第0860章 蜀都行（第2/2頁）

事實也正是如此，他們很輕松的通過網絡找到了一個非常不錯的餐廳，然後在裏面享受了一頓非常美味的晚餐。

不得不說作為一個大國，華夏不同地點的風俗也是有著明顯區別的，比如說之前在八閩之地的時候那裏的菜量明顯比較小。

而蜀地就是另外一回事了，甚至可以說是截然相反，這裏上來的食物至少在量上完全不像梁恩腦海中的南方，至少餐廳裏面端出來的菜量要比北方的秦地還要多。

“這也應該算得上是天府之國的一種展現吧。”給自己碗裏盛了一勺子的宮保雞丁號後，梁恩看著坐在桌子對面的貞德說道。

“只要沒有混亂，這個地區一般都是富饒的，而這種富饒也給本地區帶來的種種優勢，尤其是在食物方面更是如此。”

除了量以外，這個地區食物的烹飪也是有自己的特點，哪怕是同一道菜也和其他地方的完全不同。

就以宮保雞丁為例，正宗的宮保雞丁應該是用雞腿肉，花生並加入蔥，姜，花椒，紫草，辣椒油等調料，同時雞肉也是炒熟的。

不過市場上情況就是兩回事，雖然這道菜屬於少有的在全世界範圍內流行的華夏菜，但是在大部分地區都有明顯的變形，比如說加入黃瓜，木耳等配料同時使用雞胸肉。

其中最糟糕的一種是雞胸肉已經事先切好並炒到半熟，這樣做起來會比較快，但缺點就是雞肉不但不進味，同時口感也比較柴，不像這種正宗的吃起來那麽嫩。

“很不錯，這裏的確是一個適合旅行的地方。”貞德對梁恩認可的點點頭。“我想接下來的旅行一定會非常順利的。”