第213章

賀涿是誰？或許普通人並不知道。

但在美食這個圈子裏,還真沒人不知道他。

如果說國內誰是第一神廚，那絕對就是賀涿了。

十幾年前，舉辦的一次國際性的美食大賽，在各國的選手中,賀涿獲得了壓倒性的勝利,當之無愧的成為了國際性最厲害的神廚。

這些年來，賀家因為賀涿的緣故,在各國各地開設了特色餐廳。

有高档餐廳,也有消費價格不算太高的餐廳,幾乎每個人都有去賀氏餐廳吃過飯,評價大致也挺高。

這些餐廳的生意特別好。

可以算是國內最大的餐飲業。

就和陸維說的一樣，他們這個圈子對賀涿還真不陌生。

“也是，那麽有名氣的人誰不認識？”胡施點了點頭，他看著桌面上的光盤子，“不過說起來,先前那些菜有一些和賀涿所做菜品的味道也有些相似。”

“對對！我剛就覺得很熟悉,但一時之間又想不起來。”

“我有幸也嘗過賀涿的菜,兩者之間居然能不分上下,陸廚師的手藝可真了不得。”

“那豈不是和神廚一樣厲害了？”

都嘗過這兩人菜品的人，忍不住評點了一下。

回味著剛才的美味,他們是真覺得陸廚師的手藝不比神廚來的差，隱約中甚至覺得陸廚師的手藝要更好。

可這話不好直接說出來。

畢竟一個是國際上公認的神廚,再一個不過就是二線城市一家餐廳的主廚而已,兩者之間可以對比,但後者又怎麽可能勝得過前者？

如果真要有這種本事,為什麽不去參加國際性的大賽？

但凡能拿個好名次,就比在這家餐廳當主廚來的有前途多了。

不過說起來這個主廚也有些奇怪。

他們這邊遞高枝,哪怕沒有把具體的報酬說出來，但隱約中透露出絕對是高額的報酬，偏偏對方就是不接。

寧願窩在這裏也不願去更好的地方發展。

所以這人是真的不看重錢不看重名？

還是說有什麽隱情？

想是會這麽想，但是沒人會直接問。

他有沒有隱情和他們沒關系，唯一遺憾的是這人不願意離開這裏去魔都，他們以後饞這一口都沒法隨時吃到了。

“突然有些後悔，早知道就不來這裏了，現在吃到這麽好吃的一餐，以後要是不能隨時吃到，那多痛苦啊。”

“好在離得不遠，真要想吃搭個飛機過來就是。”

“你以為我像你那麽空閑？公司一大堆事等著我做，哪裏有時間跑來跑去。”

“說到公司，你和胡施是不是打算合作開度假區？”

“進展到什麽程度了？我有沒有榮幸加入進去？”

“度假區好啊，打算建在什麽地方……”

話題從美食轉到了生意上。

這時候就不需要兩師徒繼續待在包間內了，他們識趣的離開，等出了包間的門，陸維拍了拍蘇霖的肩膀：“表現的不錯，桌上的菜連湯汁都沒了，他們肯定很滿意。”

“師傅教的好。”

陸維笑了兩聲，“那也得你有天賦，你跟著我才多少年？再過不久怕是要青出於藍勝於藍嘍。”

都說教會徒弟餓死師傅。

陸維還真沒這個擔憂，甚至他還期望能早日看到這一天，“雖然沒嘗你做的那道魚唇，但我想著和我之前做的那些相差不大，鱘魚宴可是我的拿手菜，等過幾天我再教教你剩下幾道，你可得認真學了。”

正宗的鱘魚宴一共有十八道菜。

從外面的魚鱗一直到內部的魚雜，所有食材都能運用上。

從涼菜到熱菜，一共會運用到三十六種烹調方法。

就是說尤為的復雜，甚至有一些菜品還得提前十來天準備。

像今天這桌鱘魚宴，都算不上正宗的鱘魚宴。

都是按照最簡單的烹飪方法，省時省力。

想想看，簡易版的鱘魚宴，都能讓這群人把盤子都吃幹凈了，那正宗的鱘魚宴又會是什麽樣的絕美味道？

陸維讓蘇霖跟著學，自然是一步一步慢慢來，只有把簡易版的吃透，才有能力繼續往上，要不然哪怕是一個動作一個動作慢慢教，對方也無法掌握到精髓。

就像心逸。

心逸雖然是陸家的孩子，但這孩子是真的沒有遺傳到陸家的一手好廚藝。

跟著他學了很多年，也確實學到過一些本事。

廚藝要比普通人來的強，絕對比不上真正的廚子。

而且很多東西，師傅會教授一些經驗和方法，但一道菜的精髓需要在學習的過程中自己體會。

而不是給你一道菜方，按著菜方上的步驟就能將這道菜給完整的做出來。

那絕對不可能。

這也是為什麽心逸將家裏的菜方偷出去，他生氣歸生氣但並沒有繼續追究。

就是因為，外人拿著這道菜方也僅僅只能做出這道菜。

但這道菜的味道是絕對比不上他。