第二十八章 吃飯看戲兩不誤!(第2/3頁)
歌德的笑和眼中的期待,沒有掩飾,自然瞞不過在場的人。
老王笑呵呵的,沖老兄弟比劃了一個大拇指。
王長貴更是咧開了嘴。
今兒晚上的席面是他安排的,就是為了宴請歌德。
現在歌德高興,他也有面兒。
“莫先生,這金家樓可是海門首屈一指的老店,樓裏的廚子有兩位還是曾在宮裏辦事的,一般人見不著。
今兒,是托了您的福,有了銀子。
再加上運氣,我們能好好吃上一頓。”
王長貴笑著說道。
要不說買賣人會說話呐。
明明自己差點都沒了,得了補償的錢,來置辦席面,也說是托歌德的福。
是個人聽了,都會覺得舒服。
“托福、托福。”
歌德笑著一抱拳。
別人請客吃飯,他可不會拉著一張臉。
別人又不是欠他的。
反而是殃及池魚的。
這時候,甩臉子,那就真有點不是人了。
雙方和和氣氣的,賓主自然是盡歡。
一邊閑聊著等待上菜,歌德一邊吃著桌上的幹果。
為了讓吃席人久等不無聊,四樣幹果、茶水是必不可少的。
李長海就好這個。
嘴吧唧吧唧就沒停。
王家大小姐和黃當當這個時候也不吵了,隱隱還有點針鋒相對不假,但是兩人沒當著歌德的面硬來——兩人又不是傻子。
早上歌德那一言不發離去的態度是再明顯不過了。
她倆要再吵吵,估計就都得靠邊站了。
為嘛靠邊站?
得給聽話的騰位置啊。
她倆才不幹呢。
王家大小姐是真喜歡歌德。
黃當當就是不服氣王小鳳的態度。
但兩人的目的,在此刻卻是出奇的一致,她倆先來的,絕對不讓位置,哪怕占著也得占好了。
沒有兩人吵吵,在場的氣氛更融洽了。
做為本地主家,王長貴沒坐在主位,而是邀請歌德坐在主位的,這時候笑著指了指歌德身後的字。
“莫先生,您看這副字兒怎麽樣?”
這副字就掛在歌德身後。
總共四個大字:爐火純青。
什麽地方掛什麽字那是有講究的。
像是客廳,掛個闔家歡樂。
臥室呐,掛個早生貴子。
書房呐,掛個文思泉湧,
茅廁呐,掛個通暢不稀。
這是家裏,出了外面,就更多了。
一般有上進心的,大多數在官廳,喜歡掛紫氣東來。
藥鋪掛個藥到病除。
雜貨鋪掛個應有盡有。
都是符合寓意的,而飯館不同。
飯館,開門做生意,掛什麽的都有,掛財運亨通的有,掛千滋百味的也有,還有掛拾金不昧的。
但,爐火純青不同。
這是誇廚藝和菜的。
“這是什麽菜?”
歌德直接就問了。
“您一會兒就知道了。”
王長貴神神秘秘地說著。
不一會兒,上菜了。
海門的菜,和黑土地上的菜不同,黑土地上的菜,講究的是一個量大,海門的菜則是偏精致,不單單是擺盤精致,用的器皿也得精致。
就好似這道燒四寶。
純金色的盤子,四條腿撐著,海參、裙邊、魚肚、牛蹄筋從中間開始鋪,一層層的鋪到盤子邊上,顏色鮮明,層次清晰,尤其是最中間的海參更是由一層火腿肉包裹著,上面用花刀改出一片幹貝來,當鮮亮的高湯倒進去後,就好似一朵盛開的花兒。
歌德喝了口湯。
鮮美且潤口。
但這肯定不是壓軸的菜。
又等了片刻,突然聽得一聲鑼響。
鐺!
鑼聲吸引了酒樓內的所有人,緊接著,由四個夥計擡著一只烤全羊從後廚出來,開始上來。
“這烤全羊真香!”
“是蘇尼特?還是烏珍珠?”
樓裏有不懂的客人,張嘴就說。
立刻,就發現同伴似笑非笑。
“怎麽了?”
“我說錯什麽話了?”
這客人趕忙問道。
“也不算錯。”
“就是不全。”
“那羊是灘羊,還內有乾坤。
也不知道是誰家花費了這麽多銀子,吃這道菜,擱正常人家,這菜換成的銀子,夠一家六口人活一年的了。”
那人同伴說著,就一臉羨慕地看向了樓上的雅間。
而在包間中,金家酒樓的掌櫃的,就是敲鑼的那位,這個時候已經站到了歌德面前,先是恭敬地行了個禮後,拿起刀就開始開羊。
從羊肚子中劃出一只鵝。
從鵝肚子裏劃出了肉和糯米。
盛入碗中,雙手遞到了歌德面前。
這是……
飯?
“《太平廣記》卷第二百三十四.食記載,置鵝於羊中,縫合炙之。羊肉若熟,便堪去卻羊。取鵝渾食之,謂之‘渾羊歿忽’。