第41章（第2/6頁）

和第一次比，夏琳現在也是買菜的熟手了，尤其是她要買的菜就那麽幾樣，早就看熟練了，飛快的把該買的菜買好，又和顧白視頻買完黃瓜，風風火火的趕了回去。

這時候顧白已經在煮粥了，但是煮的不是皮蛋瘦肉粥了，而是白粥。

白粥也算是顧白意外掌握的一份s級菜品，不過他平時倒是不怎麽吃，畢竟有皮蛋瘦肉粥吃，誰願意喝白粥。

這也是看嚴奚的情況做的選擇，昨天嚴奚練的實在是太狠了點，雖然不狠點也沒有辦法把他吃的紅燒肉排骨給消耗掉，但是累的慘兮兮的，著實讓人同情。

白粥雖然也是碳水，但是比起皮蛋瘦肉粥還是好點的，起碼沒了豬肉皮蛋，熱量低了點。

白粥的香氣很清淡，和皮蛋瘦肉粥的香氣格外不同，但是在夏日聞著，又感覺這香氣格外清新，帶著新米的清香，絲絲縷縷的飄出，明明不是很香，卻格外的吸引人。

其他人早就醒了，發現今天還是顧白做早餐後，驚喜過後，忍不住朝著嚴奚投去了贊賞的眼神。

畢竟以前顧白可沒有這麽做過，現在唯一的變數就是嚴奚了。

嚴奚也聞到了白粥的清香氣，忍不住摸了下肚子，昨天吃的那些食物早就消化掉了，現在肚子有點餓了。

要是放在平時，嚴奚大概就是吃個蘋果，吃個蛋白，開工喝上一杯咖啡。

他都把吃的給帶過來了，就放在背包裏，但是現在，嚴奚一動不動，半點都不想去拿。

夏琳把菜往餐廳廚房一放，然後拎著黃瓜過來了。

“夏姐，你怎麽買了黃瓜？”盛佳寧看到夏琳手裏的黃瓜，好奇道。

“我要的。”夏琳還沒有回答，顧白先開口了。

這一句話瞬間吸引了在場人的注意力，三人的視線整齊的看向了顧白，嚴奚不明所以，也跟著看了過去。

“準備做個新菜，拍黃瓜，剛好可以配粥吃。”顧白說道，然後拿著黃瓜進了廚房。

拍黃瓜！

嚴奚眼睛微亮，作為模特，對於每種食物的熱量都很清楚，而黃瓜就是他知道的熱量偏低的食物，有時候能吃的水果吃膩了，他就吃黃瓜解饞。

顧白足足讓夏琳給他拿了六根黃瓜過來，反正黃瓜的熱量不高，剛好讓眾人一口氣吃個痛快。

清洗完黃瓜，顧白舉起手裏的菜刀猛地往下拍去，‘啪’的一聲，黃瓜被均勻的拍扁，清冽的黃瓜香氣飄出，兩刀拍完一根黃瓜，顧白又豎著劃了兩刀，橫切成段。

哪怕是在站在客廳裏，也依舊可以聽到廚房內啪啪啪的拍黃瓜聲。

“夏姐，你做過拍黃瓜嗎？”盛佳寧聽著廚房內的聲音停下了，忍不住問夏琳。

明明拍黃瓜的香氣還沒有飄出來，可是她已經饞了，有點控制不住食欲。

“拍完還要腌一下，十分鐘，然後放完調料還要等十分鐘。”夏琳想了下說道。

二十分鐘。

在場的人都下意識的看了下手機，焦急的等著時間過去。

廚房內，顧白把拍好的黃瓜放到一個大湯盆裏，加入適量的食鹽腌制，這一步也很重要，一是殺出黃瓜中的一些水分，可以讓黃瓜的口感更加脆爽，二是提前加入底味。

只是這個加鹽的適量就有點難，要看黃瓜拍完後的狀態怎麽樣，水分多少，想做到適量就要有足夠的經驗。

這段時間裏，顧白就開始準備配料，蒜末是必須的，蔥花，辣椒也要點，想到辣椒油，顧白轉頭問了下嚴奚吃不吃辣，得到確切回復後把辣椒油也準備好了。

做完這一切，顧白看了下湯盆裏的黃瓜塊，確定差不多，把殺出來的水分倒掉，依次放入蔥花辣椒和蒜末。

這些配料的放置先後順序也是有講究的，因為受熱後激發香氣的時間時間不一樣，按照現在的順序放，香氣也是最大程度的激發。

顧白燒好熱油，將熱油往上一澆，滋滋聲不絕於耳，與此同時，一股極其濃烈的香氣從盆中激發而出，哪怕是在客廳，那股香氣都濃郁無比。

但是這還不是最香的時候，顧白繼續食鹽生抽白糖等調味料，最後放入醋，有了醋的加入，香辣氣就轉成了最適合黃瓜的酸辣，饞的顧白都忍不住深吸一口香氣。

顧白把黃瓜塊攪拌均勻，這一道拍黃瓜就算是做完了。

只不過要吃的話，還要等黃瓜入味，現在吃淡了點。

顧白一回頭就對上五雙眼巴巴看著他的眼睛，顧白低咳了一聲，提醒他們：“還要再等一會才可以吃，現在味道比較淡。”

“那就是說，現在可以吃？”盛佳寧忽然反應過來。

顧白點頭，吃倒是可以吃的。

“那我可以吃一小塊嗎？解解饞，這個香氣真的是太饞人了。”盛佳寧咽了口口水，酸辣的香氣十分的催發口水。