存在任何手與食物接觸的烹飪方法特別有好感。
再加上李晴玉煎蛋餅的時候剛才那叫一個香啊!以及頭一個試吃螃蟹的人給予這百味餅那麽高的贊揚……
好幾個群眾躍躍欲試,
“小妹子也給我來一個百味餅!”
“那也給我來一個嘛,我要加辣椒醬的!”
“你這個黃色的是什麽醬?啥?果醬啊?什麽果子的果醬?金櫻果?”
“哎,金櫻果是好東西呀,我家老頭子用來泡酒的!”
“那這種餅子加果醬……會好吃嘛?”
“小妹子,來來來給我也來一個!”
而羅叔那邊也圍了一圈兒的人。
有人對羅叔說道:“阿叔誒,你賣的這些東西也少見!不曉得好不好吃,要是好吃,我多買點回去當晚飯的菜啦!”
羅叔便按著梔梔事先教的回答,“你先給一分錢嘛,買一串試試,好吃你找我買,12串收你一角錢!”
“真的?那給我試試吧!”
這人花了五分錢,讓羅叔每樣給了她一串兒。
試吃完畢,這人要了一角錢的魚丸和一角錢的鹵蛋。
羅叔給了她12只魚丸和12只鹵蛋,又用桐葉給她打包了幾大勺蘸醬……
這人喜滋滋的,連忙告訴眾人,“這些東西好吃的呀!回去我煮個飯,再打個青菜湯,一頓飯解決!主要是平時難得吃得到!”
都已經這個點兒了,該上班的上班、該上學的上學,還能有空閑逛的多半都是家屬或者老人。人人手裏都有錢、個個心裏都會算賬,很快就算計了起來:
——今天是周末,誰不想燒點好吃的犒賞一下家裏上學的和上班的啊,可一斤上好的豬五花要一塊錢一斤,多少有點舍不得。今天小賣部有新鮮的海魚賣,聽說8角錢一條、一條足有二三斤重!可惜了沒趕上……
所以?
花上二角錢買24只魚丸不是挺好嘛?三口之家吃得飽飽的!再說了這魚丸很少見的!錯過了今天啊,搞不好就像錯過了小賣部8角錢一條的足足二三斤重的海魚那樣遺憾!
買買買!
很快,羅叔就被家屬們團團圍住。
這一切當然也被坐在一旁的梔梔看得清清楚楚。
她估摸著照這速度,羅叔帶來的串串香很快就要賣完了!於是她趕緊打手勢給站在不遠的幾個和她一塊兒趕過來的、大當家帶來幫忙的正義島上的叔叔爺爺們。
他們會意,撒開腳丫子就跑,回去幫忙跑腿送新一批的串串香來了。!