第35章 35（第3/5頁）

胤小祕一回生二回熟，這次來，已經知道要主動挽起袖子，還問旁邊的小太監要了個帷裳系在身前。

萬事備好，只等杜庖長開始教他啦。

杜庖長深呼一口氣，努力暗示自個忽視不遠處的一角明黃，面上掛著恭謹的笑容道：“阿哥爺請看，這冬瓜洗凈之後須得斬斷首尾，而後去瓤，瓜皮內空間越大越好。”

小團子用著專門給他準備的小勺子，一勺一勺用心的將冬瓜掏了個幹凈。

別提多有成就感啦。

接下來的便是重中之重。

冬瓜皮上首部位用花刀，整壁上則得雕刻一些花鳥魚蟲，彰顯出禦菜的档次來。

看著小阿哥花刀都切得像狗啃的手筆，杜庖長欲哭無淚。只好咬咬牙，請阿哥爺自個隨心去弄。

這可難倒胤祕了。

他歪著腦袋想了想二筒的要求，覺得這道菜看著簡單，其實操作起來好難，很容易就任務失敗呢。

汗阿瑪從前常說，不能把雞蛋都放在同一個筐裏。

那麽，這一次他是不是也可以廣撒網呢？

給佟額娘，額娘，西三所的太妃們，還有宮外上了年紀的哥哥，尚書房的老大爺們都來一份，對啦，還有九哥府上的秦先生呢。

這樣一來，即便只有一個人誇他做的好吃，也算成功啦。

小團子想出了解決的辦法，雀躍極了，覺得雕什麽都在其次，重要的是傳達出自己想要被誇的心意。

於是，杜庖長眼瞧著小阿哥小刀一劃拉，在冬瓜皮上雕出一個簡筆的小萌娃，配字“額娘誇誇我”。

然後如法炮制，十幾個冬瓜全被雕成了同系列，各種“九哥，快誇我”“老朱，感動不感動”“秦老，吃得開心哦”。

杜庖長大為震撼，並選擇裝聾作啞。

等到小阿哥將這波冬瓜都禍害幹凈了，杜庖長人已經麻了。

他已經不像一開始那般緊張，反而放松下來，只專注於皇上吩咐的差事。

他叫小團子將方才剜出來的冬瓜肉切成大塊，與拌好的雞肉一道入殼中，而後將冬菇、瑤柱、鮑魚、蝦米等輔料洗凈瀝水置入，加入幾勺剛煨好的老母雞湯，便將冬瓜分別入小甑，倒入清水，大火開蒸。

要想這麽大的冬瓜燉的好，須得一個半時辰。

其間，雍正有些急事召見朝臣，便留著蘇培盛跟先帝的貼身太監趙昌守在此處。

小團子得了閑，便對杜庖長道：“要不，庖長再給這冬瓜雞配上幾樣吃食吧。正是隆冬呢，主食就給弄個梅花湯餅，一小碟苜蓿盤，涼拌木耳，再炒兩個熱菜，茶給上一壺湯綻梅。”

杜庖長笑了笑：“阿哥爺這搭配倒是有些意境了。您放心，奴才保管在蒸熟之前給辦妥帖了。”

梅花湯餅其實就是用梅花形狀的模子做出來的餛飩，煮熟後加入雞湯，美觀雅致。

而苜蓿盤就更好做了。

苜蓿就是牧草，每年夏季開出小紫花，也叫紫花苜蓿。

宮中幹肉庫存放的都是暖房裏養出來的一點綠植，苜蓿在其中不算珍貴。因而杜庖長這頭便沒做猶疑，取了苜蓿草，焯水，撈出後以熱油、姜、蒜末和鹽、辣椒粉來翻拌調味。

最後這一壺收尾的湯綻梅，便是去歲蠟封蜜浸保存下來的梅花花蕾。

一提熱水下去，梅花便會在壺中慢慢綻開，冬日裏飲一壺霎是有趣！

這些東西全都備好，胤小祕早就困得在他四哥的後殿睡著了。

雍正聽人來報，忍不住笑了一嗓子：“這是個好主意，能叫他散去多余的精力。”

窗外，不知何時又落起了小雪。剛到地上，就消失不見了。

胤禛出神片刻，才嘆道：“既然膳房備好了，便將小幺的心意都送去吧。宮外的人兄弟和老臣們，快馬同朕的賜菜一道送去。”

領事太監陳福躬身打著千，出門去了。

等人走遠了，屋中只剩下胤禛和蘇培盛，趙昌二人。

胤禛突然笑了笑，看向趙昌問：“皇考去前叫朕給你找個好去處，朕思考了好些日子，今日倒是覺得，你去跟了小幺如何？”

趙昌先是一怔，隨後連忙跪地叩首：“奴才叩謝主子大恩。”

胤禛擺了擺手：“起吧。皇考臨去前最是疼愛朕這個幺弟，你伴駕多年，應當心中清楚。朕對幺弟亦是如此，望你，莫要辜負朕的信任。”

趙昌再一叩首謝恩，嘴上倒沒有油嘴滑舌地說些什麽肝腦塗地的假把式。對此，胤禛十分滿意。

他要的，便是真真能護在幺弟身邊的老忠仆。

*

小豬崽子胤祕縮成一個蝦球，正在養心殿後殿睡得香呢。

屋外的雪花慢慢已經落得大了，風一刮漫天亂舞，出去賜菜的陳福已經回來，跟雍正匯報起各家大臣跟阿哥們的表情。

“皇上猜得沒錯，朱大人見了賜菜先是激動跪謝隆恩，後來特意叫他看過小阿哥的手筆，便控制不住表情了，瞧著胡子都抖起來了。”