第23章 精簡職工

除夕年夜飯吃完的時候已經快要四點了,黃姥姥只細微的消了消食，就閑不住的開始準備拌餃子餡兒了。

今年幸虧有黃從雲和程金華夫妻倆送過來的肉和油，餃子裏也能見肉星兒和油花兒了。

去年的時候餃子裏包的全是大白菜和豆腐,還比較奢侈地打進了一個雞蛋，可至於油和肉，那自然是沒有了。

因為今年餃子餡裏面要放豬肉，這肉肯定是要剁碎的。

剁肉餡自然算是個力氣活，程金華他既然在這,就不可能讓自己的媳婦還有嶽母她們去幹這累活,直接上去把剁肉餡的事給攬了下來。

程金華身體強壯,手臂格外有力，以前可是端過槍的,剁肉餡自然也不在話下，拿了兩把菜刀，左右手一起開幹,一會兒就把肉餡給剁好了。

“還是你們年輕人力氣大，這肉餡剁的怪細的,不錯，出了這麽大力氣，明兒早上吃餃子，你可要多吃幾個。”黃姥姥笑著誇獎道。

程金華：“這有什麽？是我應該做的。接下來的調餡就讓媽您來吧，我們調不出那個味兒。還是您的手藝最好了。”

黃從雲在一旁也跟著點頭,這話倒是說的對,她媽包的餃子味道可好了。她也跟他媽學過，但就是死活調不出她媽調的餃子餡的那個味來。

不過還好,每年過年都來媽這邊吃餃子,那調不出那個味來也無所謂了。

而黃姥姥聽了這話也很是自豪,難得形色得意道：“那是，不誇張的說，咱們這片街道就沒有餃子餡兒調的比我好吃的，他們以前還來找我取過經呢。”

說完這話，黃姥姥就擼袖子準備開始調餡兒了。

而其他人也都開始洗手，圍坐在桌子旁，也跟著開始一起忙活了。

每年過年包餃子都是一家人起動手的，連虎子都是要跟著“上陣”的，沒有一個人是幹坐在那，只出一張嘴等著吃的。

再說了，六口人的餃子，要是一個人包，累就不說了，最主要的還是慢，那得包多久啊，所以說這肯定是得大家一起動手才快的，就算在家裏一向只做木工活，家務活很少沾手的慌黃姥爺，也得乖乖坐下跟著一起包餃子

面是黃姥姥提前和好醒發好了的，這會兒揪成劑子擀成皮就能開始包餃子了。

在場只有程荔月可以不用“上陣”的，她被放在一旁的小床裏乖乖躺著。

只不過，如果可以選擇的話，程荔月寧願起來跟著一起包餃子，躺著好無聊啊，可惜沒有辦法，她只有半歲，包餃子這事怎麽可能有她的份，她只能在一旁慢慢看著了。

看爸媽他們包餃子應該也會很有趣的吧？在前世，末世沒有來臨之前，因為家世好又有錢，根本就不用自己親自動手包餃子，每年都會由家裏阿姨包好，他們等著吃就行了，可以說程荔月連餃子怎麽包都不知道呢！

不過今世等她長大了倒是可以學一學，一家人圍坐在一起包餃子，感覺很有意思，真的很溫暖了。

“怎麽沒都用白面包餃子？”黃從雲看著桌上已經和好的面團，一坨面團是白面的，另外一坨面團是地瓜面混著玉米面的。

“都用白面包餃子，那得用多少白面，六個人吃那麽多餃子呢，白面精貴得省著點吃，多用一些地瓜面就能少用一些白面。

反正吃著這裏面的餡兒都一樣，餃子皮是什麽面做的不重要，能吃就行了。”黃姥姥可以說是很會過日子了。

黃從雲想了想，她媽說的其實也是，要不是他們夫妻倆有了那個戒指裏的各種糧食，她這會兒估計也舍不得全用白面包餃子，所以這會兒也就沒有再勸她媽全用白面包了。

至於那剩下來的白面，反正最後也得吃掉，正好留著過兩天蒸饅頭，也省得她爸媽還有大姐他們天天吃窩窩頭紅薯幹。

這個年代沒有什麽娛樂活動，再加上日子艱難肚子也吃不飽，就算是除夕，也沒有熬到半夜的，大多數人都早早的睡了，黃家這邊也一樣。

第二天一家人是在鞭炮聲中醒來的。程荔月然後又最早睡覺的，今天早上醒的比爸媽還早。

不過不會走路的她就算起的再早有什麽用？也不能跑出去玩，程荔月撇撇小嘴。

再加上夜裏爸媽怕她著涼，給她用被子蓋的緊緊實實的，她這會就算是想坐起身來活動一下小手腳都沒有辦法，只能乖乖的聽著鞭炮聲等著她爸媽起床了。

之後就沒有幾個起得晚的，也就剛剛六點多一點，黃從雲和程金華夫妻倆也就起床了。

黃從雲簡單的把自己衣服穿好，看到一旁閨女也醒了，精神還很不錯，又開始給閨女也把衣服穿上，準備一會兒抱她出去。

程金華三下兩下就穿好了，他也不怕冷，去外面用冷水簡單的洗了把臉，然後就開始打熱水端回來給媳婦兒閨女洗臉了。