第32章 糖醋帶魚（第3/6頁）

葉久久的脆漿已經提前半個小時就做好了，裏面還加了一點白醋，會讓炸出的小銀魚更蓬松酥軟。

她取出一份小銀魚的分量，放在脆漿水裏，全身裹滿後再放到熱油鍋裏炸，等炸到表皮金黃蓬松、漂浮起來就可以出鍋。

她全部撈起來瀝幹油，再放到放著吸油紙的小竹籃裏，旁邊擺上兩朵紫色的楊蘭花，再放上一份幹蘸調料，方便愛吃辣的顧客。

葉久久交給陵余，“把這個送上去吧。”

陵余說：“有人來要點菜。”

“你幫他們點。”葉久久正準備做糖醋帶魚，鍋裏的油正熱著，就等她下鍋炸帶魚了。

陵余：“？？？”

“你把菜單頁面打開給他們看就行，你把他們想要的記下來告訴我。”葉久久頭也未回的說道。

陵余轉身走了出去，然後按照葉久久所說的將菜單點出來遞給顧客。

在顧客和朋友念菜名和價錢時，他的余光掃過上面的菜名和數字，將字和讀音都完整的對上了。

在後廚的葉久久還不知道陵余默默的將菜單上的字和價格都記了下來，她正在將腌制過的帶魚沾了點漿糊，放進鍋裏炸成金黃，等到外酥裏嫩時撈出來瀝幹油水再擺盤。

然後單獨做一個黏稠順滑的糖醋汁，趁熱淋在帶魚身上，再擺上兩片香菜葉後再端出去。

葉久久做完一份就讓陵余端出去一份，上菜速度一下子就變得快多了。

顧客不用等太久，葉久久也不用來回換帽子圍裙，整個人都輕松了很多，等她忙完出來後看到張老太太又帶著家裏人過來了，這一次除了兒女以外，還多了兩個十幾歲的小輩。

她起身要去點菜，但下一刻看到陵余走了過去，“？？？”

葉久久怔楞的看著陵余的背影，這麽有覺悟，都不用催就去幹活了？

“老板這裏竟然請人了？”張老太太詫異的看向又高又好看的陵余，“是個男生？頭發這麽長我還以為是女生呢。”

陵余：“......”

“媽，這麽高的人肯定是男生。”老太太兒子朝陵余不好意思的笑了笑，“不好意思哈，我媽年紀大了眼睛看不太清楚。”

葉久久憋著笑看著陵余，好在他沒生氣，不然她還得哄人，“老太太你們今天又來了？”

張老太太說：“我本來說歇兩天過來的，但我兒子兒媳婦說你們這的好吃，今天恰好我孫子生日，所以說今晚又來你這兒吃。”

“對，本來說就去酒店的，但想想還是你這兒的好吃。”老太太兒子前天吃完後牙就不疼了，昨天又去醫院檢查了一下，醫生說再晚去一天發炎的牙齦都徹底好了。

總而言之，他是真的相信這家店的海鮮品質好到可以消炎了，剛好他老婆今天大姨媽痛，過來試試看看能不能也有點作用：“老板，今天有什麽菜？”

“挺多的。”葉久久看向陵余，他直接將平板遞給幾人，然後示意他點菜。

其他人沒看菜單，就打量著和葉久久帶著同款黑色口罩，也同樣有著一雙漂亮的眼睛的陵余，現在做服務生都這麽卷了嗎？

嘗過味道的老太太兒子這一次就大方了很多，“都來一份，不夠我們再要。”

陵余拿著筆生疏的寫著字，將男人點的菜都記了下來，回到廚房後問葉久久，“對嗎？”

葉久久看著寫的歪歪扭扭的字，有一些比劃不太對，“湊合像那麽回事。”

陵余聽著好像不對，“應該怎麽寫？”

“就筆畫不對。”葉久久也不知道該怎麽說，“晚點給你找個視頻看看。”

陵余說好。

葉久久心想大美人魚還挺上進的，笑著將他手寫的菜單壓在桌上，按照他寫的來做菜，雖然歪歪扭扭的，但看起來還挺方便。

陵余接著又接待了幾桌客人，都是之前來過的熟客，大部分人看到他烏黑的長發後都愣了愣，等反應過來後都連忙說抱歉：“抱歉，認錯了。”

“哈哈哈哈，這兩天好多人都認錯了。”高遠笑得前俯後仰，真是太好笑了。

陵余冷冷的掃了他一眼。

高遠嚇得笑聲戛然而止，他努力的閉上嘴巴，他覺得這個人好兇，好像下一秒就會將把扔出去似的，“對不起，我吃飯。”

陵余拿著菜單往後走，一言不發的直接放在桌上，然後罷工不幹了。

葉久久看著菜單，又看到他一臉的不爽，“都說讓你剪掉頭發，你自己不樂意的。”

陵余回頭看向她，大有她再說也要撕碎她的意思。

“......我什麽也沒說。”葉久久擡手做了一個拉拉鏈的動作，然後轉身繼續將幾份鱈魚一起放進冰箱。

放進去後她將其他涼拌的老醋蜇頭、蒜蓉蒸竹蟶擺進餐盤，“陵余，等你不生氣了幫我將這幾份菜端出去。”