第187章（第2/5頁）

不光是顧白有這個問題，在場的人看著這麽多食材，一時間都不知道該先吃哪個更好一點，因為每一樣都想嘗嘗看。

“先放冬瓜片。”顧白提建議，冬瓜片他切是不算薄，因為冬瓜片就是要口感紮實，味道才更好，太薄了，等到冬瓜片煮到透明，吃著就沒有口感了。

顧白這一聲直接提醒了所有人，得先放一點需要時間熟的食材，再放一點容易熟的食材，這樣才能不間斷的都有的吃。

頓時大家都有了自己的選擇，一種又一種的食材被放了下去，雖然一人一種食材，這也放了十種食材了，看著挺多了，但是再看看這桌上的人，顧白又不擔心吃不完了，還有點擔心分量有點少，不夠吃怎麽辦。

兩個口味的鍋裏都放好了食材，顧白提議的冬瓜片是放在清湯鍋裏，因為冬瓜吃辣口的不少不行，但如果放到香辣鍋裏，香辣味會將冬瓜原本的清甜味徹底掩蓋。

而放到清湯鍋裏更能烘托出冬瓜的鮮甜口感，實在是喜歡吃辣的也可以放到蘸料裏蘸一下，鮮甜和辣味結合也不錯。

在吃冬瓜片之前，顧白先吃了點別的容易熟的菜，比如羊肉卷，顧白挑回來的羊肉品質非常的高，幾乎聞不到一點羊膻氣，只有羊肉獨特的香氣。

下到香辣的鍋底中，羊肉略微涮一下就熟了，還吸足了底料裏的香辣氣味，都不需要蘸料就能吃的滿口香。

配料和香料熬制出一種奇特的香辣氣，不管是和什麽食材都可以搭配的剛剛好，這就是火鍋的魅力。

尤其是這種辣只是辣嘴，但是並不會辣的人吃不下下一口，沒有一會，一大盤羊肉就被吃掉了一半。

顧白看他們還想吃羊肉，提醒他們還有牛肉卷沒有動，以及鍋裏煮著的食材有一部分應該已經熟了，差不多可以吃了。

顧白不提醒，他們都差點忘了，剛才就光顧著吃羊肉了，忘了還有之前下下去的食材，煮到這個程度，食材差不多都熟了。

顧白也開始夾菜，不過不光是夾給自己吃，還不忘夾給顧琛他們，當然，黎言川肯定也是忘不了。

顧白雖然給人夾，但是他自己的碗裏也堆了不少，因為他就一個人，就算給每個人都夾了菜，那也沒有多少，但是一人回他一筷子，這分量就不少了。

顧白看看自己堆的滿滿的小碗，再面對眾人的催促，都喊著讓他自己吃，不要管他們，無奈的笑了下，知道他們這麽做的用意了。

無非就是覺得他準備火鍋已經夠辛苦的，就不要再忙了，專心吃火鍋。

比起香辣鍋中的重口味，清湯鍋裏的鮮美味就更濃郁一些，更能吃出食材的原汁原味，就比如顧白之前放下去的冬瓜片，撈出來的時候幾乎是呈現出半透明的狀態，顫顫巍巍的在筷子上抖動。

等涼了一會咬上一口，幾乎是到了入口即化的程度，鮮甜鮮甜的味道，如果配上蘸料的香辣味，口感則是更符合顧白這種重口味的喜歡。

顧白吃著好吃，看他們都沒有注意到冬瓜塊，忍不住推薦他們趕緊吃吃看。

黎言川早就跟著顧白步調一致，顧白吃的時候，黎言川也在吃，他平時倒是很少吃冬瓜，對這道蔬菜也沒有太多的印象，畢竟實在是沒什麽存在感。

可是這一吃，黎言川就發現冬瓜片來做火鍋的話，味道是真的不差，口感獨特，自帶清甜感，不管是吃鮮甜，還是吃辣味，都挺好吃的。

而被顧白這麽一推薦，眾人都直接撈了一塊冬瓜片吃，倒不是不想吃更多，實在是顧白沒有下多少冬瓜片，一人一片已經差不多，這要是再多放一點，放到一人兩片，冬瓜片本身就比較的占位置，很可能鍋裏就放的很滿了。

有了顧白這個例子在，眾人吃著吃著就發現自己特別喜歡的食材在別人那邊可能不是很受歡迎，忍不住開始痛推薦起來。

白霜拿著鴨腸給顧白推薦起來，他發現顧白似乎不太愛吃鴨腸，一個勁的告訴他鴨腸的味道好。

顧白看著鴨腸，有點猶豫，他一向對於內臟類的食材不是那麽的喜歡，哪怕作為一個廚師是要吃的，顧白也能吃，但是不喜歡還是不喜歡。

不得不吃的時候是一回事，可是可以吃別的食材，顧白就不是很願意吃這些內臟類的食材。

只是看著白霜強烈推薦，顧白嘗了一下發現味道還真的挺不錯的，鴨腸口感非常脆嫩，吃著很香，也很有嚼勁。

有白霜的成功先例在，這下桌上的人都和顧白推薦起自己最喜歡的一道食材，顧白都快要來不及吃完了，幾乎是一頓飯的時間裏都沒有停下過嘴巴，最後感覺實在吃不下了，才停下筷子，看著其他人吃。

放下筷子，顧白開始看節目組給他發來的消息，雖然在電話裏就說過節目的大致情況，但是在電話裏能說多少話，顧白的了解也不夠深，還是得先看過節目組發來的資料才知道具體情況。