第32章

祁白想要做一個小炭窯，用來燒一些木炭和竹炭。

現撿回來的濕柴雖然也能燒，但是畢竟會產生煙霧，尤其是在他那面積還不算大的山洞中生火，煙氣散不出去，積攢在山洞中不但會很臟甚至還可能對身體有害處。

而且木柴的溫度不穩定，這就導致大家在烤肉的時候很難掌握火候，有時候接觸火苗的一面已經烤焦了，而肉的另一面還沒有熟。

當然更重要的一點是以現在的天氣收集起來的濕柴根本沒有辦法曬幹，而燒制木炭用的正是濕柴。

如果他能夠燒制成功，不僅解決了生火的問題，還可以在山洞內放置一個炭盆，到時候他在山洞中幹活也可以隨時隨地取暖了。

炭的燒制其實並不難，主要就是讓制作材料在缺氧高溫的條件下進行不完全燃燒，只是這畢竟是祁白的首次嘗試，他就沒有用收集起來更費時的竹子，決定先開一窯木炭。

祁白將小斜坡上的土挖下來，整理了一個較為平整的地面，然後將剛剛采集回來的木頭整齊地一層一層向上堆疊，間或還在木柴的中間夾一些比較幹燥易燃的枯樹葉和枯草，最終將木柴堆積成一個類似圓錐的樣子，又找了一些幹草將木柴堆整個蓋住。

燒制木炭對於泥土沒有過多的講究，祁白順著小土坡的上層繼續往下挖，等石槽中的雪水化開了，就將水倒到土中，用木棍快速的攪拌成黏土，好在現在的氣溫還沒有到滴水成冰的程度，否則光是和土都要費不少時間。

由於冬天還很漫長，如果他的木炭燒制成功了，那這個窯就可以反復的使用，因此祁白做得很用心。

祁白將和勻的泥土摔打均勻，盡可能薄厚適中地一層一層地向上堆疊，雖然只是做一個簡單的土窯，等到祁白完工的時候，已經好幾個小時過去了。

此時半人高的土窯，只剩下了頂部沒有封口，在窯底挖了幾個進風口之後，祁白才在一旁的火堆上取了火種，將土窯最上層的木柴點燃。

由於濕柴中含有大量的水分，土窯中的濕柴被點燃之後，沒過多久，滾滾白煙就在窯頂向上飄，連火苗都躥出去很高。

好在他房子的周圍大部分地方都是石頭，而且山中現在還鋪滿了積雪，倒是不用擔心會燒到其他地方。

一直等到在土窯最下面的進風口處可以看到火光，祁白才用泥土將幾個進風口都用土糊上。

繞著土窯的四周轉了幾圈，補好每一個漏煙的縫隙，直至整個土窯都變成了一個封閉的土疙瘩。

祁白摸著燙手的土窯外壁，默默地希望他的炭能夠燒制成功。

土窯封上之後，最快也要等到明天才能開窯，正好現在天色也已經有些黑了，正是時候開始準備搬家之後的第一頓晚飯。

挖山洞時鑿下來的石塊都還堆積在洞外，祁白從中找到了幾個比較薄的石片，在雪地中清洗幹凈。

這些石片由於是用石錐直接撬下來的，斷面都很平整，再加上石頭都是黑色的，造型各異，反而透著一股古樸大氣之感。

只是有些斷口過於鋒利，如果打磨得圓潤一些，用作碗碟倒是有一種別樣的趣味。

祁白取了一個大一些的石片，架在火堆上。

取出他分得的牛肉和菜根，將肥肉集中切下來放在一邊，再將瘦肉和菜根切成薄片。

昨天分下來的牛肉經過了一天一夜的低溫，已經被凍成了一整塊，這時用骨刀切肉，只覺觸碰到的肉質感綿潤，輕易地就可以切成薄厚均勻的小片。

祁白將肉片和蔬菜片整齊地碼在竹碗中，依次加入鹽、花椒和蒜末腌制。

等薄石板的溫度上來之後，用竹筷夾上一小塊牛油在石板上塗抹，石板上很快就泛起了晶亮的油光。

祁白吸了吸鼻子，果然還是牛油香啊，他將已經腌制好的牛肉片，平整的碼放在石板上。

牛肉中的水分與牛油相交，在石板上發出滋啦的響聲，煙火氣與烤肉的香氣撲面而來。

祁白吞咽著口水，耐心地將烤肉翻面，看著鮮紅的牛肉顏色逐漸變深，終於等到烤肉熟了，他趕緊用竹筷夾起來放入嘴中，牛肉鮮嫩爽滑，細細咀嚼就可以嘗到獨屬於牛肉的鮮味。

這一片烤肉下肚，祁白覺得自己更餓了。

在祁白穿越來獸世之前，他從來都沒有想過自己的廚藝居然這麽好，只是用石板烤出來的肉，都這麽的好吃，當然也有可能是獸世的食材實在是太新鮮了。

他翻烤著另外一片烤肉，有些奢侈地想著，這時候如果再加上一個無菌蛋，就太完美了。

想到這裏，祁白突然發現一個問題，他已經來到獸世這麽長時間了，但是卻很少見到飛鳥，連鳥窩都很少見到，更不用說鳥蛋了。

部落中倒是獵到過山鳳，但是山鳳並不能飛，好像與這個世界上的飛鳥還是有很大區別的。