第26章 當丫鬟的第二十六天（第2/4頁）

王府的人便要捧著敬著，若是雨一直不停，還要送飯食好好供著。

安陽郡主體弱，若是出了事，難免受牽連。

鄭氏自然是吃不慣農家飯，“幸好你那丫鬟過來了，若是回不去就讓姜棠煮菜。我先去看看，阿瑤你歇著吧，婉榕和我去。”

雲氏遞給陸錦瑤一個放心的眼神，跟著鄭氏去了旁邊的屋子。

喝完姜湯，安王妃和安陽郡主的臉紅紅的，手熱腳熱，額頭冰涼，一切都好。

也是安陽身子好些，趕著以前，這種天氣又要病上一場。

安王妃向鄭氏道了謝，“等回去了我再親自登門致謝。”

鄭氏道：“小事一樁，莊子簡陋，王妃莫要嫌棄。”

安王妃：“感激還來不及呢，哪裏會嫌棄。”

看完安王妃鄭氏又去看定北侯夫人。

雖然永寧侯和定北侯都是軍功掙得爵位，但鄭氏是世家小姐，定北侯夫人是鄉野女子。平日不愛看戲不會，相交不多。

在鄭氏看來，定北侯夫人脾氣古怪孤僻，也不樂意多和她說話。

在屋裏坐了一會兒，鄭氏就回去了。

鄭氏一直等雨停，可睡了一覺，雨不僅不停，儼然有愈下愈大的趨勢。

她記掛著顧見山明日要走，怕一直待下去耽誤正事，打算讓車夫先把他送回去。

顧見山：“路堵著馬車過不去，等雨小了我騎馬回去。”

鄭氏看雨勢一時半會兒是停不了了，就讓姜棠準備晚飯。

莊子裏什麽都有，就是過來的人多些。都是吃過山珍海味的人，也不知道吃不吃得慣這兒的菜。

丫鬟的菜簡單燒些就成，姜棠只需準備安王妃和安陽郡主、定北侯夫人和世子的飯菜，再有就是永寧侯府的四個主子的飯食。

這麽多人，又不是一個府上的，自然不可能坐在一起吃。

姜棠給安王妃和安陽郡主做四道菜一道湯，定北侯府也是，永寧侯府多做兩道菜好了，畢竟人多。

莊戶東西倒是齊全，莊子有個池塘，裏面養了魚蝦。菜地裏蔬菜正是茂盛的時候，豇豆長了老長，黃瓜三個手指粗，嫩生生的。

茄子西紅柿還有蘿蔔，長勢極好。

莊戶的陳管事冒雨殺了三只雞一頭豬，又抓了三條魚，陳家娘子撿了一筐雞蛋，然後擼起袖子給姜棠打下手。

靜墨默不作聲，安靜地在一旁洗菜切菜。

別的都不缺，就是調料極少，只有鹽糖和醬油。

兩只雞姜棠直接燉湯了，在裏面加了魚骨和豬骨，用燉出來的湯炒菜，味道會鮮美。

時間趕，就不一道菜一道菜炒了，直接炒出一鍋分成三份。再給陸錦瑤做兩道她愛吃的。至於顧見山，姜棠想自己報答他，不想借花獻佛。

恩多不愁，既然不等來世再報，總得弄些他現在能用得著的。

行軍打仗最缺的就是糧草，回去再慢慢想吧。

茄子炸個茄盒，炸好的茄盒和排骨一起燉，蓋上蓋子就不必管了。陸錦瑤愛吃酸的，就做糖醋口的。

陳管事撈上來的魚是胖頭魚，直接做成魚頭泡餅。剩下的魚肉和面一起做成魚餅，貼在鐵鍋上，保準出鍋的時候殼兒都酥了。

餅烙的是蔥花餅，莊子的小蔥又新鮮又嫩，烙好之後切成菱形的小塊，一塊餅裏藏著好幾層，餅瓤還嵌著嫩蔥花，連著魚肉和魚骨一起吃，最是入味不過。

雨天寒氣重，蝦做成麻辣口的油燜大蝦。蝦開背挑出蝦線，用刀背拍幾下，這樣更方便入味，雞湯調的湯底，辣椒多放些。

剩下的蝦剝殼去蝦線之後裹上雞蛋面糊，下鍋油炸，炸得顏色金黃才行，聽撈出來時蝦與蝦互相碰撞的哢嚓聲，就知道一定炸酥了。

空氣裏交織著肉香，陳娘子吸了吸鼻子，然後在一旁看姜棠做西紅柿蛋花湯。她也做過這個，就是普通的農家菜，但也不知道姜棠怎麽弄的，打了三個雞蛋，蛋花又細膩又多，好像真的開花了一樣。

另外兩道菜姜棠照顧陸錦瑤的口味，酸口的，一道是酸菜五花肉燉粉條，酸菜是陳娘子自己腌的。和做酸菜魚的酸菜不同，這個是白菜腌的，一直放在地窖，現在也沒壞。

五花肉切成半指厚的薄片，用肉湯燉，燉的時候油脂融進酸菜中，，小火咕嘟了兩刻鐘，粉條變得軟爛粘稠。

這是地地道道的農家菜，算是“入鄉隨俗”，但比直接燉要香得多，光泡著湯吃飯，陳娘子都覺得自己能吃下好幾碗飯。

還有一道就是酸豆角炒肉末，陸錦瑤愛吃這個。飯悶的柴火飯，時間稍微長些，一掀蓋子，最底下那層已經變成金黃色的鍋巴了。

鍋巴鏟出來，也可以泡著魚湯和肉湯吃。

菜做好，姜棠靜墨還有宴方堂的兩個丫鬟一起去上菜。

姜棠帶人去的安王府那邊，靜墨去給定北侯府送飯。