第57章 （第二更）（第2/2頁）

李麥穗拿菜刀切開，放上作料，然後大家拿筷子放在嘴裏一試，只感覺清涼爽口又滑有嫩，味道好極了，這是完全不同於雞蛋的的一種東西。

謝繼寧有選擇其他的箱子，隨機挑選打開看，發現自己運氣很好，這一批的變蛋竟然都成功了。

連忙帶上變蛋往縣城去給師父師母驚喜，同時將這東西送到貨棧，送到之前合作過的王家，正好王來福在自家的小雜貨鋪子裏面，按照謝家下人所說的嘗了一下味道之後，驚喜極了，直接就到謝家來詢問此物。

謝如方和王來福談價格，謝如方開價8文，王來福還價6文成交，這本來就是謝家的心理價格，變蛋雖然是由雞蛋所做，這一時代，雞蛋普遍的價格是3文左右一個，而這變蛋到6文，王來福仍然覺得賺了。

由於雞蛋保存不易，難以外運，所以規模化養殖不高，但是變蛋就不一樣了，有泥殼，方便運輸，而且保存時間長，風味佳，一定能夠大賣，不單單縣城，就是府城也可以拉著去買一下。

幾百個皮蛋，除了謝繼寧帶去給劉家的，還有貨棧的，王來福將剩下的全部帶走了，李杏花非常驚喜，連忙將家裏所有的雞蛋都著成變蛋，又擴大自家的養雞場，還安排兩個莊子也大規模養上了雞。

這個夏天，懷安縣城出現了松花蛋熱，縣城的大戶人家都以吃上松花蛋為傲，後面的王家的價格都到十多文，比肉還貴，但是仍然供不應求。

王來福帶著兄弟，天天往謝繼寧家跑，無奈，下一批需要時間。

謝繼寧見一切順利，索性安排擴大規模，將這變蛋成為謝家灣的暫時小型支柱產業，將自家的縣城的一個鋪子拿出來，專門做批發變蛋。

謝家灣在自家的荒地裏建小型的加工坊，由李杏花帶著幾個仆人制作，技術密不外傳，同時也買了很多香料等掩人耳目，這香料，則是是李麥穗用來實驗臘肉的，豬已經喂養四個月快五個月了，很快就可以出欄了，所以緊急研究出味道合適的臘肉為接下來的殺豬做準備。

二嬸三嬸忙家務，忙著打下手，至於族人，每家的雞蛋都收購，有多少收多少，同時還收購處理好的黃泥，糠，等等，整個謝家灣都進入飛快的忙碌當中。

一方面忙莊稼，另一方面忙著建族學，還有的就是多多養雞，大家雖然忙碌，但是一想到忙完之後的收獲，頓時又充滿力氣了。

同時，謝繼寧還統一包裝，統一規格，這樣外公家就也有事情忙了，李家多竹子，謝繼寧都是用竹編箱子裝，都是李家統一提供。

謝家的變蛋生意越做越大，就連府城裏面的商人都來問，就連兩個莊子都忙碌起來，由於需要時間，都是先下訂單，按照現在的生產規模，訂單都排到了年後。

謝家一家人都高興得合不攏嘴，為了訂貨，許多商人都給謝家人送禮，謝繼寧一個都不收。

謝繼寧知道自己家人樸實，索性，制定嚴格的流程，包括收購物資，訂貨等等都嚴格按照流程來，一開始家裏不習慣，後面就感覺方便了，家裏的所有人都飛快的成長，謝繼寧順勢提出讓家裏的大人包括女性也讀書，大家只是微微一愣就同意了。

因為做生意，需要算賬，需要計數等，小數據的還能算得過來，一旦涉及多的，家裏要麽找謝繼寧，要麽靠劉來福，都特別不方便。

謝老三拍板定下，家裏人每天都學習，尤其是做賬方面，看挈書方面。

謝繼寧夾帶私貨，將這個時代的法律方面的也加入家裏人學習書單，劉來福和謝繼寧進行教學，同時順利的將家裏的事情規劃出來。