第71章

“你想吃就吃吧。”

穆冰瑩笑著說完， 看了看旁邊眼含笑意的顧逸，“幫我調餡料？”

顧逸背著眾人，也豎起大拇指，“厲害。”

穆冰瑩抿著唇笑， “你在說什麽， 我聽不懂，調餡料去了。”

餐桌上又恢復了之前的動作， 兩位副司令在跟傅老學著包艾糍， 高政委和其他人則被顧昌巍喊過去擀餃皮，等著包餃子。

穆冰瑩將傅景蕭剁好的肉餡放在裝著薺菜的搪瓷盆裏， 打入兩個雞蛋， 放上香油，鹽糖，醬油攪拌，等到攪拌好了， 顧逸端了出去。

“小穆，你就去忙其他事，歇歇也行，這裏就交給我們做就行了。”高政委已經包上了。

穆冰瑩看著餐桌已經圍滿了人，高翠蘭她們都擠不進去， 確實不需要自己幫忙，看著艾糍已經包好一篦子了， 走過去道：“傅伯伯， 人多，先蒸一鍋出來吃？”

傅老司令笑著點頭， “好啊， 就先蒸一鍋， 讓他們嘗了，該走的走人，這麽多人，哪裏夠吃。”

穆冰瑩笑了笑，端著篦子進廚房，往蒸鍋裏添上水，將艾糍放進去。

傅老的手藝不錯，明顯是會包艾糍，左邊一盤都是他包的，個個都差不多大小，圓潤飽滿，右邊這一圈看著就知道不常幹活，好幾個都是軟趴趴的，甚至一蒸熟了就會露餡，穆冰瑩拿起來重新捏了一下，避免浪費食材，蓋上鍋蓋開火蒸。

艾糍蒸熟大概要十五到二十分鐘，穆冰瑩出去看了一眼墻上的掛鐘，六點十分，趁著間隙把瘦肉切成薄片，放入澱粉蛋清細鹽白糖腌制上，剛才顧長逸只清洗了艾草和薺菜，再把枸杞菜拿出來倒在籃子裏清洗幹凈。

鍋子開始冒煙，穆冰瑩調成中火，走出廚房，看著所有人圍著餐桌氣氛融洽，年輕人這邊大多都是在包餃子，顧長逸屬於包的最好，看到她出來，對她招了招手。

穆冰瑩擡頭看了一眼時間，走過去，“怎麽了？”

“我給你包一個幸運餃子。”顧長逸拿起一張餃皮攤開放在掌心，放上餡料，沒有直接對折，又拿了一張餃皮蓋在上面，開始繞著圈捏褶子。

穆冰瑩笑了，“這怎麽叫幸運餃子，這不就是合子嗎？”

顧長逸認真捏著褶子，“這是幸運餃子，就包這麽一個，煮給你吃。”

“哎哎哎，這麽多老同志在呢，你們收斂點。”傅景蕭也在學著包餃子，“嫂子，你看我這包的餃子怎麽樣？”

穆冰瑩看著他拿出來獻寶似的餃子，“不錯，能當梳子用了。”

“梳子？”傅景蕭看了看餃子，“為什麽？為什麽是梳子？”

“你那餃子褶子捏的那麽密，可不就是能當梳子用了嗎？”段嘉祥下過鄉，什麽都會幹，包的餃子也很漂亮，“人家包十個，你能捏出來一個就不錯了。”

“你們是包餃子，我是搞創意，梳子也不錯，等一下專門留給我吃，我一眼就能認出來。”傅景蕭把餃子放到旁邊，突然來勁了，“我再包一個戰船，包一個五角星，嫂子，等一下要是你煮餃子，看到這幾個餃子，記得盛給我。”

“好，一定。”穆冰瑩看著想笑，擡頭看了一眼時間，差不多了，轉身回廚房，“艾糍好了，想吃的可以停下來先嘗嘗。”

蒸鍋冒著濃煙，穆冰瑩關掉灶火，短暫悶一會，拿了兩根筷子，打開鍋蓋後，用筷子叉進篦子兩邊的孔眼裏，把整個篦子挑起來，放到旁邊的托盤上。

顧長逸走了進來，“燙，我來端。”

剛出鍋的艾糍散發著一種醉人的清香，聞了就覺得神清氣爽，餐桌上的人等了好半天艾糍，一看出鍋了，紛紛圍了過來，看著篦子上一個個飽滿光亮的綠色小團子，尋找哪個是自己包的。

“趁熱吃，稍微冷一點口感就不對了。”穆冰瑩走到傅老司令旁邊，準備將另一篦子艾糍拿去蒸，卻被他攔住，“你是功臣，應該你第一個吃。”

“傅老說得對，小穆才是幕後功臣，應該你第一個吃。”高政委伸著頭挑選，“就這個，這個最圓，看著最飽滿，小穆，你拿去吃。”

被所有人盯著，穆冰瑩臉色有點紅，“你們吃好了，我還得煮湯。”

韓副司令笑道：“你看，你還要為了大家去煮湯，更得第一個吃了。”

“來，我來幫你拿。”高翠蘭沖過去，“吃個艾糍耽誤不了多少時間，吃完再忙。”

“翠蘭姑，燙，我自己來吧。”

大家都這麽勸，穆冰瑩上前拿了高政委指的那個，她動了，其他人才動。

第一鍋艾糍大概有二三十個，屋裏每個人都能吃到。

穆冰瑩輕輕咬了一口皮，舌尖嘗到微苦，幾乎就在剛嘗到苦味的瞬間，裏面餡料就迫不及待湧了出來，芝麻香甜沖擊味蕾，徹底覆蓋那層苦澀，嚼了兩下，軟糯爽滑，齒頰生香。