第18章

這一晚，陳氏和多爾濟還是快到宵禁的時候才回家。

兩人愁眉緊鎖，不時的嘆氣一聲，但瞧著卻沒有前兩日那般仿若絕望的悲戚灰心。

“阿瑪額娘，小舅舅那邊怎麽說？”

多爾濟道：“你說的那個法子，錢莊那邊像是有些松口，但是具體數目是多少，每月還多少還不好說。”

玉格點了點頭。

所以，對方是還在評估他們家的人脈實力。

若是知曉他們家沒什麽關系，說不定，就還按著原先的利息算，這事成不成，全在對方的一念之間，這也太懸了。

陳氏揉了揉她微蹙的眉頭道：“你去睡吧，有阿瑪和額娘呢。”

玉格笑著點頭道：“阿瑪和額娘也早些安置。”

次日一早，晨鐘還沒有敲響，大姐兒和二姐兒悄悄起身到東廂敲門，東廂裏玉格和五姐兒、六姐兒已經醒了。

玉格點了燈，指向凍了一夜的四盤零一碗鮮奶道：“咱們先在家把它們切成長條。”

二姐兒點頭，去灶房取菜刀和案板，五姐兒和六姐兒跟著去洗手。

大姐兒問：“怎麽切？”

玉格正比量著大小，五姐兒遞過來一根擀面杖，玉格笑了一下，將擀面杖遞給大姐兒，道：“用這個比著切，案板不夠大，咱們把桌子擦一擦，在桌子上切。”

二姐兒收拾好桌子，將一盤凍鮮奶脫盤，大姐兒小心的將凍鮮奶按玉格所說，切成三厘米左右寬、六厘米左右長的小長條，一盤切出了五十八塊，余下一塊大約三厘米長寬的小方塊。

這麽算下來，四盤一共能切出二百三十二塊，外加四個小方塊。

五姐兒和六姐兒數完數，問：“咱們怎麽賣？”

玉格粗略的算了算本錢，一千二百七十文，去掉擺攤車、小爐子小鍋、水桶和托盤，再除以二百三十二，一塊大約一文八的成本。

六姐兒和玉格的聲音幾乎同時響起。

六姐兒道：“把這些長塊也切成方塊吧，免得浪費了那四塊小的。”

六姐兒私心裏有點摳。

玉格道：“一塊賣五文錢吧。”

大姐兒幾個都看向玉格，“這麽貴，能買得了嗎？”

六姐兒的眼珠子瞪得格外圓。

玉格看著六姐兒笑了笑，道：“都切成方塊吧。”

“那一塊賣多少？”六姐兒問。

玉格笑著回道：“還賣五文。”

嘖，六姐兒摸了摸鼻子，突然就無法直視她絕世溫柔的好弟弟的笑容了。

大姐兒拿著刀不敢動手，玉格笑道：“沒事，咱們這個成本，本也不是賣給普通百姓吃的。”

大姐兒深呼一口氣，點了點頭，極鄭重的繼續操刀。

五姐兒將大姐兒切好的凍鮮奶滾一圈面粉，交給二姐兒。

二姐兒打了雞子，將蛋黃和蛋清分在兩個碗裏，調勻蛋黃，把五姐兒遞過來的凍鮮奶到蛋黃裏再滾一圈，而後交給六姐兒。

六姐兒面前是她們昨個兒用饅頭做成的，據說叫面包糠的東西，也是放進去裹一圈，最後放到托盤裏碼好。

玉格洗漱完，坐下寫了一封信，取出七個小竹籃，墊好糯米紙，把原本放在擺攤車上的東西取下來，重新擺放安置，叫六姐兒只留一托盤在桌面上，其余三托盤放到桌洞裏。

五更兩點的時候，玉格加了煤塊到火爐裏，開始生火倒油，陸陸續續下了五十七塊凍鮮奶。

油滋滋冒響，鮮奶凍的表面漸漸變成金黃色。

六姐兒吞著口水問：“怎麽沒有奶香？”

玉格道：“都鎖在裏頭呢。”說著夾了一塊炸牛乳，喂到六姐兒嘴邊。

六姐兒又狠狠吞咽了兩下，別開頭道：“我不吃。”

玉格笑道：“吃吧，你要是都不知道它什麽味兒，還怎麽賣它呢？”

六姐兒咬了一小口，剛碰齒是表層的酥脆口感，比想象中還要酥還要脆，每一個細微的接觸都能嚼出響兒來，而後就是內裏的香甜嫩滑，初一咬開，裏頭的香軟像是要在舌頭上爆開，又嫩滑得似乎能從舌頭上直接滑下喉嚨管去，奶香味彌漫整個口腔。

“好漂亮啊！”六姐兒還沒說感受心得，五姐兒先看著六姐兒咬開的那個小口感嘆道。

咬開金黃色的酥皮，露出比雪還要潔白的鮮奶內裏，因為被熱油炸過一遍，它的白帶著某種肉眼可見的彈性和嫩滑的光澤。

“太漂亮了。”五姐兒贊嘆不已，玉格夾了一塊喂到她嘴邊，五姐兒沒有多推辭，連忙伸手接過。

玉格笑了笑，又夾了一塊給大姐兒和二姐兒。

兩人剛想說話，玉格先一步道：“大姐和二姐若不吃，我也不好意思吃了。”

大姐兒和二姐兒這才伸手接過，明明一口就能吃掉的炸鮮奶小方，四個人硬是咬了五六口，也舍不得吃完。

玉格兩口吃完一塊，催促道：“大姐，幫我分裝一下，一個籃子裝十塊，裝五個籃子。”