第137章 阿舟私房菜

川菜館紅紅火火的。李老板公開放話出去，說川菜館就知道用辣椒和花椒來掩蓋菜本身的味。不算什麽什麽正經本事。

李老板這話被老食客們傳出去，阿舟川菜館立刻就成了眾矢之的。

李老板可是京城目前最炙手可熱的頂級廚子。他這麽說了，其他愛吃川菜就好似落了下成似的。

像老張，老李聽聞之後，頻頻皺眉。

私下裏道：“李老板沒事兒吧，說這個幹啥？”

且不說沈舟疑似是廖世昌的徒弟，就算不是，他一個名聲在外的大廚，跟個年輕後背計較也跌份。

他們就是個食客，去哪兒吃是自己的自由。如今他們神仙打架，還要食客站隊就過分了。

“前幾天老許去那吃酸菜鍋子，李老板就給臉色看來著。氣的老許好幾天沒去了。”老張說著。

“李老板糊塗啊。”偏這話他們還不好說，誰讓他們還就愛吃這一口呢，但要是昧著良心說阿舟川菜不好吃也做不到。

這年頭物資匱乏，大家吃慣了少油鹽的清口的飯菜，冷不丁的吃上了重麻辣的，對他們刺激太強了！尤其是幾樣特色川菜，真的好吃。他們中午就算不去那裏吃，也會叫人跑腿打包一份辣炒雞雜，回家配酒當下酒菜。

李老板對阿舟川菜這麽評價，屬實是格局小了。

京城向來是廚藝界必爭之地，只來了個川菜就這樣，將來要是淮揚菜，本幫菜，鹵菜，粵菜一來，難道一直要這樣，傳出去，還以為他們排外，不能容人呢。

“大家都捧場，倒把他捧的不知天高地厚了！”

“那怎麽辦，也沒有能跟他抗衡的。”雖說也愛吃李老板做的菜，可要是這麽弄，心裏就不舒服。

還有人專程去找李老板，道：“阿舟川菜開業那一天廖如意還去了。”她就代表廖家。

李老板道：“我打聽過了，沈舟就是從鄉下回來的知青，在我師父那做短期學員，就不知天高地厚了。”李老板對大家的擔憂不屑一顧。

他知道自己這些話都會被傳出去，道：“我對師父是一百個恭敬。但不代表，什麽阿貓阿狗都能踩在我頭上。以後要是愛吃那個味的，我這恕不招待！”

……

沈舟很快聽到了這話，有些老饕不來還叫人給沈舟帶話，說他們感到抱歉。

蘇沉有些生氣。他就見不得沈舟被人欺負：“我在國內招一些有名的廚子過來，我還不信了！”

沈舟道：“不必，我師父那邊已經找好了人，私房小館那邊馬上開業。”有十個主廚，每個月上三天班，沈舟給他們足夠的權限，想做什麽，有沈舟這邊的人專門給他們去采買，一天就接待十二桌。

十個主廚都是各有絕活，既不耽誤他們自己的事兒，又能多賺錢，對食客來講也是好的，能吃到不同大廚的手藝。

蘇沉見沈舟不動聲色間已經把所有的事情處理的妥當。道：“以後如果解決不了，有我呢！”

沈舟嗯了一聲。

外頭突然有人找。

沈舟一出去，見風塵仆仆趕過來的正是楊元，他看見沈舟和蘇沉無比高興。劉旺跟羅志也在店裏，被事情絆住了腳，不然馬上就得跑過來。

楊元沒想到店裏居然這麽氣派：“沈舟，蘇沉。我想死你們了。”

沈舟道：“你來了，咱人可就齊了！”

沒一會兒羅志跟劉旺過來道：“你小子怎麽來之前也不說一聲，我請假過去接你。”

楊元道：“家裏有一些事兒耽誤了，不用你們來接，這邊是極好找的。”說完把東西放在一邊，就要幹活！

沈舟道：“你來的正是時候，你跟劉旺去私房菜，劉旺做店長，你在後廚幫忙。”這可是沈舟爭取來的機會，他那個私房菜館來主廚的。都不是一般人。若能得對方指點楊元一二也夠受用一輩子了！

“行。”楊元根本不知那是哪兒，就立刻答應了。

劉旺道：“走，我先帶你把東西帶回去，安頓好。”說完就帶他離開了這邊。

……

李老板生氣了好幾天，發了話過去。以前那些老客又都回去了。

李老板有些得意，沈舟畢竟是個毛頭小子。他在京城這麽多年的積累，人脈底子自是比沈舟的厚！

事情發酵了好幾天見阿舟菜館一直沒什麽反應。也就不把他放在心上了。

沈舟壓根就沒把李老板放在眼裏，誰承想李老板單方面的宣布勝利了。這口氣廖師傅怎麽忍得下。在家裏大發脾氣：“李明這廚藝不怎麽樣，脾氣還挺大的。”

廖師傅對女兒廖如意道：“這些日子我跟沈老先生一同籌備的京城廚師協會這個事兒公布出去吧！”他總要給小徒弟出一口氣才行。

廖如意也不喜歡李明的為人。道：“行。”

一夜之間，京城廚師協會上了報紙和廣告。出了第一批邀請的十個人。余下的都可以來這邊報考，一共兩輪，第一輪是做自己的招牌菜，第二輪是命題作文。