第71章 炭烤金槍魚骨髓(第2/6頁)

王雲解釋:“我想著調理一下身體。”

王雲丈夫:“醫生不是說穩了嗎?就沒必要來浪費了。”

王雲張了張嘴,最後將話咽回了肚子裏。

今天她本來打算自己一個人過來,他非說擔心她一個人開車出問題,非要跟過來,現在又說這些討人嫌的話做什麽?

周珊不是很喜歡她這個表姐夫,但表姐很在意她們之間的從高中到現在的情意,現在表姐又懷孕了,她也不好說什麽,“表姐,你多喝一點這個湯,真的挺好喝的。”

王雲嗯了一聲,拿著勺子舀起一塊虎鰻,虎鰻的肉質非常厚實,吃著很有彈性,但燉了很久,所以很容易咬斷。

她吃完一塊虎鰻肉,又喝了一口湯,湯裏混著一些當歸、黃芪、枸杞的香味,味道不是很濃,也不刺鼻,身為孕婦的她能接受這個味道。

藥味裏還混著虎鰻特有鮮美清甜,她一口一口的慢慢喝著,熱乎乎的湯下肚,渾身都舒坦了,剛剛心底產生的一絲不快也很被沖散了。

他們喝著湯,一側的劉奶奶她們則切著比拳頭還粗的彩虹蝦姑,一塊分切成三厘米長的小塊,一整只能切二十多塊。

切好後他們一人拿起一塊,剝開外面有點硬也有燙的皮,剝開後的瞬間,飄出一股鹽焗後才有的特別鹹香。

劉奶奶的孫子迫不及待的咬了一口,滾燙的蝦肉燙的他發出一聲慘叫,“啊,好燙。”

“慢一點。”他媽媽提醒了一句,但自己的卻絲毫不慢的吃著彩虹蝦蛄,一口下去蝦肉酥香脆嫩,鹹香味兒十足,她吃完手裏的一塊後嗦了下手指,“好香好上頭,有點停不下來。”

她說著又拿起一塊,這次她用餐盤上放著的生菜包裹了一下,再蘸了一點白灼藍尾蝦的醬料,像吃烤肉一樣的往嘴裏塞,“這樣也好吃。”

其他人見狀,也跟著學了起來:“我們也試試。”

其他桌三桌沒有點彩虹蝦姑的客人看著大家吃得那麽香,默默的咽了咽口水。

請老章吃飯的夫妻倆說道:“老師,我們再點一份彩虹蝦蛄。”

“別點了,這裏已經夠多了,”老章看著桌上放著的糖醋海帶絲、油淋扇貝肉、蛤蜊釀蝦滑、當歸虎鰻湯、清蒸三線磯鱸,“咱們三個人連這些可能都吃不完。”

男人說道:“老師你多吃一點。”

“你們多吃一些,我在鹿城隨時想吃都能吃到的。”老章給兩個學生分別夾了一個色澤鮮亮的蝦滑釀肉,“這個蝦滑裏沒有加任何的輔料,吃著非常Q彈,你們多吃一點。”

男人也非常尊重老師:“老師你多吃這個三線磯鱸,肉質白嫩細致,清甜而富有彈性,味道非常好。”

老章點點頭,“好,咱們都吃。”

葉久久送完彩虹蝦姑後回到廚房,看了看烤得滋滋香的魚骨,確認可以了之後將烤好的魚骨放到已經用菠菜汁點綴過的白色餐盤上,放好後再在旁邊放上兩枝烤過的迷叠香。

一共兩份,擺好後讓陵余送出去,葉久久將已經做好的三份砂鍋魚頭端下來,放上一些切成很長的香蔥,讓陵余繼續送上去。

等他端出去後,葉久久繼續烤金槍魚骨髓,骨髓只有兩份,分別賣給了高遠和朱朱兩家人。

等陵余回來接手後,葉久久繼續做高遠他們幾桌點菜最多的幾桌的紅燒緋鯉。

做法很簡單,和平時做紅燒鯉魚一樣,調一個香辣的湯底,將腌制的緋鯉放進去燜煮,煮熟後出鍋裝盤,再用剩下的湯汁勾個芡就行。

等六份紅燒緋鯉做好後,炭烤炭烤金槍魚骨髓也做好了,葉久久和陵余一起端出去。

“骨髓終於來了。”高媽媽已經期待了一個中午了。

“這有什麽好的?我覺得還是這個炭烤魚骨和刺身最好吃。”高爸爸又夾起一片魚骨,魚骨腌制的非常入味,表皮烤得微焦,咬下去發現裏面很嫩,油潤多汁,完全不像是背鰭的肉。

肉裏還混著孜然、辣椒粉的味道,有點像吃燒烤,但裏面的金槍魚的柔韌、鮮美告訴他,這就是金槍魚魚骨。

“我還是覺得這個骨髓更好吃,美容養顏的效果很好。”高媽媽說著又摸著自己煥發青春的臉頰,覺得今天來得值了,“我上次吃了回去後氣色很好,相熟的人都問我是在哪裏做的臉,我都要笑死了。”

“我上次吃了也覺得皮膚嫩了很多。”李媽媽頓了頓,“昨天我兒子女兒她們也過來了,還說有機會也要嘗一嘗,可惜他們今天又飛去外地開會,又錯過了。”

“老板這裏以後還有的,反正你們住在鹿城,隨時過來都行。”高媽媽說完後手機叮叮叮的響了起來。

高遠瞄了一眼:“誰啊?”

“隔壁的張太太,估計是約我打麻將。”高媽媽接起電話,“我在鹿城陪我兒子吃午飯,沒時間陪你玩麻將。”