第67章
很快, 煮熟的玉米便送上前來。
當然不是直接一根玉米棒子,玉米粒被全數剝下,放在晶瑩剔透的琉璃碗中。
琪琪格拿羹匙舀起一勺玉米, 裏面還點綴著碧綠的豌豆以及粉嫩的雞肉丁, 瞧著極有食欲的模樣。
她緩緩放入口中。
玉米粒軟糯, 甜味很淡, 豌豆清脆,雞肉彈牙,調料很簡單, 孜然胡椒以及辣椒粉。淡淡的辛辣味將這些串聯起來, 讓琪琪格眯了眯眼睛:“若是烤串的話,估計味道會更好。”
心驚膽戰的胡什屯立刻回道:“奴才這就重新去做!”
琪琪格擺擺手。
她目光又落在一旁另一道玉米的菜肴。
這是三塊手掌心大的蝦餅。
琪琪格用筷子夾起一塊,輕輕咬下一口,外皮酥脆裏面Q彈, 滿滿的蝦肉汁水四濺, 玉米粒增加了口感越發厚重飽滿, 味道可謂是一絕。
琪琪格又似笑非笑的看看胡什屯。
胡什屯垂著頭,額頭上的汗珠是滴答滴答的落在地上。
琪琪格淡淡開口:“做得不錯。”
雖然不滿於胡什屯的遮掩,但是她也明白只怕錯的不止是胡什屯一人, 而是散漫的禦膳房上下。
看來時隔一年, 又得動一動了。
琪琪格按下心思,又慢吞吞的吩咐幾句:“回頭多取些玉蜀黍過來, 哀家晚上有用。”
宮人應了是。
琪琪格褪去手上的指甲套,饒有興趣的剝起玉米粒。只要把玉米的頭尾去掉, 再沿著玉米粒的中間切開, 就可以輕輕松松剝出玉米粒。
兩根玉米粒一會兒就可以剝完。
烏日娜前頭還上前說要幫忙, 這回已經驚呆了。她小聲嘟嚷著:“奴婢啃玉蜀黍的時候還沒主子您剝得快!”
直接把琪琪格逗樂了。
她吩咐宮人在院子裏點起爐子, 再取一個平日做餅皮的平底鍋和一個大鍋來。先將玉米粒焯水變熟,然後再加上兩勺奶粉,兩勺馬蹄粉和一勺糯米粉,慢慢攪拌著粘稠。
等到平底鍋子燒熱,在上頭刷上薄薄的一層油,就可以將玉米糊糊倒上去了。用大勺子的底部將玉米糊糊均勻攤開,壓到極薄的模樣,再加上能沒過玉米糊糊的油。
鍋裏發出滋滋的響聲。
玉米粒逐漸變得金黃酥脆的時候,就是要翻面啦。
看著四濺的油滴,宮人們花容失色。
她們急急上前拉開琪琪格,拿著其他鍋子都盾牌,兩三個人一起上前將玉米烙翻面。
再炸一小會兒,等鍋裏的油沒有一開始炸得那麽起勁也就大功告成。
琪琪格喊著宮人取出。
瀝幹油水,再乘熱撒上砂糖,一盤地道的香甜玉米烙就新鮮出爐。
油炸是魔鬼,配合上砂糖更是地獄的誘惑。
甜蜜而油膩的味道在慈寧宮裏彌漫開來,率先引來的就是奇綬、隆禧和永幹三個孩子,緊接著是端敏和恭愨。
五人探出小腦袋。
等看到架在院子裏的爐子以後,他們的眼睛齊齊亮了起來。
是好吃的~
而且好像是自己未曾見過的!
率先跑出來的是奇綬。
他三步並兩步的走到琪琪格的跟前,眼巴巴的瞅著香噴噴的玉米烙:“皇額娘,這是什麽呀?”
“這是玉米烙。”
“玉米烙是什麽呀……”奇綬眼睛一眨不眨的盯著玉米烙,口水都快落下來了。
“唔……你嘗嘗就知道啦?”琪琪格將玉米烙切成幾塊,放在小盤子送到奇綬面前。
奇綬哇的一聲。
油炸過的玉米烙泛著明亮的金黃色,砂糖如同寶石般閃閃發光。
奇綬用手抓起。
他呼呼哈哈的叫著燙,從左手丟到右手裏,又從右手丟到左手裏。
就算是燙手,奇綬也不願意放開。
待稍稍涼了一點點,他雙手拿著往嘴裏一送。
奇綬啊嗚一口。
清脆的哢嚓聲在眾人耳邊響起,砂糖的甜,玉米的脆,油炸的香,三者完美融合在一起,吃了一口哪裏還能停下第二口。
最讓奇綬驚奇的是如同寶石般的玉米粒。
他眼睛閃閃發光:“兒臣還是第一次吃到,這是新進貢的東西嗎?”
琪琪格笑了笑。
她沒有回答奇綬的疑問,而是喊著端敏和恭愨也過來嘗嘗看。
端敏和恭愨湊了過來。
她們吃的動作要斯文一些,用筷子輕輕掰下一小塊然後放入嘴裏,甜蜜的味道湧上前來,油炸食品和玉米獨特的魅力讓人驚奇。
隆禧和永幹也巴巴的湊上來。
他們渴望的看著琪琪格,只是琪琪格果斷的雙手交叉:“不可以哦,你們兩個還要再大一點才可以吃!”
油炸食品不適合兒童食用。
尤其是隆禧和永幹還那麽小!
隆禧和永幹登時蔫吧了。
他們噠噠噠的湊到奇綬、端敏和恭愨,試圖用一雙星星眼來得到兄姐們的同情。