第39章 卑微少爺（第4/5頁）

很多人吃過臭豆腐，但不知道臭豆腐是怎麽做的，不由地好奇地看了起來。

金媽媽選出了最好的豆子，浸泡、研磨做豆腐。

這都不算什麽，接下來才讓一群以為臭豆腐很簡單，或者以為臭豆腐全是科技狠活的人大開眼界。

原來做臭豆腐需要鹵水，而鹵水是金媽媽親自熬制的。

這種聞起來臭臭的臭豆腐的鹵水，竟然要用很多新鮮的冬筍，看起來就很好吃的香菇，還有很多其他意想不到的食材。

金媽媽把從集市上剛買來的新鮮冬筍切塊，走到院子裏把自己采的，在院子裏曬幹的香菇洗凈，把所有食材一一處理幹凈放到鹵水裏。

接下來是連續的鏡頭，能看出來金媽媽每天都會攪拌鹵水，攪拌了十幾天。

大家都以為可以了時，金媽媽把鹵水裏的食材撈出扔掉，又把做好的豆腐放到鹵水裏繼續鹵。

在大家都覺得這要成寶藏了時，金媽媽開始熬湯了。

牛大骨、豬大骨和雞骨一起熬了好幾個小時，看著那濃湯大家已經開始餓了。

接著，金媽媽開始炒蘸料了。

金媽媽特質的辣椒醬很有她自己的想法，不說她選的各種幹辣椒、小米辣和青椒的講究，就說蒜末，有的蒜末是放進去翻炒的，有的蒜末是在油鍋裏炸得幹香酥脆的，還有是生蒜末，一起放到辣椒醬裏豐富口感。

小米辣、蒜末等一起熱油裏翻炒，油滾燙後，再倒入她親手研磨的幹辣椒碎末，“滋！——”

【？？？】

【為什麽我感覺這辣椒醬就能吃兩碗白飯了？】

【不是，這辣椒醬沾鞋底都好吃吧？】

準備好辣椒醬後，她接著準備搭配的配菜。

她連鹹菜竟然都是自己腌制的！五香蘿蔔幹、酸豆角，還有甜辣泡菜！

觀眾們都要跪了。

【不知道為什麽，愛吃臭豆腐的我忽然驕傲。】

【臭豆腐就是我們的傳統小吃啊，它不像現在的很多零食全是科技狠活，是有著一代一代傳承下來的手工溫度的。】

又切好小蔥和香菜後，她終於開始炸臭豆腐了。

伸出缺了兩根手指的手在油鍋上試了試溫度，把一塊塊鹵好的臭豆腐放入油鍋中。

奚清河的攝影設備很好，蘇青喻的拍攝技術也到位，這一幕清晰地展現在視頻裏。

“滋啦滋啦”的油鍋裏冒起了油泡，黑色的臭豆腐上也鼓起了大大的泡。

那臭豆腐炸得有多香脆呢，就是金媽媽用筷子在每塊臭豆腐上戳洞時，他們都能聽到了“刺啦”的酥脆聲，偏偏戳出的洞裏是嫩嫩的豆腐。

金媽媽在每個洞裏放一小勺特質辣椒醬，放上一點鹹菜，撒上小蔥香菜，最後澆上一勺大骨熬制的高湯，端到涼棚下的小桌上給兒子吃。

在無數雙眼睛的注視下，江楚夾了一塊臭豆腐放到嘴裏。

下一刻他的表情

——就是讓他們覺得網上所有吃播的主播都輸了，但他絕不是演的。

【？？？我不是來看感人的家鄉故事的嗎？】

【我拿來的紙不是擦眼淚而是擦口水的？】

【可惡！！！為什麽讓我在深夜看到這個視頻！】

這還沒完，接著他們就帶著臭豆腐去夜市賣了。

這裏一個接一個臭豆腐下油鍋，一盒又一盒辣椒醬放入臭豆腐中的鏡頭，對比著一個又一個人吃得滿臉幸福的臉，效果加倍再加倍無數倍。

視頻在夜市中，那些人幸福滿足的歡聲笑語中結束。

【這裏景色很美，這裏人勤勞樸實，這裏的人貧苦又幸福，這個小城把我感動哭了，眼淚從嘴角流了出來。】

【嗚嗚嗚我丈母娘好厲害哦，她少了兩根手指，卻能做出這麽繁瑣好吃的臭豆腐，我愛她！】

【我不管我不管！老公我一定要吃到婆婆的臭豆腐！不管用什麽方法！！！】

【不瞞你們說，我已經開始看香荔縣的車票了。】

【不瞞你們說，我已經開始看香荔縣的房價了，也不貴嘛，為了老公和婆婆值得。】

【不滿你們說，我住在隔壁市，明天晚上就開車去吃。】

這個視頻一夜就火了。

視頻裏不僅有真實有代入感的小縣城美景，有小地方感人的情誼和濃濃的煙火氣，還有饞哭觀眾的臭豆腐完整做法，拍攝角度也有新意，每一幕都讓人難以移開視線。

視頻火了在當地的表現是，他們這個偏僻的夜市忽然湧入很多很多人。

香荔縣有兩個夜市，他們這個夜市屬於比較偏，人少的。

可是現在夜市還沒開，就已經人擠人了，在這條街上擺攤的相親們都傻了。

遠在b城的盛勛的朋友們也看到了這個視頻，紛紛點贊又轉發，花樹明給蘇青喻發了十幾個饞哭的表情。

盛勛也看到了這個視頻。