第126章（第3/7頁）

怕他還是不同意，衛孟喜趕緊補充：“我相信，飯店選在這裏得天獨厚，無論私密性還是風光景色，都是附近首屈一指的。”

不說湖心島上的綠植樹木，就是兩邊的清水河，一年四季都是清幽幽，幹凈凈的，坐在窗邊往下看，仿佛就是坐在船上，泛舟湖海一樣，是種別樣的享受。

“而且，我打算做成武俠主題餐廳。”這種泛舟江海的感覺，讓她想起了衛東在看的武俠小說，諾大的龍國，看武俠小說的人有多少，那她的顧客就能有多少。

姚處長眼睛一亮，“哦？仔細說說。”

於是，衛孟喜就把什麽叫主題餐廳，什麽是武俠主題，從飯店裝修風格，菜品樣式，到服務員的穿著打扮都完全仿照武俠小說裏的重要場景或者地點人物來，她做的就是特色。

武俠主題餐廳，提供的不僅是飲食，是那幾道菜，還提供以武俠文化和武俠精神為主體的服務，要讓消費者有一種身臨其境，進入到真實武俠世界的感覺，就像玩遊戲一樣，注重的是“體驗”兩個字。

“我們衛家菜是清朝就流傳至今的，我的先祖跟綠林人士也有深厚交情，我記得我們家衛家菜譜上有幾道菜至今印象深刻。”

“是什麽？”姚處長進一步追問，沒辦法，誰讓他是徹頭徹尾的武俠迷呢！

“紫霞神功。”

“紫霞神功？就是《笑傲江湖》裏，華山派稱霸江湖的上乘內功，初發時若有若無，綿如雲霞，蓄勁極韌，鋪天蓋地，勢不可當的，發功之人臉上滿布紫氣，故有‘華山九功第一紫霞’之稱【1】的紫霞神功嗎？”姚處長一口氣背出來，一雙銅鈴般的大眼，緊緊地盯著她。

衛孟喜正在喝水，差點一口噴出來，看不出來這癡迷程度絕對不亞於衛東啊。

她輕咳兩聲，忍住笑意，“是的，姚處您知道在我們衛家菜裏它其實是什麽嗎？”

“什麽？”姚處長的好奇心已經被吊到了嗓子眼。

“火爆茄子。”

話音落下，空氣裏靜了兩秒鐘，然後忽然從姚處長胸腔裏爆發出一陣豪爽的大笑，可不就是嘛，茄子就是紫色的，爆炒之後軟綿入味，入口即化，可不就是綿如雲霞嗎？

“妙啊！實在是妙！”他一雙大掌啪啪拍了兩下，起身走了兩步，心裏有種豁然開朗之感。

這道菜其實不是衛家菜譜裏的，畢竟衛家先祖那個年代是沒有金庸小說，沒有紫霞神功的，這菜是前幾天衛孟喜給孩子們做爆炒茄子，個個交口稱贊，說好吃得不得了，比外頭飯店的還好吃。

當時衛東正好在刷不知道第幾遍《笑傲江湖》，忽然就戲稱他媽這道菜簡直就是紫霞神功，廚藝裏的頂級行家的意思。

這還沒完，衛孟喜清了清嗓子繼續道：“還有叫花雞，凡是看過《射雕英雄傳》的，都知道，對吧？”

姚處長咂吧咂吧嘴，似乎是在回味，或者說憧憬更為準確，畢竟他至今為止還沒吃過傳說中那黃蓉做的連洪七公都稱贊“妙極”的叫花雞啊……“你會做嗎？”

衛孟喜當然會，當年她的先祖還是龍國最先做叫花雞的幾個名廚之一呢。“您今天有空嗎？”

“有，走，邊走邊說。”姚處長回辦公室拿了鑰匙，直接就跳上衛孟喜的大黃發。

叫花雞得是新鮮的小嫩雞，順路去金水村買的，回家姚處長先去找許軍聊天，衛孟喜就將雞宰殺處理幹凈，用衛家獨門秘方腌制上，再去後面的荷田裏摘兩個新鮮荷葉，回來把腌制好的雞刷上一層蜂蜜辣椒，然後包裹進荷葉裏，再糊上一層泥巴，就開始放進灶膛裏小火烘烤。

烤上一會兒，孩子們就放學了，今天學習不上晚自習，是由小五接回來的，半個月沒能好好吃飯的孩子們，一進院裏就猛吸鼻子。

“媽做啥好吃的？”

“我聞見荷花的味道。”呦呦摸進廚房，使勁嗅了嗅鼻子，揭開鍋蓋，鍋裏只有一鍋紅燒蹄髈燉花生，香是香，但絕對不是她剛聞見的味兒。

衛孟喜笑而不語，先賣個關子，“待會兒你們就知道啦，看看衣服幹沒，幹就收回房。”

像收衣服，疊衣服，再把衣服放到各自房間裏，衛小陸很喜歡幹，因為她疊的衣服，總是最整齊，最規則，甚至還能給你疊出個心形來！

“好嘞老媽！”小姑娘蹦蹦噠噠，剛要洗手幹活，忽然看見老媽在切茄子，切好還用鹽巴殺一下水分，不然炒了會出水，口感不太好。

“媽媽今兒有什麽喜事，這麽多道菜？”

“去，幫我撈個雞爪嘗嘗。”自從陸老頭病危後，衛孟喜難得見他們開懷，就指指墻角的架子，那上面擺放著一溜兒的瓶瓶罐罐，都是她做的泡菜酸菜啥的。

雞爪是上次出門前泡上的，當時忙著去奔喪，昨晚回來沒想起來嘗嘗味道怎麽樣，此時一打開，一股酸辣味兒就直沖腦門。