第33章 新生意

江淼擺了兩天攤子， 去除成本之後賺了二兩多銀子。第三天他就不擺了，首先是因為學他的多了起來，在人家花燈做得更好看的前提下用他的點子，他沒啥競爭力了。

第二， 當初說好了先擺攤再痛痛快快玩一天的， 江淼可不想弄成上次佛會一樣， 去了一趟還不知道上頭是什麽模樣。

與之相反的是小石頭，這兩天收錢上了癮，聽說不去擺攤了還有些失落來著。不過等江淼帶他在街上這麽一溜達，立刻也高興起來。

他們坐在街上一人吃了一碗元宵， 逛著逛著又買了一塊羊肉餅分著吃，看耍猴戲的時候， 猴子拿著托盤來收錢， 小石頭還在江淼的示意上扔了兩個銅板下去。這別樣的喜悅讓小石頭回到家時臉都還是紅撲撲的， 一雙眼睛也亮亮地發著光。

元宵燈會結束後， 各家書院私塾也就開學了。

小石頭背著江淼給他縫的布書包， 既緊張又期待地來到了虞秀才家中。江淼上前敲響了門，過來開門的是一個小胖墩。

“你也是上這來求學的吧？快進來吧， 夫子在裏頭等著。”

江淼牽著小石頭往裏， 奉上了自己的拜師禮、書費、第一個月的學費及夥食費。因私塾與住處離得有些遠，每日一來一回便是四趟了， 江淼在與小石頭商量過後，決定第一個月先在這兒吃飯，要是實在不好吃，下個月再想辦法。

虞秀才收下錢， 帶著小石頭往裏頭去了。江淼在外頭等了一會， 開始和那個小胖墩搭話。

“小兄弟， 你也是在這讀書的吧？你讀了多久了？”

那小胖墩一板一眼地回答道：“虞夫子收學生時我便來了，已經讀了一年多了。裏頭的是你弟弟嗎？”

“對啊，他叫小石頭，大名江磊。你呢？”

“我叫許玉成。”他年紀大些，有些不好意思說自己的小名了。

“玉成啊，我弟弟剛來讀書，他膽子有些小，麻煩你多帶帶他，行嗎？”江淼覺得他看上去很靠譜。

“我會的，這裏頭我最大，虞夫子常教導我們要互相友愛，在這裏是不許吵嘴打架的。”

“那我就放心了。對了，你們一共收了多少人啊？”江淼想著，萬一他哪天要送東西過來吃，帶少了就尷尬了。這可是為了幫助小石頭盡快建立起良好的同學關系。

“加上你弟弟的話，一共是九個人。”

江淼一聽更滿意了，小班制教學，放在現代動輒幾十人的大班級來看，這分明是有錢人上學的待遇啊。

兩人正聊著，那邊虞秀才帶著小石頭也出來了。小石頭難掩興奮，剛剛夫子帶他去拜了很多畫像呢！

問好每日的接送時間後，江淼就趕回去買食材了。包子攤得盡快開了，從初七過來算起，包括租房和學費之類的，零零碎碎的他也花了有二兩多銀子了。雖說花燈生意賺了些，可再不開張就要吃老本了。

……

“大哥，這豬皮怎麽賣？”江淼本打算要做肉包子賣，因為王掌櫃他們念叨太久了，可是當他看到肉鋪裏削下來的豬皮後，想法瞬間改變。

那賣肉的看他一眼，道：“這東西十文錢一斤。”豬皮煮起來耗柴火，也不咋好吃，除了實在想嘗點肉味的，一般都不會買。他平時一般也不會單獨把豬皮剃下來，都是連著肉一塊賣的。不過有那特別不喜歡的人，會讓他割下來再買。

江淼心裏一喜，比肉便宜了一半呢！

“把這些豬皮都給我稱了，再給我來塊肉，這樣切。”江淼拿手在肉上頭比劃了一下，要了一塊五花三層的。

賣肉的很快就給他稱好了，江淼接過幹荷葉包的肉放進籃子裏，愉快地付了錢。

“大哥，您這天天都有豬皮賣嗎？”

“說不好，有時候有，有時候沒有。”

“謝了，那您有的時候幫我留一留，我每天都會過來買菜。”

江淼回到家中，把豬皮熬成豬皮凍，然後將它和瘦肉和在一起調成餡，包成掌心大的小包子。

做好後，他先蒸了一籠試試味道。吃湯包有句口訣，叫“輕輕提，慢慢移，先開窗，後吸湯”。江淼做的湯包，皮薄而韌，湯鮮而稠，裏頭的肉餡吃起來也很是滑嫩，吃得他自己都覺得今天超常發揮了。

看了看天色，已經快到約定放學的時間了。江淼趕緊往私塾去，當他到那邊時，正好剛放學。虞秀才領著一堆孩子出門，江淼一眼就看見了個頭最小的小石頭。小石頭也看見哥哥了，剛想跑過來，忽然又折了回去和夫子道別，才朝著江淼奔來。

江淼伸出手一把接住他，笑著和虞秀才打招呼，並了解了一下小石頭這一天在私塾的表現。得知他今天表現很好，江淼一下就樂了，謝過虞夫子後，帶著小石頭回家去，給他煮了許多好吃的。