第19章 當丫鬟的第十九天

在陸錦瑤看來，顧見山不是良人。府上年輕的管事，只有韓余清一個。

不管鄭氏說什麽氣話，陸錦瑤都能哄好。臨走，點心留在了正院。

回去的路上姜棠走在後面，遇見不平的路，會提醒陸錦瑤小心一點。

陸錦瑤道：“不必這麽提心吊膽的，我也看著路呢。”

姜棠應了聲好，但還是緊緊盯著。在這裏，陸錦瑤是主子她是丫鬟，雖然陸錦瑤有錦鯉命格不可能摔，但不怕一萬就怕萬一。況且若是摔了第一個被問責的就是她。

陸錦瑤不再勸，她今年十八，算起來，姜棠比她還要小三歲，她家中的庶妹也是這般年紀。若不是姜棠被賣到平陽侯府，這會兒該準備議親出嫁了。倘若家裏條件再好些，也會讓她讀書識字。

陸錦瑤溫聲問：“平日讀書識字累不累？”

姜棠搖頭說不累，她還收著呢，要不是怕嚇到露竹，她還能更快。

每日花在認字寫字的時間不到半個時辰，就是現在寫的難看些。

陸錦瑤又問：“那平日幾時睡幾時起。”

姜棠答道：“亥時過半睡，卯時起。”

陸錦瑤算了算，三個多時辰，略少些。

回去的一路，問了姜棠吃得如何，睡得如何，有沒有心儀的郎君，姜棠搖了搖頭，還趁機表了個忠心，“奴婢只想照顧大娘子，等小公子出生了再照顧小公子。”

陸錦瑤笑道:“我倒巴不得這樣。”

姜棠這姑娘，什麽心思都寫在臉上。她做菜好吃，還能幫她照顧生意，只是，姜棠到底要成親嫁人。以前她圍著顧見舟，如今看著成親的心思的倒是淡了。

在陸錦瑤看來，顧見山不是良人。府上年輕的管事，只有韓余清一個。

韓余清這人陸錦瑤並不了解，單看做事，很是穩妥。

這事本來就急不得，且走且看吧。

回到宴幾堂，陸錦瑤進屋看春日宴還有什麽缺處，姜棠去小廚房準備中午飯。

一時半會，小廚房的活丟不了。

天越來越熱，姜棠看陸錦瑤這幾日胃口不太好，中午吃酸辣味的烤魚好了。

一道烤魚，再來幾道涼菜，米飯吃雜糧芋頭飯好了，再配以清熱的果茶。

姜棠早就想做烤魚，但是前陣子送來的都是鯉魚草魚，魚是鮮嫩，但刺多。做出來烤魚還要費心挑刺，萬一卡了嗓子，又是她的過錯。

今兒正院送來了兩條清江魚，說是從鄂省送來的，肉質細嫩不說，還沒有刺。一條三斤多重，一條四斤多重。

面包窯地方大，兩條魚清洗幹凈，從中間切開，脊背剩一層薄皮相連。腌制的時候只用蔥姜蒜和黃酒，這樣烤出來的魚還保留著最原本的鮮味。

把魚烤的兩面金黃，魚皮都焦香了，下面才是做烤魚最重要的一步。

燒。

香料和醬汁能賦予烤魚其他味道，以前姜棠吃過各種味道的烤魚，什麽蒜香香辣酸辣的，還有加各種水果的。

烤魚吃的也不單單是魚，還可以輔以各種蔬菜。

姜棠用鯉魚攢了魚肉丸子，又做了蝦丸，和小白菜、蘿蔔片、芋頭片一起鋪在下面。

魚斤稱不多，殺了之後就剩兩片肉，想了想姜棠又往下面鋪了一層餅。魚湯配泡餅，滋味絕美。

鍋用的是平底鍋，下面放碳爐。湯是酸辣味的醬骨湯，上面飄著不少紅彤彤的辣椒和花椒，聞著是焦香的酸辣味。

做的時候趙大娘就頻頻張望，她學會不少菜了，姜棠做的點心她也會做了，興許大娘子會讓她去新鋪子幫忙。

去鋪子幫忙月銀興許多些，總之是個好去處。

多學著點肯定有用，之前趙大娘還覺得姜棠太年輕，這副樣貌難免輕看她，現在看是有本事在的，不然大娘子怎麽愛吃她做的飯。

平底鍋連著碳爐一起端進屋，白薇帶人傳菜，六道涼菜一道山藥排骨湯，擺了一桌。另外一條魚連湯帶爐子一起送去了正院。

顧見舟先給陸錦瑤夾了魚肚子那塊肉，那裏的肉最嫩，蘸了湯汁的魚肉是醬赤色，外面的魚皮烤過再煮呈漂亮的虎皮狀。陸錦瑤覺得這道菜有些像糖醋魚，先把魚炸一遍，再燉，可吃起來卻不一樣。

烤過的魚有股焦香，而且沒有外面的那層面糊，一口下去全是肉。這魚還少刺，魚的鮮味合著酸辣味，若是泡著餅子吃，肯定極好。

顧見舟問味道如何。

陸錦瑤：“特別好吃，你別顧著我了，快吃吧。”

顧見舟笑道：“一起吃，還有別的菜，這下面還有小白菜、蘿蔔……怎麽還有餅？”

陸錦瑤眼睛一亮，“我正想著要是有餅就好了，還真有！”

顧見舟又給陸錦瑤夾了餅片，本來餅烙的就酥，泡過湯汁之後更是酥酥軟軟。他撿魚尾巴上的肉吃，細細品嘗後道：“味道是不錯，好香。”