第45章 研究世界第一的拉面(第2/2頁)
和面是個很重要的技術活,溫度、水的配比、力度等等。
全部都有講究。
包小菜揉的這團面,水準不錯。
但也僅限於不錯。
甚至連他父親的水平,都無法超越。
然後元霄又看了其它的配料等等。
不得不說,包小菜還是有自己的想法的。
只是,畢竟是一名高中生,局限性的知識,決定了目前水準的瓶頸。
包小菜看元霄的眼神,也帶著點復雜。
直覺告訴他,這個自己的新班主任,似乎懂拉面。
可是這不合理啊。
高中老師和拉面達人,完全不搭邊。
可這哼哼唧唧翻來翻去的看,到底是什麽意思。
元霄很認真地將整個進展看完。
“說實話,”元霄決定打擊一下,“小菜如果你只是想自立門戶開家拉面店,目前的水平足夠了。
但想要突破你父親的天花板,老師直接說了,目前還有很大的差距。”
包小菜嘆氣:“我父親也是這麽說,終究是我眼高於頂麽。”
“來個交易,”元霄站了起來,“你回學校上課,我教授一些化學知識,這個可能和你的嘗試搭邊。”
“化學?”包小菜愣住了,“高中的綜合科目內嗎。”
元霄點頭:“班級學生很多,我沒辦法一直來你這裏,所以你回去是最佳的選擇。
我可以保證,我給你的化學知識,絕對會對你的拉面研究起到幫助作用。”
包小菜狐疑:“化學和食品處理,難道有什麽共通的地方嗎。”
元霄笑了,這個世界對此沒有很系統的知識平台。
準確說起來,食品處理,還真和化學分不開關系。