第67章

上一次來海邊的時候，祁白的注意力完全被制鹽給吸引住了。

更重要的是，當時大家的物資匱乏，所有人的追求都只是吃上一口飽飯，哪裏還有閑心思去考慮改良飯菜的味道。

但是現在不同了。

黑山部落的生活逐漸富裕起來，族人們可以選擇的食材更多，祁白早就已經不再滿足於只用蔥姜蒜來調味。

而現在有一樣觸手可及的調味品，那就是蠔油。

說道祁白知道蠔油的制作方法，還得多虧了他的高中班主任。

學校每年一次的班級集體活動，在其他班級都組織看電影、爬山、去遊樂園的時候，他的班主任卻帶著大家去了“華國傳統美食技藝展”。

就因為這件事，不少同學還發起了抗議。

而祁白也是直到現在才明白了老師的良苦用心，如果還有機會，真想當面感謝一下老師的“再造之恩”。

話說回來，正是在這個展覽上，祁白見到了許多老祖宗留下來的傳統技法，而其中就有各種醬料的制作方法和工具介紹。

相比起來，蠔油應該算得上是離現代最近，制作方法最簡單的一種醬料了。

狼澤一手提著藤筐，跟在他身後的祁白抱著他在海邊新找到的一塊凹陷的石塊。

祁白將石塊放在火堆上，坐在藤筐旁邊，拿著骨刀，隨手拿起一個海蠣子撬開，將蠣肉扔進石鍋中。

要麽說蠔油的制作方法簡單呢，不需要加其他調味料，甚至都不需要加水，只是將蠣肉放進鍋中，將它本身的汁水激發出來，再進行熬煮，就可以得到最純正的蠔油。

祁白一邊向鍋內加著蠣肉，一會兒又忍不住挑一兩個煮熟的蠣肉飛快地扔進嘴裏，燙得他不停地哈氣。

而相比起一心一意只想著蠔油的祁白，其他人對於海蠣子的熱情就沒有那麽高。

畢竟只要將最上層的這些硬殼撥開，藤筐底下可是藏著各種各樣的海鮮。

即便他們找到的能用作石鍋的石頭都被拿來熬鹽，但是這並不妨礙大家品嘗美食。

要知道海邊的大部分美味都是自帶餐具，比如巴掌大的扇貝，可以當小碗用的海蠣殼，以及同樣可以直接放在火上烤的海膽和海星。

等鍋中已經有了小半盆蠣肉後，祁白才收起骨刀，湊到狼澤的身邊，狼澤順勢遞給了他一個烤好的八爪魚，祁白毫不客氣地直接咬下一大口。

太滿足了！

差不多過了一個小時，祁白才將蠣肉全部挑揀出來，只留下汁水繼續用小火熬著，同時不停翻炒防止蠔汁粘在石壁上。

正要準備睡覺的馬菱，看到祁白正在攪和著什麽，走過來好奇地問道：“豹白，你這是在做什麽？”

祁白揚了揚下巴，笑道：“我要做一個可以將野菜變得好吃的東西。”

馬菱搖頭：“野菜不論怎麽做，都沒有肉好吃。”

“等我做好你嘗嘗不就知道了。”

鍋中的汁水由奶白色，逐漸變得濃稠。一直到天際微亮的時候，祁白的這一大鍋蠔汁才終於熬好。

他蘸了一點棕色的蠔油放進嘴中，眼睛瞬間就亮了起來。

這完全用蠔肉熬出來的蠔油，與他平時吃的那些，由其他調料勾芡調和過的蠔油的差別可不是一星半點。

生蠔中自帶的鹹味與鮮味經過長時間的熬煮，已經完全融合在一起，只一點就可以吃到生蠔的醇香。

質地也完全不同，祁白的蠔油雖然也是濃稠的醬汁，但是完全不會有沾在瓶子上甩不下來的煩惱。

祁白美滋滋地從獸皮袋中找出了他事先準備好的小竹筒，將鍋中的蠔油一點點地放進竹筒中。

當然，剩在鍋中刮不下來的蠔油他也沒有浪費。

祁白跑到旁邊的林中，掐了一些新鮮的野菜燙熟，將野蒜苗切末，放入蠔油鍋中翻炒均勻，最後再澆在野菜上。

已經睡著的三人，是被這香味給勾醒的。

馬菱一下子跑到了野菜旁邊，一邊吸著鼻子一邊問：“這就是你說的可以將野菜做好吃的東西嗎？”

“沒錯，這是蠔油。”祁白將竹筒中的蠔油拿給他看，“這個做起來也不麻煩，跟煮鹽是差不多的。”

這時狼澤已經嘗了一口，發現祁白說得果然不假，燙熟的野菜還帶著清脆的口感，加入了被蠔油炒過的蒜苗末之後，就連狼澤這個標準的肉食獸人都多吃了幾口。

風卷殘雲地將一小碟野菜吃完，三人看向海灘的眼神都帶上了一絲“狠辣”。

馬菱扔掉當作筷子的樹枝，跑到後面，抓起藤筐便朝海邊跑去。

馬菽吞了一口口水：“等……等等我！我也要去！”

天色微暗，空中飄著淅瀝瀝的小雨。

“轟隆！”

嚴絲合縫的木門，發出了巨大的聲響，緩緩地向內打開。

“豹白哥哥！”