第223章 223

其實雞肉辣椒跟豆豉辣椒的做法是一樣的。

先用香葉、八角、花椒、茴香等等香料將油熬香, 然後再將豆豉/炸過的雞丁放進油裏面和辣椒一起翻炒，這裏一定是小火，有點類似於熬, 其中也少不了鹽的加入，再慢慢翻炒均勻冷卻即可。

不論是豆豉辣椒還是雞肉辣椒都不像糟辣椒那樣需要後期發酵, 等到油將幹辣椒面徹底浸透, 這樣就可以直接開罐食用。

有了之前做豆豉辣椒的經驗，這次雞肉辣椒的制作就非常的順利。只需要陳辰教一次, 大家就能徹底掌握。

因為殺雞需要人、將雞肉切成丁需要人、然後前面一道工序的小火慢煎也需要人, 然後陳家就發現……

他們人不夠用了。

辣椒面有攪碎機可以攪碎, 所以比較簡單，但熬油、之後的翻炒這些也必須掌握在陳家人自己手裏，再加上其它亂七八糟的事情, 總體就將陳家人給占完了，殺雞的工作基本上沒有人去做。

所以……

請人吧！

去年說請人還拒絕的陳家人到現在對這個操作已經是非常的輕車熟路了，當陳辰提出來的時候大家連一點兒都猶疑都沒有, 麻溜的就安排上了。

這樣倒也好，也省的陳辰再多費那麽多口舌。

於是很快全村就聽到了一個消息：剛散夥沒有很久的陳家又開始招人幹活了！

這次是幫著殺雞切肉！

都是農村的粗人, 做飯什麽的全得自己上, 這個活誰不會啊？！

正好現在還不到挖紅薯的忙碌時間，一個個的就全來報名了, 就指望著陳家能夠選上他們呢！

陳家人還是很有責任感的，除了家裏考慮不到這些的幾個小的，其他人幾乎都有一顆想要全村人都過上好日子的心。他們陳家顯而易見如今是村裏過的最好的人家，而他們現在吃喝不愁了, 自然也希望能夠給村裏人一些好處、讓他們也能跟著一塊發財過好日子。就懷抱著這樣的心思，所以陳家在幾次招人幹活的時候其實都不是選的同一個人。只要人品過得去、不是那種懶惰邋遢的人, 基本上陳家都不會略過。

就好比這次請人來做殺雞切雞肉等活，他們選擇的也是之前幾次沒有選過的人。

對於陳家的這個舉動村裏有滿意的也有不滿的，總之想法挺復雜，不過幾個村幹部還是很支持的，反正大家都能輪得到，也不用擔心會輪不到自家。

至於覺得不太爽的人就是姓陳的人了，鑒於之前被教育過，所以他們也不敢上門去鬧、甚至連大聲說都不敢，他們只敢在自己心裏嘀嘀咕咕，心想這陳家怎麽就這麽愛幹好事呢？能帶領著陳姓人富裕的時候非得把機會讓給其他姓的人。

甭管大家心裏都怎麽想吧，總之陳辰覺得這個舉措一點兒問題都沒有。

而陳家的雞肉辣椒也在炎熱的九月底轟轟烈烈的開始了，每天都有油脂香肉香油香等等香味從陳家躥出來，然後順著風飄散到村裏去，村裏的人也是真的難熬，覺得陳家這辣椒做的真的是對他們的折磨。

天天這麽香的味道，誰受得了啊？！

真的是向往又難受，簡直是太糾結了。

陳辰不管大家的糾結，他甚至不管後續做辣椒的事情，他眼下要做的是想辦法賣出更多的辣椒。

陳明和陳前出去這麽久了，卻一點消息都沒有，全家都很擔心，就怕他們出什麽事情。

陳辰也擔心，但是沒辦法，在人沒有回來之前，他們能做的就是等。

這麽一個消息傳遞麻煩的年代，陳明和陳前也想不到寫封信回來，對於這樣的情況大家就很束手無策。

陳辰強迫自己不去想這些，他在頭疼還沒有賣出去的那些辣椒要怎麽辦？

不能光等著陳明和陳前那邊，他也該想想辦法。

陳辰思來想去許久，然後找到了一個目標——百貨大樓。

之前陳明和陳前跟百貨大樓談下了十萬罐的訂單，這筆訂單上面要求的全是豆豉辣椒，甚至陳前還說百貨大樓就喜歡帶著油的豆豉辣椒，不太喜歡素的糟辣椒，連訂單都是簽的明明白白。

陳辰一直覺得糟辣椒才是最賺錢的產品，所以他對於百貨大樓不想要糟辣椒的事情有些耿耿於懷不甘心，就想再去試試。即便是試了之後也是被否決，那就拿出雞肉辣椒來。

你們不是喜歡帶著油的辣椒嗎？那這帶油又帶肉的辣椒醬，總能更得你們青睞吧？

陳辰在心裏梳理一番邏輯，可還沒等他出手人家就自己找上了門來，內容還是——

“陳老板，你們糟辣椒的還有嗎？我們想買。”

陳辰看著薛組長，有那麽一瞬間懷疑自己的耳朵是出了毛病。可很快他就反應過來，看著面帶微笑、眼神略有些熱切的薛組長，穩穩的說：“有的，薛組長想買多少？”