第187章 羊毛
晚上, 風亙留在江荇家一起吃飯。
江荇問:“有沒有什麽忌口的菜?”
風亙:“都行,我沒忌口,也不過敏。”
江荇說:“那就吃個土豆吧,上次種了土豆之後還剩下一些小土豆, 再不吃也要發芽。”
這些土豆是他們去年儲存下來的土豆, 前陣子他們把土豆切塊種到地裏去了。
他們家的土豆很好吃, 又面又甜,大家都很喜歡, 他今年就多留了一些種。
沒想到土豆實在太大,哪怕往多裏種也沒能種完。
剩下的土豆堆在閣樓裏,已經堆了一段時間,再不吃就要發芽了。
丹參果們個頭小, 它們麻利地爬到閣樓上,把上面裝土豆的袋子傳遞下來。
江荇在下面接著:“這土豆可真夠重的。”
小一探頭看底下的江荇:“爸爸,你閉上眼睛,小心被灰塵迷了眼。”
江荇:“我知道了。你們下來的時候也小心一點。”
丹參果們除了個頭小一點,身手並不弱於家裏的其他小家夥。
長長的扶梯在它們看來像平地一樣,它們蹦蹦跳跳就跳了下來, 動作非常輕快。
小二扯扯江荇的褲腳,仰起腦袋問:“粑粑, 這些土豆要怎麽吃呀?”
江荇:“你們想怎麽吃?醋溜土豆絲還是牛腩燜土豆?”
小家夥們你看看我, 我看看你。
小一小心說道:“能不能換一種吃法呀?”
這陣子它們吃了不少土豆, 常規的吃法它們都吃膩了。
江荇想了想:“那等一下割一點臘肉下來,我給你們做土豆丸子吃。”
小家夥們歡呼著去割肉。
江荇叫住它們:“拿兩塊奶酪回來,今晚的土豆泥要加奶酪。”
他們家的奶酪已經熟成得差不多了, 放在通風的架子上, 表面發黃, 發幹聞上去有一股濃郁的奶香味。
江荇嘗過許多地方的奶酪,還吃過伊茲的山羊奶酪,他們家的奶酪仍然有獨到之處。
他相信再熟成一段時間,這些奶酪的風味會更加優秀。
到時候工廠應該也建好了,家裏吃不完的奶酪可以包裝後賣出去。
風亙在客廳裏面坐著,見他們又是拿土豆,又是割臘肉,忙前忙後,忙個不停,站起來問道:“需要我幫忙嗎?”
江荇扭頭看他,笑道:“不用你坐著就好,我們很快就弄好了。”
江荇把臘肉切成顆粒和蒜粒炒好,再把土豆蒸熟,壓成土豆泥,把臘肉混進去。
等混合好之後,他們把土豆泥團成一個球,中間壓一個洞,把切好的奶酪塞進洞裏,再把土豆團起來。
這樣制作好的土豆泥直接塞進空氣炸鍋,把外皮炸到金黃,就可以拿出來吃了。
當天晚上江荇和小家夥們一起做了十道菜,這道土豆泥是最受歡迎的一道菜。
熱氣騰騰的奶酪土豆丸子外面焦脆,中間綿軟,最裏面是會拉絲的流心奶酪。
除了濃郁的奶香味之外,土豆泥裏的臘肉裏那鹹香濃郁的滋味賦予土豆泥另一種滋味,結合起來堪稱完美。
杭行一:“這個土豆的品種好,別的土豆不一定能做得那麽好吃。”
江荇擡擡下巴:“那是,特地選的黃心大土豆。”
他們一邊吃飯一邊閑聊,最近幾天都比較忙,當天晚上就要把明天的工作計劃給安排上。
風亙問:“明天給山羊剪毛?”
江荇點頭,又問:“可以把山羊帶過來嗎?還是我們直接去畜棚那裏給它們剪毛?”
風亙想了想:“把它們帶過來,正好剪完毛要放在這裏。”
江荇早就想給家裏的那群山羊剪毛,奈何山羊一直沒有調養過來,毛發也比較粗糙,不符合剪毛標準。
現在終於調養好了,他們家的山羊也到剪毛的季節。
他估計再不給這群山羊剪毛,他家的山羊都快熱死了。
馬上都暮春要入夏了。
他們這裏比別的地方熱得多,哪怕是山羊應該也遭不住那麽熱的天氣,可能會影響產奶。
這群山羊沒有被剪過毛,但是對出來吃草已經比較熟悉。
江荇把它們趕到院子的時候,它們也沒表現得怎麽驚恐。
只有當風亙啟動那台大大的電剪毛機,這群山羊才反應過來,情況好像有點不妙。
這群羊撒開蹄子就要跑,被大鐵門擋了回來。
它們更驚恐了,在院子裏叫起來。
一群山羊在院子裏咩咩叫起來,江荇才知道它們尖叫起來的聲音居然那麽大,合起來的時候頗有震耳欲聾的效果。
那一瞬間,江荇甚至耳鳴了一下。
江荇拿著工具站在旁邊:“現在要怎麽辦?還按原定計劃給它們剪毛嗎?”
風亙說:“沒關系,給它們剪毛,把它們放出去就好了。”
江荇實在控制不住那麽多山羊,家裏的丹參果們也來幫忙。
江荇有點害怕山羊傷害到它們,連忙叫丹參果們進屋去,再把狗子們呼喚過來。