第200章 孵化

江荇家的楊梅熟了。

今年的楊梅比去年熟得更早, 個頭也大，紅得發烏的楊梅藏在枝葉間，看著十分誘人。

他們從楊梅樹下走過, 都能聞到那股誘人的楊梅味。

江荇看著枝葉間的楊梅：“今天摘楊梅吧, 再不摘得落了。”

小家夥們自然沒意見, 九陰一馬當先：“嘰嘰。”我爬上去摘。

小一也拉著江荇的褲腳：“爸爸，我們也要去。”

江荇：“別急, 有三棵樹呢，你們全上去都行。”

小家夥們聽了二話不說，立即翻出自己的背簍，順著樹幹爬上去，要摘楊梅。

江荇在下面給它們打下手, 喊著指揮：“只摘那些最熟的，還沒熟的等幾天。”

小一趴在樹幹上細聲細氣地朝他喊：“知道了。爸爸，你先嘗嘗。”

小一說著, 在枝頭摘了一串又大又黑的楊梅, 丟給江荇。

江荇敏捷地伸手接了。

江荇拿著去院子裏的水龍頭下清洗一下, 新鮮的楊梅果肉飽滿, 塞進嘴裏一咬, 瞬間酸甜的豐沛汁水迸出來, 楊梅那股獨有的味道溢滿了口腔。

好吃！

江荇把楊梅舉到眼前看, 今年的楊梅肉更厚, 核更小, 光是果肉便足有一厘米。

不愧是他們種了那麽久的楊梅。

樹上的小家夥也迫不及待一邊摘一邊挑熟透了的楊梅往嘴裏塞。

大家一起吃, 不一會, 邊上就吐滿了楊梅核。

江荇拿掃把將這些楊梅核掃起來。

這麽好的楊梅, 如果育種出了新的楊梅樹, 肯定會大受歡迎。

小家夥們的背筐滿了之後便下樹，江荇輔助它們將背筐裏的楊梅倒進大筐子裏。

半個小時後，大筐子也滿了，江荇不得不去雜物間將更多的筐子拖出來。

小家夥們還在吃。

江荇提醒它們：“小心吃多了倒牙。”

再甜的楊梅也帶著一絲酸味，要是吃多了，牙齒真的會連豆腐都咬不動。

小家夥們已經吃了好幾年楊梅，知道楊梅的特性，聽江荇這麽一提醒，反應過來，趕忙停嘴。

不過滿樹的楊梅實在太饞人了，它們摘著摘著，又忍不住把楊梅往嘴裏塞。

不一會，每個小家夥的嘴角都是紅紅的楊梅汁。

蛇老板今天回來的早，一回來就看見他們在摘楊梅，招呼道：“今年的楊梅不錯啊！”

江荇：“今年雨水足，我們埋的肥也夠，楊梅確實長得好。”

蛇老板拿了一個吃：“還挺甜。我農場那邊的楊梅今年應該也豐收，就是沒這邊熟得早。”

江荇：“我們這邊靈氣足一些。”

蛇老板笑：“也是。這些楊梅賣嗎？”

江荇：“不賣。給朋友們送一些，會員們送一些，我們自己再吃一些。”

蛇老板：“這麽多擔呢，消耗得完嗎？”

江荇：“應該沒問題。還有一部分要曬成梅幹，留著日後做酸梅湯。”

蛇老板嘖嘖出聲：“這麽好的楊梅，拿去曬楊梅幹真是可惜了。”

江荇：“不可惜。這楊梅肉厚，做出來的酸梅湯味道才足。”

他們說著話，蛇老板想起來，一拍腦袋：“對了，告訴你個好消息。巴老他們那個飯莊起死回生了。”

江荇面露疑惑。

蛇老板掏出自己的手機，打開某個新聞給江荇看：“看，新聞都報道了。”

江荇接過手機，掃了一眼，發現居然是一個省級刊物對長鶴飯莊做的專訪。

主題內容是新時代老

飯莊的轉型與人們對傳統飯莊的重新認可。

江荇一目十行地看完了內容，對蛇老板說道：“上面對他們的評價挺高啊。”

蛇老板笑：“樹典型嘛。只要他們自己穩得住，這一波劫難就算渡過去了。”

江荇：“我看沒問題。巴老踏實又細心，只要他在，肯定能穩得住。”

近幾十年，國內餐飲受外國菜的沖擊，好些老式餐廳或沒落或改良轉型，傳統的華夏菜生存空間被擠壓得越來越小，甚至漸漸失去華夏特色，變得不再正宗。

國家注意到了這種情況，一直在有意地保護傳統餐廳。

長鶴飯莊等老飯館能一直苟延殘喘，也有上面政策保護的結果。

這次長鶴飯莊再次火爆，在某種意義上，也象征著華夏飲食文化的興起與回歸。

人們對外國菜的好奇與追捧過去之後，洋餐廳再次成為了一個選項，而不是某種身份的象征。

過了幾天，又到長鶴飯莊過來備菜的日子。

這次巴重親自來了。

江荇對他說道：“恭喜呀，新聞報道我都看了，你們飯莊現在做得真不錯，新聞還誇你們帶動了華夏餐飲的興起。”

巴重連忙擺手：“也沒有那麽好。等這波熱鬧過去，客人們真的愛吃，飯莊才算活下來了。”

江荇笑：“萬事開頭難，有個好的開始，後面就不難了。”