第74章 火爆

沈舟第二天早早的醒來，就去大院了。他們大早上的把爐灶，鍋，還有串串都搬到上三輪車，滿滿當當的，這次做了八十斤的面條。

羅志道：“我來騎車吧！”他躍躍欲試，對三輪車早就垂涎已久了。終於可以騎了。

“那下次輪到我了。”劉旺還排隊在這等呢，弄完一行人就出發了。

騎車可比之前推車省勁兒多了，才下了幾天的雨，土路都和泥了。深一腳淺一腳的，沈舟挑幹凈的路走，身上沒沾太多的泥點子。其他人小腿以下全都臟兮兮的！

他們三點出發的，五點就到了，這還是因為道不好，要是還能更快。羅志道：“現在有了三輪車，下次可以再晚點從家走。”

早上五點，已經有幾家開始擺攤了！但這是個新的集市，人沒有老集市那麽多，攤主們一看下雨就更不愛來。原本的二十個攤位都沒有滿，更別提那些散戶了。

沈舟他們落定了之後把攤位上擺滿了串串，旁邊放著面條，還有蘸料。

大清早趕緊把火點著，把骨湯倒在裏面慢慢的咕嘟著。

沒一會兒香味就出來了。

那些跟著沈舟一塊來出攤的知青口水都要流出來了。他們沒吃早飯，也跟上次似的，第一鍋先給他們煮。

果不其然，鍋裏的高湯滾開了之後沈舟就先下了面條，然後拿了一大把的串串放在鍋裏涮。道：“你們想吃什麽？”

以前是沈舟一樣給拿一串。知青們都嘗過了，就有自己的喜好。

小胡跟劉旺都沒想到這邊還可以讓他們自己選，不好意思拿。

王時到底是以前當過管事兒的，對大夥兒這種微妙的心態還是很了解的，道：“給我來四個炸丸子，兩個豬五花肉！”他率先打樣。

沈舟給他涮了，炸丸子過一遍高湯就能吃，要是煮的久反倒是沒有那種外脆裏軟的感覺，五花肉也是鹵過再燙的。

其他人也估摸著選個三毛錢的串串，等著燙。

很快沈舟把面條都盛出來了。一個人二三兩的樣子。

串串什麽的端上來，他們趕緊弄自己喜歡的蘸料。

大部分人都愛吃麻辣蘸料，但王時愛吃糖醋汁的，連面條都是吃酸甜口的。

“嘿，真香！”

雖然是快七月的天，但下過雨的大早上也有些冷。吃上這一碗熱乎乎的涮串就舒服多了。

面條是手擀面很勁道。再加上串串配上自己喜歡的蘸料。一個個香的都沒治了。

“我就愛吃這土豆片！”

大夥兒一看小胡拿了九串都是土豆片道：“你在村裏還沒吃夠啊？”

看看人家王時就盯肉拿。雖然五花肉片的薄，但是薄有薄的好處，一點都不膩歪，吃著可解饞了。

小胡卻不為所動道：“我愛吃這個脆的。”頭一回知道土豆還能這麽脆爽。土豆片切的薄，一個簽子上有兩個，吃一串都不過癮。

沈舟也拿了幾個自己愛吃的，其中土豆片，海帶，幹豆腐和蘑菇是他的最愛，葷菜就愛吃鴨胗脆片！

他這用真正的骨頭湯，再加上各種各樣調料調成的醬汁，香味太霸道了。弄的附近的攤主都忍不住張望，不過生意還沒開張呢，不舍得過來買！

沈舟他們飽飽的吃了一頓。就聽劉旺來了一句：“上人了。”

知青們頓時提起了士氣。

王時是老知青來之前就說：幾天下雨，村裏肯定放假。下那麽大的雨，各家裏得補一補房頂。收一收東西。又正好趕上集市。都願意出來湊湊熱鬧。王時這麽一分析，大家就放了心！

剛才人少的時候大夥兒沒沮喪。果然略等等，就開始上人了。

趕上雨休放假，許多人是頭一次來這個新集市。剛一進來就被濃郁的香味勾的肚咕咕叫。

“啥東西，這麽香呢？”人們連忙尋著味兒找過去。

劉旺跟沈舟配合的已經熟了，一點不像剛來時候那麽害羞，已經能熟練的招呼客人了：“來嘗嘗我們這的知青涮串。”

就看一個嬸子道：“怎麽賣的？”

“素串一毛錢三串，葷的一毛錢兩串。面條兩毛錢二兩，想吃多少來多少。我們這是正經大骨湯熬的。可好吃了，光蘸料就有兩種。”

旁邊的人聽到劉旺這麽介紹，也忍不住道：“聽著就能好吃。來二兩面條，串串一樣來一個。”

“好嘞。”劉旺道：“一共是五毛錢，我再多送你一個土豆片，我們這的土豆片可多回頭客了。”第一單講究的就是順順利利。

那個漢子付款的時候臉上都帶著笑意：“你們這可真會做買賣，花錢都花的舒服！”

旁邊的人道：“給我來幾個丸子。嗨，我就想吃炸丸子，但每一年我媽過年的時候才給炸，再來二兩面條吧。”

但凡出來的，都是奔著花錢來的。結果新的集市令人失望。一共沒有幾個攤位，來溜達的客人比商戶還多。