第36章

祁白一直在窯場待到所有人的土窯都封上，回到家之後，才想起來自己的第二窯木炭已經可以收炭了。

只是當祁白滿懷激動地在炭灰中扒拉了半天，最終卻只發現他昨天放進去的那一小截鳥骨，竟然真的如豬牙所說，在火中絲毫沒有被熔化。

祁白皺了皺眉頭，既然他的骨刀是用鳥骨制作而成的，那就是說明這鳥骨肯定有可以處理的方式，只是不知道這是因為土窯溫度沒有達到它的熔點，還是說這種鳥骨與他認識中的金屬有著本質上的區別，不能直接用火來煉造。

祁白將木炭收進房間，將鳥骨放在了炭盆的旁邊，暫時沒有找到處理這塊鳥骨更好的辦法，祁白也沒有過多的糾結，轉頭開始準備自己的晚飯。

他取出一塊牛肉，用骨刀切成均勻的肉粒，與蔥段姜片一起放入石槽中，倒入竹制水壺中的涼開水，又在火堆中添了一些柴，用大火逼出血沫之後，再將牛肉撈出盛放在一旁備用。

趁著煮牛肉的這個時間，祁白將蘿根洗凈，切成滾刀塊。

聞著蘿根的辛辣味，祁白沒有忍住饞蟲，扔了一塊到嘴中，眼中被辣出了一點淚花，但是手中的動作卻一刻不停。

他在山洞的洞口邊上，找出了用石板蓋住的石碗。

石碗中裝著的是用從十斤牛肉上剔下來的肥肉熬制出來的牛油，經過了一夜的凝固，牛油已經變成了奶白色，只是祁白處理油渣的工具太簡陋，石碗中還黏著一些金黃色的油渣。

這時石鍋中的水分已經蒸發得差不多了，祁白用竹片將這些有殘渣的油先取了出來，放入熱鍋中。

隨著牛油入鍋滋啦滋啦的聲音響起，空氣中飄散著牛油的香味，祁白使勁地吸了吸鼻子，太香了，這可比他在現代買來的要香多了。

將姜蒜扔進牛油中爆香，然後加入用水焯過一遍的牛肉翻炒，這時候，再將蘿蔔放入鍋中，加入沒過食材的熱水和適量的鹽，用石板蓋上，慢慢地燉煮。

趁著這個時候，祁白又取出了四個大蘿根，洗凈外皮後，將蘿根切成大小均勻的薄片，然後加入鹽，反復抓拌均勻放在一旁瀝幹。

這些蘿根祁白打算用來晾曬成蘿根幹，這樣輕口的小菜，十分適合搭配肉食下飯。

只是要晾曬蘿根這樣直接入口的食物，就不能像之前晾曬甘薯那樣直接放在地上了，祁白決定試著做兩個竹編的簸箕。

冬日的天空有些灰蒙蒙的，月光照在山洞口似是泛著寒光，夜色寧靜，只能聽到石槽下的篝火噼啪作響。

祁白此時就坐在稍遠一些的炭火旁邊，整個人都被烤得暖洋洋的，聞著鍋中牛肉燉蘿根的香味，處理著制作簸箕的竹子。

祁白的山洞中現在只剩下了最後半根竹子，是前幾天做水壺時剩下的，祁白估摸著用來做一兩個小簸箕應該不成問題。

這次的竹編祁白在材料的處理上就比之前編藤筐要用心不少，畢竟做藤筐的時候，需要他們來適應藤條的長短和粗細，這就導致藤筐的外觀是一種粗獷的感覺。

然而竹編則不一樣，篾條的粗細和寬度都是可以控制的，這樣做出來的簸箕會更加的整潔美觀。

祁白先用石刀，將竹節外部凸起的地方磨平，然後再根據一個約莫一厘米的小石塊，在竹筒的邊緣上仔細地劃上分割時的下刀口。

劈竹子可比砍竹子要輕松多了，只需要將石刀對準刀口，用力將石刀壓進竹身，竹條就會按照竹子生長的纖維分開，最終成為了長短寬度都一致的竹條。

這時候的竹條還太厚，祁白就用石刀將竹條逐個分層，每一個竹條都大約可以分出四層篾條。

將這些都做好之後，石槽中的牛肉燉蘿根的湯汁已經快要收盡，祁白最後加了一點蔥末翻炒幾下，趁熱盛進竹碗，竹碗中立刻升騰起了白色的熱氣。

祁白雙手捧著竹碗，細細地品嘗著他的晚餐。

牛肉燉煮得軟爛，輕輕一咬就可以將肉絲咬開，微微有些發黃的蘿根一定要吹涼一些才能入口，因為那裏面浸滿了鮮香的湯汁，就連只是為了提味而加進去的蒜瓣，都口感綿軟帶著肉香。

祁白覺得自己才嘗了一個味，碗中的牛肉燉蘿根就已經一幹二凈，他有些意猶未盡地舔了舔嘴唇。

將已經分好的篾條收好，祁白又在炭盆中加入了一些炭，用石板將炭盆蓋住一半，希望能夠讓木炭燒得慢一些，才鉆進了自己的小被窩。

第二天清早一睜眼，祁白就如同一個小陀螺般忙活了起來。

他先是將蓋在篝火灰燼上的落葉拿開，添了一些柴火，然後趴在地上用力地朝火堆吹氣。

由於一個人單獨生活，祁白沒有半夜起來添火的習慣，如果放任火堆不管，第二天早上醒來的時候火堆早就熄滅了。