第114章（第2/3頁）

“對，可是他爹回來了，有錢了。”雲照道。

“他爹沒有死？”謝明澄好奇地道。

“沒死，又回來了，還說要去南衙門當護衛。”

“太好了，到時候就有月錢了。”謝明澄為劉籠而開心。

雲照點頭：“本來他就有好多小夥伴，現在有更多了。”

“元哥兒他們也和籠哥兒玩了？”

“對。”李元奇三人時而愛憎分明，時而愛憎不明，看到劉籠的艱難忍不住同情，轉眼間就不計較劉籠過去要飯之事。

陳珩下意識地看向謝明肅。

謝明肅拿起茶碗，輕輕呷了一口茶，並不接劉籠的話題，轉而道：“照哥兒，宵哥兒他們都開始讀文識字了，你也該念書了吧？”

“我念呀，我一念，你們肯定都比不上我。”雲照道。

謝明肅挑眉。

謝明澄道：“我們一起呀。”

“好呀，不過，我先給太後做飯。”雲照道。

“對對對，皇祖母好久都沒有吃新菜了，她問了你好多次了呢。”謝明澄道。

“嗯，我現下就給他做。”雲照起身。

謝明肅拉著雲照的胳膊道：“你不累嗎？”

“反正我是說菜，又不是做菜，不會累噠。”太後可是一大靠山，自然要好好維護。

“那我陪你一起。”謝明肅道。

“我也一起。”謝明澄和陳珩一起道。

三個人太久沒有見雲照了，一刻也不想分開。

雲照也就沒有拒絕。

來到東廚房。

余師傅向謝明肅和謝明澄行一禮，然後對雲照熱情的不得了：“雲小郎君，終於又見你了。”

“余師傅，我們做菜。”雲照道。

“好好好。”余師傅連聲道。

雲照掏出一把梅幹菜道：“開始吧。”

余師傅便聽從雲照的話，開始將梅幹菜放入水中浸泡，選一塊肥瘦相宜的五花肉，冷水入鍋，加入蔥、醬、八角、香葉、幹辣椒和一些酒，小火煮兩刻鐘。

等待的過程取來一只小碗，加入一小塊豆腐乳、醬油、白糖、酒，攪拌均勻，便是今日非常重要的料汁。

“還要做什麽？”余師傅問。

“等五花肉煮個差不多。”雲照道。

余師傅便乖乖地聽著。

雲照和謝明肅等人嘰嘰咕咕說話。

余師傅這時候才有空瞟一眼太子殿下，不僅僅是他，整個東宮都害怕年僅十歲的太子殿下，可是向來不苟言笑的太子殿下在雲小郎君面前，卻如春風一般和煦，他差點以為自己眼花了。

“好了，五花肉可以拿出來了。”雲照道。

余師傅立刻回神兒，將五花肉撈出，放入料汁中，用牙簽將表皮紮出細小的孔洞，然後不停地用料汁按摩五花肉，使之松弛地吸收料汁後，撈出來，晾幹五花肉皮，接著把肉皮向下，放入四成熱的油鍋中。

“蓋上鍋蓋。”雲照道。

余師傅立馬蓋上。

噼裏啪啦聲在油鍋中響著。

余師傅不解地問：“雲小郎君，這要炸到什麽時候？”

“炸到沒有聲音。”雲照仔細聽到鍋裏油滋滋的聲響，直到聽不到，他道：“好了。”

余師傅用夾子夾出五花肉，立馬看到表皮一片金黃，帶著微微的小氣泡，沒有絲毫焦糊的跡象，炸的太好看了，不由得在心裏贊美雲照。

謝明澄也“哇”了一聲。

雲照道：“放到水中，涼一涼，拿出切成片，像我的小拇指這麽厚。”他伸出小拇指。

余師傅看了一眼，將五花肉切成均勻的薄片，放入料汁中，翻拌腌制。

這時候便將泡好的梅幹菜，切碎，和香葉、八角、碎蒜一起炒出水汽，炒出香味，加入料汁，再次炒幹離鍋。

這時候五花肉也腌制好了，肉皮朝下，一片一片碼放在碗中，再將炒好的幹菜緊實地鋪在上面，放入鍋中蒸半個時辰。

半個時辰後，抿出碗中湯汁，碗倒扣在碟子中。

“好香！”謝明澄道。

“真好看。”陳珩道。

“這就是梅幹菜扣肉？”余師傅問。

“還沒有完成，把湯汁倒入鍋中，勾芡一下。”雲照道。

余師傅立馬操作，然後把濃稠的湯汁，均勻地淋在梅菜扣肉上，像是注入了靈魂一般，油光亮澤，讓人忍不住想嘗一嘗。

“好了，我們送給太後去。”雲照道。

謝明肅看向吳名。

吳名立刻將梅菜扣肉裝到食盒中，蓋上盒蓋的刹那，他控制不住地咽一下口水。

“走吧。”謝明肅道。

四個人一起來到慈安宮，宣隆帝也在，兩個人似乎在聊什麽，看到雲照，眼前登時一亮。

雲照四人行禮。

“照哥兒來了。”太後眼中帶笑。

“太後，微臣近日家中有事，所以今日才過來。”雲照道。

“哀家知曉，你娘親有孕了。”太後道。