第236章（第2/3頁）

楚青動作熟練，一邊算面粉重量一邊往裏面倒溫水。

“這個蘇式月餅得做的好吃，講究的就是水油皮和油酥，咱們現在做的就是水油皮。按照面粉一百克的量，往裏面加六十克溫水，再加三分之一的豬油，另外放少許糖……”

楚青盡量放慢動作，解說的也很詳細，自己的那團水油皮調好，就興沖沖的回頭看幾個年輕人。

除了徒弟方澄還像模像樣的，胡勒和謝君那兒完全就是面團發大水，遭殃了。

“你們搞什麽東西，和面疙瘩呢！”楚青看著胡勒的面盆，真是服氣了，“你是怎麽做到面粉、水、油三者分離的？攪和攪和，不會？”

胡勒一臉喪，無措極了，“大師伯，我不會啊！這玩意兒比手術還難！”

“不是你嚷嚷著要吃月餅？這地兒可沒有月餅賣，想吃不得自己動手？”

胡勒被楚青懟的啞口，他就是算著今天在國內是中秋節，第一次離開家人，難免有些感慨，就格外的想念家鄉的月餅了。

原本就是個吃貨，這麽一想，各種口味的月餅就從腦子裏跑出來，尤其是蛋黃酥和鮮肉月餅，他最愛吃的兩種，想到最後幹脆纏著楚青一起做月餅。

可誰能想到呢！好吃的月餅一口炫一個，做起來卻是難度S+模式！

“大師伯，我不吃還不行嘛？”胡勒默默舉手。

楚青一巴掌糊過去，“中秋節不吃月餅，你吃屁去？趕緊幹，等會兒朝陽他們回來，大家一起，每個人都必須做兩個。”

張朝陽回來時，正好進行到油酥階段，胡勒跟他求救，他最後接替了過去，繼續做油酥。

胡勒在一旁瞧著，看著自己兄弟做的有模有樣的，覺得神奇極了。尤其是水油皮包裹油酥，然後對折再對折，最後擀開，竟然能看出一層層的紋理。

“這是起酥皮的關鍵，胡勒，你把肉餡兒拿過來，我把它們包進去。”

胡勒跟在後面屁顛屁顛兒，看著張朝陽包起來一個賽一個的快，心動癢癢。

“我也來試試。”

他拿起一塊皮子，舀了一勺肉餡兒放進去，學著張朝陽的手法，放在虎口處捏緊。結果，漏汁兒了！

“哎哎哎！張朝陽，快救救我，漏了漏了！”

“你捏緊的時候不要太松，像這個樣子……”張朝陽又慢動作做了一遍。

胡勒再次捏的爆汁時，很幹脆放棄了，這不是他的強項，這是他畢生的短板啊！

最後借了旅館的簡易烤爐，楚青將大家做好的月餅刷上蛋黃液，拿過去烤。

方澄抱著幼獅走過來，笑問：“手法不錯，在家裏經常做月餅？”

張朝陽搖頭，“沒做過，不過我奶奶喜歡自己做肉包，我在的時候會幫忙。都是皮包肉，我覺得月餅和肉包應該差不多，沒想到一試就成功了。”

胡勒聽著更心酸了，覺得自己這雙手今天有點廢，同時又羨慕張朝陽的家庭環境。這種事情擱在他家裏，那是絕對不可能發生的。

月餅出爐，張朝陽拿了幾個，直接回房間休息。

今天是國內的中秋節，他惦記著親人。再和何孟來通話結束後，他直接給李茹打了個視頻電話。

按照以往慣例，中秋節這一天，一大家子都會在鄉下聚一聚。

果然，視頻連通，對著他的就是張家一家人，尤其是湊在最前面的李翠花，張朝陽看著奶奶笑的滿臉褶子的臉，心情瞬間就被治愈了。

“奶奶，中秋節快樂！”張朝陽沖著視頻揮手，和李翠花打招呼。

李翠花拿著兒媳的手機湊近，怎麽也看不夠孫子，“瘦了瘦了！陽陽啊，在外面吃苦了吧，啥時候回來啊，奶奶給你補補。”

張朝陽搖頭，“我也不知道，還得看行程，不過我身體好著呢，人更結實了。”

其實他有稱過體重，比出國前的120斤，重了七八斤，只是這肉也不知道長哪兒去了，整個面相上反而更加瘦。想到這一路走來的艱辛，這長的應該都是肌肉吧？

李翠花和孫子聊了會兒，戀戀不舍的把手機送還給兒媳，這一遞過去，直接一個毛茸茸的大腦袋湊到視頻前。

是哈士奇，狗子那雙藍色的大眼睛，都懟到鏡頭上了，沖著張朝陽使勁眨眼。

“鏟屎官！我告訴你，狗子昨天幹了一件大事兒！”

“啊哈哈——你肯定不知道，我狗王大花，帶著全村的狗子們，消滅了一頭野豬！！！”

李茹抱著哈士奇，笑著和兒子念叨：“朝陽啊，大花昨天可是立大功了！昨兒傍晚，從山上跑下來一頭野豬，在地裏找吃的不算，還跑到村子裏。咱村口那地方，傍晚都是孩子在玩耍，七八個孩子呢！當時嚇得幾個在河邊洗衣服的嬸娘哭爹喊娘的……”

邊上小姑張妙月笑得開懷，接了句，“然後你猜怎麽著，咱家大花帶著一整個村子的狗沖過去，護住那些孩子不說，還把那頭發瘋的野豬給咬死了！就因為這個，那七八戶人家，往家裏送了許多月餅，還有糧油米面，可給你爺奶長臉了！”