刺老芽可以涼拌，也可以炒著吃，但是最好的吃法，就是像現在這樣，外面裹上一層薄薄的面糊，然後放在鍋裏煎成金黃色。
“老王，嘗嘗，還是不是那個味兒。”
劉士奎也夾起來一塊。
王教授輕輕咬一口，發出嘎吱一聲脆響，然後，一股濃郁的清香，就從裏面散發出來。
刺老芽，香氣純正，營養豐富，有著山野菜之王的美譽。
“真香，就是這個味兒！”
王教授嘴裏大贊，也不知道他說的是食物的香味兒，還是回到夾皮溝，感受到的那股濃濃的人情味兒……