第67章(第2/5頁)
林家人忙的有條不紊,旁邊那幾個柳府的廚子想偷偷學幾招,可林言背對著他們,動作又著實很快,而且生腌汁都是林言上午在家裏就做好的,從冰鑒裏取出來直接往裏面加。
看了半天什麽也沒學會。
難怪林家人從頭到尾都不避著他們。
生腌做完放進冰鑒後,柳府的幾個廚子就湊過來,笑著試探:“林老板,你這年紀輕輕的,手藝竟然這麽好,莫不是師出高人?”
林言笑了一下,“沒有,自己看了幾本書,然後瞎琢磨出來的,沒有師父。”
這個時代的廚藝要麽是家學,要麽就是拜師做學徒,市面上根本找不到幾本和廚藝相關的書。
所以幾人互相對視一眼,都有些驚訝,“不知道林老板平日裏都看些什麽書?”
林言隨口胡謅了幾本,看著幾人豎起耳朵的模樣,林言差點笑出聲。
燒烤的材料沒必要準備這麽早,所以林言給大家做了酸梅湯,大家一邊喝一邊休息。
林大哥還往杯子裏擱了點碎冰,被林大嫂看見,嗔道:“這都快入冬了,還加冰,你小心染上風寒。”
林大哥嘿嘿笑了一聲,“剛才搬上搬下出了一身汗。”
林言也給柳府的廚子一人做了一杯,他們對那一大罐子的腌梅子也很感興趣,但林言照舊敷衍了過去。
休息的差不多以後,林言林大嫂林阿爹開始切肉,杜元去洗生蠔和扇貝的殼,三個哥哥一塊兒弄檸檬汁。
天剛黑,管事就出現了,他走過來笑著問道:“林老板,食材準備的如何?”
林言點點頭,“都備好了,隨時可以開始。”
管事簡單看了一圈,發現一切都井井有條,案板和刀具上清理的幹幹凈凈,看著就讓人舒服。
“好,林老板請隨我來。”
林言不放心讓柳府的人幫忙搬,所以他們還是把東西都搬到牛車上,讓哥哥們趕著去正堂。
等把所有的食材都搬進去後,林大哥林二哥去打理牛車,其他人進正堂等待壽宴開始。
杜元四下看了一圈,緊張道:“剛才那管事說有什麽貴客,不知道是誰呢。”
林言正一樣一樣地把配料放在自己的手邊,聞言笑道:“管他是誰,只要不耽誤咱們賺銀子就行。”
杜元笑了,“說的是,管他是誰。”
壽宴準時開始。
林阿爹他們都有些緊張,林言倒是還好,他還在心裏簡單過了一下等會兒的順序。
等他過完再擡頭,柳老爺和貴客已經出來了,林言一眼就看見了貴客身後的金茹雲。
金茹遠正拿得意的眼神看著他。
林言明白這位貴客的身份了,應該就是鹽海縣新上任的縣令吧。
管事上前去行了個禮,然後指了指林言這邊,介紹道:“縣令大人,老爺,那位就是鎮上的林老板。”
柳老爺朝林言這邊看了一眼,然後笑著對縣令說:“大人,先上座吧,讓林老板給我們展示一下他的手藝。”
坐下後,縣令意味深長道:“林老板,如果本官沒記錯的話,你就是章秀才家裏的那個哥兒?”
說到“哥兒”兩個字時,縣令語氣裏有一絲輕蔑。
林言假裝沒聽出來,行了個禮淡淡道:“回大人,正是小的。”
縣令並未擡手,只道:“你是章秀才的哥兒,就不必行禮了。”
林言起身,“多謝大人。”
然後他又朝柳老爺那邊打了個招呼。
金茹雲冷哼了一聲,“林言,你是沒瞧見本小姐麽?”
林言笑著喊了一聲,“金小姐。”
金茹雲想為難他,但剛才她爹親口說過不用行禮,只好暫時按壓下來。
林言回到自己的位置,管事接到柳老爺的眼神後輕聲道:“林老板,開始吧。”
“是。”
做燒烤對於林家人來說簡直再熟練不過,林言一動手便各自忙活開了,過程中幾乎不用怎麽開**流。
豬肉一盤一盤地往上端,林言還簡單地介紹了一下幾種醬料和吃法。
金茹雲一直沒動筷子,皺著眉似乎很嫌棄的模樣。
柳老爺關切道:“金小姐這是怎麽了,可是林老板的手藝不合胃口?”
金茹雲白了林言一眼,“是,他做的東西很難吃。”
林言笑了一下,“金小姐還沒下筷,怎知難吃呢?”
縣令佯裝生氣地放下筷子,“雲兒,這是柳老爺的壽宴,你不要任性。”
金茹雲便拿起筷子吃了一口,“難吃。”
林言也無所謂,只要柳老爺別少他的銀子,金茹雲怎麽說都行。
生蠔和扇貝也都上了兩盤,林言故意把生蠔放在金茹雲面前,金茹雲隨手一抓,然後痛呼了一聲。
林言趕緊道:“這生蠔有些燙,金小姐等等再吃。”
金茹雲氣憤地放下筷子,“你故意弄這麽燙是不是想害我?”