第110章（第3/4頁）

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年後初四，許記開門營業，剛開業，就感覺大家夥幹勁知足，上下團結齊心，平日偶爾還有點小摩擦，年後基本沒有了。

跟東來居合並也有三四個月，東來居原本的幾個大廚跟幫廚也跟著她學的差不多，許沁玉也能放手讓他們自己掌勺。

四哥等到正月十五後才離開，所以跟著她一起過去饒州城看了看。

兩人這次都沒進城，直接過去了工地上。

蓋飯莊的地方挨著一個叫著屏興村的大村子。

除了原本有不少是魯夫人幫著找的匠人，大部分小工都是源寶鎮的人，還有就是饒州城跟屏興村的人。

原本屏興村知道附近要蓋個飯莊，本身也有點不樂意，還是排外的心思。

但人家有饒州城戶房的正規契書，村民們也不好鬧事兒，等到知道這蓋的宅子還有閣樓要找匠人跟小工，就連小工每天都有三十文錢，心裏頭那點不滿立刻就散了，都急匆匆跑來應招。

只要是人勤快的，功哥兒跟陶齊他們都要。

也都事先說好，要是發現偷懶不好好幹活的，一文錢工錢都不給，會直接把人攆走。

功哥兒他們肯定也不清楚這些人的品行如何，等開始幹活，還真有幾個聚團偷懶的，功哥兒跟陶齊他們立刻就把人給趕走，當天一文錢的工錢都沒給。

這些人自然也要鬧，他們覺得自己的地頭蛇，強龍壓不過地頭蛇，就開始耍賴。

功哥兒跟陶齊更厲害，直接連鬧事人的同村都不要。

這下關系到自己利益，每天三十文錢的工錢。

人家管事兒的還說，只要是幹滿一個月中間沒請假，月底會給一兩銀子。

一個月一兩銀子，這麽高的工錢，大家夥哪裏舍得，不用功哥兒他們出面，這些人自己就把同村幾個幹活偷奸耍滑的給罵走了。

功哥兒還告訴大家，“我們東家這蓋的是飯莊還有食客們歇息的宅子，往後肯定也要招人，到時候男工跟女工都要，因為接待的男客和女客都有，所以大家夥好好幹，以後讓你們家裏頭的兒子閨女小媳婦或者娘子過來飯莊裏頭幹活，咱東家說過，每月的工錢不低於八百文錢。”

“八百工錢？”大家夥都有點不信。

功哥兒說，“騙你們作甚，我們東家是源寶鎮許記的東家，我們許記的跑堂都有八百文錢一個月，往後幹得久，還會漲工錢。”

“許記？我好像聽過，我家有親戚就在源寶鎮，聽聞做的吃食非常美味，裏頭夥計工錢好像挺高，東家人也很好。”

這話一出，大家夥心裏也就信了半分，但隱隱卻覺得，這飯莊蓋在城外，真的能有客人嗎？萬一沒客人，那招這麽多夥計也沒用。

但現在東家承諾，只要好好幹，往後家裏有適合人選，就可以在飯莊做夥計，他們自然也幹得賣力起來。

許沁玉年初四過來看，飯莊這邊的進程就比半個月前又進步一大截子。

因為就連過年這幾日，大家都還在趕工，許沁玉讓功哥兒給工地上的匠人和小工們過年這幾日都是雙倍的工錢，所以大家夥也是幹勁十足，即便過年不能歸家，也都願意的。

飯莊這邊的閣樓，還有兩邊住宿的宅子，以及她跟家裏人自己住的宅子，都是同時趕工，等到開了春，差不多就能完工。

就連半山腰的溫泉，也開始要動工了。

不過溫泉還不急著挖，先弄竹管，把山上到山下的管子給弄通，到時候宅子蓋好再挖溫泉也不遲。

大量的鐵不好買，所以沒法弄鐵管來把溫泉水通到山下來，只能砍的山上比較粗壯的竹子，把芯子通了，連接好，也是一樣可以用，反而鐵器更容易生銹，並不是上選。

過來看到工地的進程，還有功哥兒跟陶齊幾個監工都瘦了一大圈，許沁玉還是挺感激他們。

過年時候，她不僅給功哥兒留了十兩銀子的紅封，就連陶齊三人也有，都被許沁玉留著在，打算等工程做完時候，連著他們的工錢，紅封還有她給的賞錢，都會給他們。

她這趟過來，另外也是打算招人，招飯莊跑堂以及兩邊住宅裏頭的夥計。

正好四哥有點洞察人心的本事，能夠篩選掉大部分偷奸耍滑的人，許沁玉招人時候就想讓四哥幫忙把把關，省得往後不識人心，弄出麻煩事情來。

許沁玉招人也簡單，就在工地前搭建了個油棚，下面擺著一張方桌，兩張凳子，一張凳子她坐，另外一張給四哥。

這邊飯莊還有宅子裏頭的夥計，暫定的工錢都是八百文錢一個月。

飯莊跟女眷那邊的夥計可以要些年紀大些的婦人，三十來歲的也要，但必須幹凈整潔，只要看著邋遢的，不用四哥幫忙鑒定，許沁玉都直接排除不要。

女客跟男客那邊的夥計肯定都是各自分開，女眷只要女夥計，男客只要男夥計。