第126章

晌午開席, 一道又一道的大盤子上桌，沒一會兒就已經是把桌子上擺的滿滿當當。

第一個上來的就是重頭戲！

鐵鍋燉大鵝！

巨大盆裏的鐵鍋大鵝一上桌，桌子都有些微的振動, 濃郁的醬色與金黃的餅子輝映，讓人看到就下意識地吞咽口水。

同時端上來的又不止是貼餅子, 還有鍋出溜！

大盆裏, 塊塊段段的鵝肉與不規則的土豆纏纏綿綿，細碎的青綠蔥花點綴其間, 增添了一分的亮色。

濃香撲鼻！

“這如果是圍著鐵鍋吃，就更有味道了。”葉父開口, 言辭之間稍顯遺憾。

鐵鍋燉, 最好的吃法就是大家一起圍著坐在鍋邊一塊吃。伴隨著熱氣與撲鼻的香氣, 你一筷子我一筷子, 再順手從鍋邊拿起一塊餅子。

“就你事兒多。”葉母斜了葉父一眼。

這大熱天的，外邊陽光酷烈，這要是圍著大鐵鍋一圈, 飯吃沒吃得上不說，身上都得被曬化了。

最樸素的食材, 最簡單的吃法。

再加上一碗稻香米飯, 舀上湯汁，絕了！

節目組的工作人員沒有一起吃, 這屋裏正是兩張旋轉圓桌, 一邊九個人, 夾起菜來毫不費力。

長長的筷子夾起一塊鵝肉, 筷子頭輕輕一戳, 鵝肉早已在鍋中燉的無比軟爛, 咬上一口, 絲毫沒有柴柴的口感，也沒有半分腥氣。

那鵝肉甚至可以稱得上是入口即化，又軟又嫩，酥爛極了，吃上一塊帶骨的，筷子一碰就要脫骨，在舌尖上迸發出濃烈的鮮香，肉汁四溢，讓人想要緊吃著一口米飯，啃一口的餅子！

更何況還有土豆呀！

是紮紮實實的黃土豆，花刀切塊，不大不小，與這一鍋大鵝是絕佳的夥伴。

土豆塊上有著一層深沉的醬色，夾起來又要小心，筷子若是稍微用力一戳容易折斷。

筷子頭在土豆的頭頂輕輕拂過，澆上一勺湯汁，與白米飯混作一團，筷子頭稍微搗上幾下，軟綿的土豆帶著濃香與白米混合，吃進嘴裏，只這一口，便勝卻人間無數。

清甜的米香並沒有被完全掩蓋，鹹香的湯汁極其下飯，軟糯的土豆沾染著肉汁香氣與飯香一混，紮實，飽足，美味。

吃的熨帖，吃的舒暢。

葉浩洋看著一盤子的餅子，筷子一動，沒有夾起玉米餅，而是選擇了更為纖薄的那一個。

“這也是貼出來的嗎？苞米鍋巴？”

鐵鍋燉的玉米餅前一天才在南山村吃過，老鄉們是給做出來的，一面細軟細軟，一面帶著些許的焦酥堅硬，玉米的甜香十足。

今天同樣有貼出來的玉米餅，但又不只是玉米餅。

還有一個同樣黃澄澄，上面似乎還帶著些許的氣孔，薄的像鍋巴一樣。

“鍋出溜。”洛秋言簡意賅。

鍋出溜的邊緣是輕薄的，上長下短，如同倒立的三角形，梯形狀，下方短的那一部分像是玉米餅子，稍有些厚和軟。

“鍋出溜”這三個字就十分形象，讓人一下子就能想象得到這東西是怎樣做出來的。

葉浩洋拿起一個，鍋出溜的最上部分是一層焦色，與下層淺薄的金黃輝映，有著一種別樣的美感。

鍋出溜上面的點點孔洞，如同水面上的層層泡沫，咬下一口，好脆！

輕輕的，薄薄的，脆脆的，酥酥的，甜甜的。

跟鍋巴是完全不一樣的口感，鍋巴韌中帶軟，但會稍微厚一些。

是別樣的好吃！

在另一桌的安娜顯然也聽到了洛秋的回答，她也拿一個，如同小倉鼠一般哢嚓哢嚓地吃著。

輕薄酥脆，是用玉米面做成的，可跟玉米片完全不同，淡淡的玉米甜香在舌尖上流淌，讓人不知不覺幹吃就能吃完這一個！吃了還想吃！

幹吃好吃，再蘸上一點的濃湯，頓時又是別樣的味道了！

鍋出溜的數量不多，按照人數做的，左不過是一人一個分吃。

“這是什麽？”

葉浩洋看向餐桌上被一團綠葉包裹著的白團子，這是洛秋先前進門時拿進來的，一桌子一盤，看上去是個不知名的神奇面點。

“蘇子葉餑餑，也叫粘耗子。”

“耗子？用蘇子葉包的？”葉浩洋聽了洛秋的回答一愣一愣。

他當然知道耗子是什麽，就是老鼠，農村土話裏都是叫耗子，蘇子葉更是熟悉了，之前在南山村，洛秋姐用烤爐烤五花肉的時候，還從老張的供銷社換了蘇子葉包烤肉吃呢。

只是，蘇子葉還能包面食？

想到蘇子葉的奇異味道，葉浩洋撓了撓頭。

看著蘇子葉的大綠葉包著的是糯米，像綠白相間的元寶狀，看起來應該是甜食，能好吃嗎？

“這東西好吃啊，好久沒吃了，從前......”葉家爺爺眯了眯眼睛，像是要開始回憶當年，

葉浩洋連忙夾了一個到自家爺爺的盤子裏，“爺爺，你吃。”