第八百五十四章：寶格麗酒店的4602

“咳咳……”

“過獎了。”

面對馮木兮的吐槽，林謙輕咳了兩聲，倒是沒有再繼續皮下去。

“說說吧，最近這兩個月，進展如何？”

林謙整理了下衣襟，身體微微坐正，轉而向著馮木兮詢問起了正事。

開創明顯連鎖餐飲品牌體系，這是林謙為蛋殼傳媒旗下大牌藝人構建完整閉環發展中的重要環節，這關系到蛋殼傳媒未來在圈內的地位，也關系到林謙未來的布局。

賺錢，林謙當前手裏攥著的LVHM集團、大眾集團以及三星集團，隨便哪個集團的季度利潤，都要遠遠超過整個蛋殼傳媒的價值，所以林謙壓根就沒指望著這些明星餐飲品牌賺錢。

只要馮木兮可以做到公司整體收支平衡，然後讓旗下的這些明星有得賺，對於林謙來說，這就足夠了。

“明天鄧梓琪的餐飲品牌風信子，首家茶餐廳將在中海外灘的核心地段正式開業，作為咱們餐飲集團首個明星餐飲品牌的打造，我們從選址到店面設計，再從菜品研究到服務生的崗前培訓，我們都是精益求精，將各方面盡可能都做到最好，畢竟鄧梓琪的風信子品牌，我們將其定位的是高端茶餐廳，定位人群是高收入人群，所以剛剛開業給予眾人的首要印象就非常重要了。”

“鄧梓琪作為當前爆紅的女歌手，以她名義開的茶餐廳，在曝光度這方面是占據著得天獨厚的優勢，自帶天然網紅店的特性，不過凡事有利就有弊，好處剛剛我已經說了，而壞處就是，明星開店在許多人的刻板印象中，代表的就是不專業。”

“許多人都會覺得這是明星的玩票行為，是專為薅粉絲羊毛的行為，所以以前許多明星開店，往往都是開業時賓朋滿座，但是沒過幾個月就落得一地雞毛，最終黯然收場。”

談起工作，馮木兮整個人就好似是變了個人似的，這種感覺讓林謙很是熟悉，因為李瀟曼就是這樣，無論剛剛扯皮逗趣的多麽過分，但是只要談起工作來，就會瞬間進入到工作狀態。

對於馮木兮的分析，林謙頻頻頷首，因為馮木兮所講的這些，確實是非常精確地找到了明星店的罩門上。

“餐飲，終究是要回歸到環境、服務、味道、創新這些基礎要素上面去的，因為只有這些基礎要素做的優秀，才會讓回客率不斷提高，使整個餐廳形成一個良性循環，而不是讓人來過一次，湊到熱鬧後，從此便再也不來了。”

“所以……”

“我們這兩個月的工作，可以說從頭到尾始終在為專業這兩個字而努力，就從鄧梓琪的這間茶餐廳開始，若是能讓一個土生土長的港城人吃完飯後，有種好似此刻就置身處地身在港城的感覺，那我們便算是成功了。”

馮木兮說到最後，眼裏閃過了一抹堅定的神采。

“嗯……”

“說得很好。”

“不過說歸說，做歸做，究竟你做到了剛剛你所說的幾分水平，還得明天我親自到場體驗一番。”

林謙微微頷首，輕笑著回應道。

“可以的，我很期待林總能對我這段時間的工作給予一個客觀的評價。”

對於林謙言語中的些許考教之意，馮木兮非但沒有什麽忐忑的心理，反而顯得有些躍躍欲試，顯然對於自己這段時間完成的工作情況很有信心。

“那這兩個月，除了鄧梓琪的茶餐廳，你們還有什麽其余的進展沒有？”

林謙緊接著向著馮木兮再次詢問道。

“當然。”

“首先咱們蛋殼餐飲集團在半個月前正式搬進了中海環球金融中心內的59層，這層原本的兩家公司是做金融的，裝修的底子都蠻不錯的，全都是高档大理石通鋪，我找了裝修公司僅是做了些軟裝，整體效果便非常不錯了，然後簡單放了放味道，我就帶著咱們集團的員工進駐了。”

“至於60層和61層，我打算好好裝修下，等裝修好以後，我再帶人搬上去，當做咱們餐飲集團的總部，至於當前的59層，便當做那些明星餐飲業務方面的工作室，倒也不會浪費。”

這些前段時間馮木兮都向著林謙匯報過，不過林謙當時正在跟室友們開黑對著擼，僅是聽了兩句後，就任由馮木兮做主了，現如今馮木兮可算是逮到林謙了，於是便將這段時間以來的各種事情開始事無巨細的向著林倩匯報了一遍。

“至於打造明星餐飲品牌這方面，當前章韶晗和蔡藝琳的餐飲品牌類型也已經確定了下來，章韶晗準備開家灣式小吃店，主打平民連鎖路線，而蔡藝琳準備開家音樂西餐吧，就是晚上有歌手駐唱的西餐廳，酒水主推紅酒的那種餐飲模式。”

“我們的項目調研小組已經撒出去大半個月了，目前章韶晗和蔡藝琳的餐飲品牌大致方向已經確定了下來……”