第112章 豆腐（第2/2頁）

小心的拉開紗布，一整塊水嫩白豆腐露了出來。

這豆腐看起來太過脆弱，徐大不敢弄，徐月自己親自上手，把整盤豆腐端下來。

壓水的木板上特意多加了條木，豆腐經過長時間的壓力按壓，上面自動壓出菱格，照著格子一塊塊切下來就好了。

一板豆腐能切出16塊，一塊有成人一個巴掌那麽大，重四斤（1000克）左右。

徐月共做了兩板，32塊，除了邊緣幾塊因為沒有什麽經驗被壓壞了之外，第一次嘗試就能夠做到這個成功程度，徐月已經非常滿意了。

32塊豆腐120斤，用了二十斤黃豆，差不多是一斤黃豆出六斤豆腐。

漁陽郡現在的黃豆價格是10錢一斤，此次豆腐的成本200錢。

當然，這裏的成本並沒有計算全家人為了做豆腐所消耗的時間成本和人力成本。

但徐月算了一下，如果一塊豆腐零售價定在8錢的話，毛利潤可以達到百分之三十左右。

這個毛利潤，還是非常可觀的。

要是一天賣出去兩板豆腐，就能純賺56個錢，一個月下來有1680錢，比阿爹現在的工資三倍還多。

就在在大家還在研究豆腐的吃法和美味時，徐月心裏的小算盤已經噼裏啪啦打了起來。

看著圍著豆腐打轉卻無從下手的家人們，徐月仰天輕嘆：發家致富只能靠我自己了……