第38章（第3/3頁）

知青就商量著，不如用魚頭來燉這些野菜。

魚身就還是采用一一貫以來的作法：抹鹽末烤。這種做法最簡單、不費時間。

於是孔蘭薇她們負責清洗野菜，徐擁軍他們負責殺魚，梔梔她們負責熬湯，陶容冶他們負責生火……

徐擁軍他們的動作很快，一邊殺好完魚、一邊清洗、一邊晾幹、一邊抹鹽……等到陶容冶他們生好火，七八條去除了魚頭、還被抹上鹽末腌了一會兒的海魚就被放上了竹篾制成的烤架上。

等到一面魚肉被烤得金黃，再用竹子做成的夾子挾起來翻面，再烤。

很快，一批魚烤熟了，再換上一批……

兩小時以後，現場的兩百多條海魚全都被烤得金黃酥脆，高高地摞在竹篩裏。

徐擁軍拿了個搗衣棒和錫臉盆去溶洞口敲——

“砰砰砰——”

“開飯啦開飯啦！今天有魚湯！大家要記得帶上自己的碗來喝魚湯！”

梔梔和小夥伴們也吃到了上島以來的第一頓飯。

被烤得外酥裏嫩的海魚實在是太好吃了！其實這就是最簡單的烹飪方式，徐擁軍他們只在魚肉兩面抹了鹽末，除此之外沒有任何佐料，甚至連油都沒放……

但是魚肉真的超級鮮嫩，表面酥脆酥脆的，咬在嘴裏沙沙響，但魚肉嫩得和豆腐一樣，入口即化，不但鎖著美味的魚汁而且還自帶海鮮的甜美。海魚有大刺但沒有小刺，可以大口吃不必被紮喉嚨。

吃完烤魚肉，再喝上一碗被煮成了乳白色的魚頭野菜湯。

湯裏溶著魚頭的膠質與乳汁，顯得特別濃稠厚重，魚湯很好喝，有著很美味的油脂味；同時野菜也被煮得發軟，不但透出清新香氣、還中和了魚湯的重油……

實在是太美味了！

梔梔是自打離家後就沒好好吃過一頓帶肉的飯，正兒八經喝過一碗肉湯。

這會兒有得吃，她就敞開了肚皮吃，和洪禾禾一塊兒幹掉了一條少說也有四五斤重的烤魚，還喝了整整一飯盒的魚湯。

洪禾禾吃得滿嘴流油，感慨道：“讓我天天這麽吃，就是不吃米飯或者面條什麽的我也不在乎啊……嗝。”

坐在一旁拿著烤魚塊慢吞吞吃的孔蘭薇苦笑搖頭。

林小滿說道：“我剛來的時候也這麽想……現在半年過去，我覺得讓我少吃一頓魚肉，換一碗白米飯的話，那我也是可以接受的。”

劉小雲則捧著一飯盒的湯，也不喝，只是默默地看著。

吃飽喝足，梔梔滿意的摸了摸自己的肚皮，覺得渾身上下舒服極了。

她冷不丁地看到了瘦猴。

瘦猴正捧著一條比他腦袋還大的烤魚大吃特吃。

他撅著嘴，一臉的不高興，滿臉寫著“你還說你吃得特別少呢，哼根本就不是這樣”……

梔梔被逗得哈哈大笑。