第59章(第2/3頁)
所以,這算是他所設計的宴席菜裏面,唯一一道僅僅是用來做面子工程的菜。
至於湯的話……這面條已經這麽難吃了,裴年鈺便也懶得去在其他的輔料上多費心思了——反正也沒幾個人會真正吃幾口的。自然是清湯罷了,還能凸顯五色的分明。
然而那個叫向平恩的小太監卻說:
“臣下以為,這五谷豐登面寓意雖好,可口感是不是有些粗糲了。且味道略為寡淡,恐難以討喜。”
那禦膳房總管聽了他的發言以後頓時直皺眉頭,心道這向平恩還是如此之憨,這豈能如此直言神廚先生的不是?
裴年鈺卻有些好奇道:
“你想到了什麽法子?”
畢竟這道菜算是他偷懶的結果,只想著糊弄了一個寓意強的便罷,誰知竟然還真的有人看出了破綻。
“臣下以為,不若以玉米菌菇湯為底。以臣下的理解,這五谷豐登面要的是贊頌萬千農人的辛勞之意,故而不宜用太葷,而應以素為主。菌菇提鮮,玉米清甜又有著谷香,與這雜糧面正好相配。”
“而在裝盤之後,還可以將玉米粒撒在五團面條的中間,宛如豐收時的金黃稻谷。”
“菌菇為山珍,玉米則是陛下剛剛從西域引進的優等糧食,加之於五谷之上,是否會顯得更加豐盛些呢。”
裴年鈺心道,引進什麽引進,明明就是自己給他的種子。三大麻袋玉米成品,附贈一包種子,總共花了他幾千美食值,倒是不貴。然而對於裴年晟來說,自然是意義非凡。
只不過他倒是沒想到,他一共沒有給小晟多少袋成品玉米。他以為絕大部分都要用來留種的,卻撥給了禦膳房不少,用來做這冬至宴。看來裴年晟也是下了血本了,讓玉米這東西露露面,恐怕也是為了有意在這宴上給某些人展示些什麽。
不過,這就不關他的事了。
裴年鈺覺得這方法可行,說做就做,面都是已經弄好了的,這邊下鍋煮面條,那邊將半成品的菌菇湯加了玉米再燉一下。
面條熟了之後,裴年鈺將玉米菌菇湯灌入,又稍稍勾芡一下,使湯汁變得更為粘稠。
最後自有專人來擺盤——
五朵顏色各異的面條中間灑著金黃的玉米粒,旁邊的濃湯洋溢出甜玉米的清甜和山珍的鮮香,卻並不會喧賓奪主。正中的雜糧香氣簡單卻厚重,給人一種樸實的滿足之感。
再加上隱隱約約恰到好處的胡椒、紫蘇、八角的調味,便如同置身於山野田間中,滿滿的一碗盡是收獲的喜悅。
裴年鈺拍板定名:
“既如此,便叫五谷豐登黃金面吧。”
…………
裴年鈺監督他們做完了一輪,改正了所有的不當之處,又修改了一些細節流程之後,他今日的工作才算是真正做完了。問了問時辰,竟已是辰時過半了。
這第一輪不過是試手之用,所有的成菜都是棄置不用的。在這之後,便是各灶頭正式起鍋做宴上的百來份菜品了。
裴年鈺見他任務完成,終於松了一口氣。隨後帶著樓夜鋒和絳雪回到了芳辰宮。
這芳辰宮乃是他尚是四皇子時與裴年晟一起住的地方,後來他出宮建府,這芳辰宮卻也沒有再住他人。
平日裏他進宮來,一般是從裴年晟的禦書房側殿落腳。只不過今日他還帶了一些影衛並他的前大宮女,所以便把他們安置在了此處。
他一進門,便問道:
“你們要在這裏等一天嗎?禦膳房那邊恐怕不會與你們準備飯食的。”
只見一旁的雲韶眨了眨眼,忽然擡起手來,那手中提著一個長食盒,笑道:
“主人恐怕方才沒有看到,屬下方才趁他們忙著,便做了一些點心和幾道菜,然後順手帶了出來——我就知道恐怕大家要餓肚子了。”
“你這個食盒……咳,順手牽羊?……”
雲韶淡淡一笑:
“借用,借用嘛。”
裴年鈺啞然。
在這處殿內稍作修整,裴年鈺換了衣服沐浴畢,一出門卻發現吳秉忠在等著自己,不由得疑惑道:
“吳公公,宴席應該尚有兩個時辰才開始吧?”
“回裕王殿下,乃是陛下邀您,一起去長寧宮看望莊太妃娘娘。”
莊太妃是先帝的四妃之一,因為身體原因終生無子,卻不知何故早早的便升了妃位,生性恬淡,地位超然。
在裴年鈺和裴年晟的生母嵐貴人去世之後,莊妃心生憐憫,便將二人放在了自己的宮中撫養了一段時間。
然而她卻並沒有把二人記載自己的名下,依舊算是貴人所出。平日裏也並沒有表現出過多的關懷,對他們的態度一直淡淡的,倒像是領來個親戚家的小孩一般。
然而這正方便了裴年晟這個穿越貨可以在前期就開搞,暗中發育,積累了初期的一部分勢力和資源。且他們仗著莊妃平日裏不湊熱鬧,又是四妃之一,也無人敢來長寧宮惹事,很是過了一段時間的清靜日子,平平安安地度過了少年時期。