第397章 敢問君王何時歸

這一趟他們的運氣真的相當不錯，不但捕到了對蝦，還發現了帝王蟹。

那這帝王蟹又如何捕撈呢？

如果光用粘網那肯定不行。

因為一張粘網就那麽大，能粘住幾只帝王蟹就算是不錯了。

而且，帝王蟹一般很難被網住，要想抓帝王蟹，還得用網籠才行。

他們這一行就是專門來抓蝦蟹的，網籠自然也準備了，而且還準備了不少，網籠的個頭也夠大。

不過，他們原本以為螃蟹最大也就臉龐那麽大，一般能有巴掌大小就算是大的了。

所以，網籠的口子都只留了巴掌大小。

誰能想得到，這裏的螃蟹竟然有臉盆那麽大一個！

怎麽辦呢？

漁船上的商號管事跑來一請示，泰昌自然是毫不猶豫的道：“割啊！把口子割大，讓帝王蟹能鉆進去不就行了。”

好吧，皇上都這麽說了，那當然得割！

於是乎，幾艘大漁船上的漁民都掏出家夥，逮著甲板上那堆積如山的網籠就是一頓割。

還好，把口子割大要比把口子縫小簡單的多。

五艘大型漁船都是邊割邊放，邊割邊放，不到一個時辰時間，數百個網籠便放下去了。

接下來就是看收獲的時候了。

五艘漁船又回到剛開始放網籠的地方，撈起浮標，把連網籠上的繩索往吊葫蘆上一掛，然後開動蒸汽機，就是一陣拉。

我的天，那網籠一拉上來，大家都嚇一跳。

半人高的網籠裏面密密麻麻全是臉盆大的螃蟹啊，網籠都快被撐破了！

這麽大的螃蟹初次見到本就比較嚇人，再看見這麽大一堆，收網籠的漁民都被嚇壞了。

還好，這大螃蟹的鉗子並沒有它體型那麽恐怖，只要小心一點，還是不會被傷到的。

這些漁民也是經驗豐富之輩，收著收著他們也就收習慣了。

這會兒或是因為帝王蟹沒被捕撈過的原因，數量簡直多的嚇人，每一籠那都是滿滿的，最少有上千斤，一輪下來，幾百個籠子足足捕獲了數萬斤。

那麽，接下來到底還捕不捕呢？

如果繼續捕的話，幾艘大型漁船肯定是能裝的下的。

因為每艘大型漁船的載種量都有上百萬斤，而這會兒，每艘船最多也就裝了三十多萬斤的漁獲，都還沒到半載狀態呢。

不過，泰昌想了想，還是算了。

因為這會兒還沒有挖出大量冰窖來，而且這會兒也沒到冬季，根本就沒冰。

這帝王蟹沒冰的話可養不了多久，捕上來純屬浪費。

所以，他直接下令，停止捕撈，開始研究吃法！

話說這吃法還需要研究嗎？

不是說高端的食材往往只需用最簡單的烹飪方式嗎？

直接蒸熟了吃不就行了嗎？

好吧，話是這麽說。

但是，並不是所有人都喜歡吃蒸的。

每個地方的飲食習慣都不一樣，如果就一個做法，那再高端的食材估計也有很多人不會吃。

就好比大明和莫臥兒，飲食習慣就大不相同。

大明的人是習慣把菜炒著吃，一樣一樣炒，炒得色香味俱全。

莫臥兒人卻喜歡把什麽菜都放一起一頓煮，煮得稀爛，而且，他們還喜歡往裏面放各種顏色的調料粉。

那家夥做出來，簡直就跟金汁一樣！

大明的人要是初見那玩意兒，不吐出來就算是不錯了。

人家估計也覺著你這菜都沒燉爛，一點都不好吃！

所以，這吃法也得好好研究研究，不能光是一個吃法，那樣不利於推廣售賣。

說白了，你得讓各種口味的人明白這東西怎麽按他們的口味做了好吃，人家才會買不是。

如果人家都不會做，做出來也覺著不好吃，買你東西幹嘛？

腦子有病啊！

說到吃這門學問，這天下自然是禦廚最懂。

這魚啊，蝦啊，蟹啊，章魚啊什麽的一送上來，禦廚便忙活開了。

這次可就不光是清蒸了，因為皇上命他們變著法子做，能做多少種口味就做多少種口味。

而且，皇上還命人整來了不少配料。

什麽桂皮、八角、胡椒、花椒、番椒等等，各種各樣稀奇古怪的配料都有。

這一頓做出來花樣就多了，幾丈長的條桌上都擺滿了。

什麽清蒸的，紅燒的，油炸的，水煮的，醋溜的，翻炒的等等，各種各樣的做法都有。

什麽麻的，辣的，酸的，甜的等等，各種口味都有。

泰昌看著滿滿一大桌子菜，不由感慨道：“我們這樣吃是不是太奢侈了？”

說實話，他真沒這麽奢侈過。

那些窮奢極欲的皇帝一頓就是上百個菜的事他真沒幹過。

鄭芝龍等人聞言，卻是有點莫名其妙。