第37章（第2/6頁）

他給顧白找了一個供貨商，蜂蜜柚子茶需要的食材都可以讓對方給送過來。

顧白一想也是，就同意了，不過安格斯提供供應商，顧白也不能讓他白忙活，直接問他想要什麽當做感謝的禮物。

安格斯也不客氣，直說自己想多要點蜂蜜柚子茶，然後中午過來蹭飯。

這兩天安格斯都一直沒有過來。

因為安格斯來這裏本來說著是放松，要去朋友餐廳幫忙的，結果撞到顧白，實在好奇顧白的廚藝，這白天都在極味居這邊，不是幫忙就是吃飯。

朋友餐廳都沒有廚師了，怎麽開門營業。

剛開始安格斯找的拖延理由還是在準備中，結果準備幾天都準備到別人店裏去了，實在沒有理由拖延下去，只能回餐廳工作。

哪怕安格斯定下的餐也是限量餐，但是中午晚上都沒有時間過來吃飯了，等他休息的時候，極味居也休息了。

但是蹭飯就不同了，顧白他們吃飯的時間剛好就是安格斯休息的時間了。

和顧白約好了吃飯的時間，安格斯就回餐廳忙去了。

柚子要等到下午才能送過來，顧白和節目組打了聲招呼，就準備錄制擂椒皮蛋的教程了。

觀眾早早就等著這一幕開始，有些人甚至已經提前準備好了食材，就等著開始跟著做了。

不過考慮到時間空閑，動手能力，會這麽多的人在觀眾當中也是占了少數的。

王蕓雖然對這道菜很好奇，可昨天的直播她也看過了，搗爛皮蛋她在行，但是做虎皮椒她覺得自己肯定是不行的，還是放棄了。

王蕓正看著，就發現她關注的一個美食翻車主播開播了，直播間打出的名字就是‘跟著顧白做擂椒皮蛋’。

王蕓好奇的點了進去，主播正端著筆記本電腦放到廚房的架子上，屏幕中播放的正是美食路，這還真的是跟著顧白學。

作為著名的美食翻車博主，林澤其實很想落淚，他一開始發布美食視頻，分明是想做個美食主播，結果最後雖然也是美食主播，但是中間要加個翻車。

雖然他的賬號能有這麽多粉絲，全是靠他翻車視頻過於奇特吸引來的，但林澤是真的喜歡做菜。

可是他每次做菜，都能引發各種事故，一開始還有人覺得他是在塑造翻車人設，但是看久了就知道不是。

明明林澤也是跟著菜譜教程一點點的做，但是最後做出來的都是黑暗料理，給狗吃，狗都不吃。

一開始的時候，林澤養的狗子試著吃過一次，然後當天就去醫院花了他幾千塊錢，從此林澤也不敢讓狗偷吃。

當然，狗也不敢吃了。

本來林澤都以為自己大概就只能這樣了，要麽就是靠父母送飯，要麽靠外賣，以後或許是靠男朋友或者做飯阿姨投喂了，結果顧白上次發布的教程讓林澤看到了一絲希望。

然後他又試著做了下別的菜，發現還是不行。

在知道顧白要教他們做擂椒皮蛋後，林澤都等不及顧白剪輯，直接蹲到直播間來學習了。

粉絲也很好奇，顧白教程對林澤的幫助到底是一時的，還是長時間的，都紛紛打開美食路直播和林澤的做飯直播看起來。

擂椒皮蛋的前期處理很容易，基本就是洗一下，弄個蒜蓉。

顧白也提示，要是不會做蒜蓉的話，可以買外面賣的蒜蓉，味道差別不大。

而自己做蒜蓉的話，蒜要切的小，盡量別用刀拍，雖然刀拍之後切起來容易，但是口感就不好了，然後開小火炒蒜蓉。

“一定要小火，小火，小火。”顧白忍不住提醒了起來。

小火至關重要，對他來說用大火都有可能翻車，因為火候他是能把握住，問題是手反應起來沒有那麽快，很可能晚了一兩秒，蒜蓉就焦了。

至於新手，那不要著急，老老實實的用小火，等到蒜末變黃之後就要關火。

至於更新一點的，就直接買成品蒜蓉吧。

林澤跟著做了起來，不過他的速度比顧白要慢多了，眼看顧白都要開始處理辣椒了，再看看自己還沒有剁碎的蒜末，幹脆先放到一邊，直接拿出了他事先準備的蒜蓉。

這是他昨天觀察到的配料，所以直到顧白今天要直播擂椒皮蛋的教程，特意跑超市買了一罐蒜蓉回來，就是為了以防萬一。

這個萬一就是防止他在蒜蓉這一步翻車，只是他預想中的翻車是把蒜蓉給炒焦了，而不是沒有跟著顧白的動作。

行吧，好歹也是派上用場了。

林澤嘆氣，繼續專注的盯著顧白，準備跟著做下一步，這一步他清楚是很難的，一般的廚房小白想完成，很容易翻車，所以他提前準備好了很多青椒，就是預備青椒不夠。

看著顧白拿出錫紙，林澤愣住，這是什麽操作？

然後就看到顧白在青椒上刷了一層油，隨後把青椒放到錫紙上，隨後送入了烤箱。