第51章（第2/7頁）

這個東西都是顧白在系統商城買的，除此之外，他還買了個護目鏡，做別的菜的時候用不上，但是做辣椒，那是一定用的上。

尤其這次的辣椒還特別多，顧白都不敢想象要是沒有這兩個保護眼睛和手，等做完會辣到什麽程度。

等林澤到的時候，兩人就已經差不多把這些食材都清洗幹凈了。

顧白這邊不動，顧煜再幫顧白清洗好買回來的玻璃罐，一個個的洗幹凈，然後放到一邊晾幹。

看到顧煜的動作，顧白有種看到小時候自己的錯覺，他小時候，顧爺爺做好吃的，他就是一邊幫忙洗東西，做點力所能及的小事，一邊期盼的看著顧爺爺，等著好吃的。

“阿白？”顧煜被顧白看的有些疑惑，出聲問道。

“沒什麽。”顧白搖頭。

其實這個活完全不用顧煜來做，不說顧白自己能行，就是顧家請來的保姆阿姨，也可以幫忙，但是顧煜直接搶了她們的活。

這是顧煜在吸取上次美食路的經驗教訓，發現的和顧白相處的好路子，參與進顧白的工作，這樣就不會沒有時間相處了。

而這麽一做，顧煜發現效果果然是很不錯的。

雖然顧琛和顧白還是很親，但是他也不差多少了，畢竟顧琛白天要去公司工作，忙的天昏地暗，想和顧白見面，那也只有中午晚上的時間了。

“小澤，你來了啊。”顧煜一擡頭就看到了林澤，笑著和他打招呼。

林澤有點恍惚的看著顧煜，他肯定是認識顧煜的，可是在他的記憶中，顧煜的手把玩過古董玉器，名貴的手表珠寶，甚至是牽著美人的手，但是從來沒有見過他拿個玻璃罐子洗。

林澤懷疑在這之前，顧煜大概是從來沒有做過這種事，因為他也不需要做，而現在，為了顧白改變了。

林澤再次看向顧白，不由得心生欽佩，還是顧老師強。

林澤忍不住幻想了下，他在做菜，他哥幫他洗菜切菜，那感覺，異常可樂。

“顧叔叔，打擾了。”林澤打了個招呼，都不用顧白開口，直接舉起相機開始工作。

這種積極的工作態度讓顧白都忍不住為他點贊。

顧白將清洗幹凈的生姜大蒜都切成了碎末，林澤拍攝的很專注，一下就發現顧白幾乎是將蒜末和姜末切成同樣的大小，足以看出對方刀工的控制程度之高。

淡白色的蒜末和淡黃色的姜末裝進碗中放到一邊，顧白開始切辣椒了。

不過在這之前，顧白先把護目鏡和手套戴上，讓顧煜從廚房出去，這個辣椒剁的時候辣味很重，顧煜在廚房肯定是要被熏到的。

但是林澤需要拍攝視頻，不能離開，顧白就讓他也戴上護目鏡，防止被辣椒熏到。

林澤看了眼那一大盆的辣椒，一個激靈，趕緊戴上。

辣椒去蒂，小米椒就可以直接剁碎，但是紅尖椒和青椒還需要把內部的籽給去除後再剁碎，這點辣椒籽留下來格外的影響辣椒醬的味道。

廚房內剁辣椒的聲音響了很久才停歇。

顧白真的很想甩甩胳膊，找林澤來拍視頻的時候還沒有想到這一點，結果剁著剁著就發現手酸的不行，要不是他這段時間體力好了不少，他懷疑刀都要拿不住了。

但是想休息吧，有個相機在這裏拍著，顧白頭一次發現自己還是有偶像包袱的，不想在粉絲面前露怯，就一直咬牙堅持。

倒是顧煜很快注意到了顧白的不對勁，讓顧白先過來休息下，反正剩下的就是調味了，不需要這麽著急。

林澤這才反應過來，顧白可是剁了十斤的辣椒，這手不累才怪。

顧白剛坐下，顧煜就很熟練的幫他捏起手臂來，這也是在美食路錄制綜藝的那一個月裏學來的，捏的顧白又酸又脹，但是緩一口氣又感覺輕松了很多。

看到顧白和顧煜的相處，林澤都有點羨慕，畢竟在他們這樣的家族裏，父子之間想要像顧白和顧煜這樣的親近，很難得。

甚至就算關系挺親近，可是兩個人都很忙，也沒有時間展露這些溫情了。

顧白休息了一下，就去看了下那些晾幹的玻璃罐，放辣椒醬的罐子不能有一點水和油，不然辣椒醬就容易變質，好在晾幹的時間不短，天氣也熱，又通風，水漬早幹了。

顧白轉身回了廚房，進行倒數第二步的調味，最後一步就是腌制，那就要交給時間了。

辣椒醬的調味料可多可少，顧白選擇的比較簡單，除了姜末蒜末之外就只有鹽，白酒，冰糖。

顧白先把姜末蒜末加入辣椒中，攪拌均勻，姜末蒜末不算多，仔細攪拌後就看不出什麽了。

隨後一邊撒入適量的食鹽，一邊繼續攪拌，這一步就是讓鹽和辣椒充分接觸，然後就是加入白酒，步驟和加鹽差不多，都是邊加邊拌勻。