第一百章 天然大冰箱（第2/3頁）

劉青山抓抓後腦勺：“娘，我去春城的時候，王教授他們老兩口，說放寒假的時候，要回夾皮溝看看，主要還得咱家招待呢。”

林芝笑著擡起手，輕輕在劉青山的腦瓜上拍了下，然後轉為輕輕地撫摸：“你呀，自己嘴饞，還總扯著別人，那就不賣了。”

感受著母親溫熱的手掌，劉青山的心中，只剩下一片安寧。

“咯咯，天天都有肉吃啦！”

被窩裏，傳來老四和老五兩個小家夥咯咯的笑聲。

原來都沒睡著，支棱著小耳朵偷聽呢，一聽林芝說不賣肉，把她們倆都樂壞了，這倆小饞貓。

既然不準備賣肉，那就得好好保存，他們這地方就是天然大冰箱，最不發愁的就是這個了。

第二天，劉青山去山上練功回來，就把豬肉全都卸成小塊，豬肘排骨啥的，都單獨卸下來，其余的豬肉，都切成豆腐大小的方塊，然後就埋到當院子。

沒錯，就是埋。

當然不能用土埋了，而是用冰埋。

從小松江裏刨了兩麻袋的冰塊運回來，把豬肉往冰裏一封，上邊再撒上雪，澆上水，吃的時候刨出來，跟新鮮的一樣。

要不怎麽叫天然大冰箱呢？

好處還有呢，不怕賊偷，不怕狗啥的偷吃。

除了這種保存方法，劉青山還留了幾塊肉，扔進倉房的大缸裏，這樣吃的時候比較方便，省著還得刨冰堆。

倉房大缸裏的豬肉，外面還要掛上一層冰，這個叫掛蠟，可以避免豬肉風幹變味。

掛蠟也比較簡單，就是等到了晚上，一天中最冷的時候，把凍好的豬肉放進涼水裏蘸一下，拿出來擺在簾子上，豬肉表面，很快就結了一層薄冰。

要是不放心，就再掛一遍。

以此類推，什麽雞鴨魚肉之類，都可以采用這種方法來保鮮，要不怎麽說，勞動人民的智慧是無窮的呢。

這又是刨冰，又是拉冰的，這一忙活就是一小天兒，等到老四她們放學回來，看到當院剩下的幾塊大冰，大眼睛立刻變得亮晶晶的，比冰塊還晶瑩呢。

“哥——”

老四扯著劉青山的衣襟，聲調又開始拐好幾個彎兒。

一般這種時候，都是小丫頭有啥要求了。

劉青山忍不住伸手，捏捏她凍得紅彤彤的小臉：“又要幹嘛？”

“嘻嘻，哥，給俺和山杏做個冰車唄，二牤子他們說，吃完飯要去小河裏滑冰。”

小老四終於露出了小狐狸的尾巴。

“行——”

劉青山的語調，也沒少拐彎，逗得倆小丫頭咯咯笑。

本來，劉青山就有一個冰車，是他小時候玩的，不過呢，還得給山杏再做一個。

他可不想山杏只能站在冰面上，看著別的小朋友玩兒，那他這個當哥哥的，就太不稱職了。

做冰車，他還真弄不來，主要是家裏沒趁手的工具，所以只能去找張撇子。

張撇子正在家做雞籠子呢，昨天別的大隊來參觀，有人去劉金鳳的養雞大棚轉了一圈，就入眼了，也準備來年建個養雞場。

雞雛還要等幾個月，畢竟劉金鳳的養雞場，現在還沒開始下蛋呢，不過雞籠子卻先在張撇子這裏預定了。

連工帶料的，一個雞籠子一塊錢，把張撇子給高興壞了，他能賺六毛多錢呢。

定了一百個雞籠子，那就是六十多塊錢啊，再加上從劉青山賺來的五十塊錢，給他大哥的對象買自行車的錢，差不多就夠了。

所以一看到劉青山來了，張撇子是眉開眼笑，好不親熱。

得知要做一輛冰車，他立刻滿口子答應，拿出錛鑿斧鋸啥的，乒乒乓乓，一個多小時，就弄出來了。

冰車其實就是個小型的爬犁，最關鍵的部位就是下面的兩道木軌，必須用好木料，而且要保證光滑。

木軌的最前端，還要鋸出來一個斜面，免得紮進冰雪裏。

要做就做全套的，張撇子甚至還給做了兩副冰扡子，就是兩個圓木把，中間插上一截帶尖的細鋼筋。

這樣坐在冰車上，倆手持著冰扡子，在冰上輕輕向後一紮，冰車就會向前滑行。

在張撇子做冰車的時間裏，劉青山也沒閑著，找了塊邊角木料，是柞木的，非常沉實，削了兩個木頭尜。

尜，也是北方孩子，冬天最喜歡的玩具了。

都弄完了回家，老四老五趴在桌上學習呢，大姐夫則取代了劉青山平時的位置，也在稿紙上寫著什麽。

大姐和母親，也正在屋裏幹活呢。

大姐坐在炕上，拿著繡花撐子在那描龍繡鳳的，旁邊還有楊紅纓當學徒。

母親則往一塊大木板上邊貼著舊布，那些破舊的布條布片兒上面抹一層漿糊，然後一層層地貼起來，最後有幾毫米厚，用來做鞋底子之類。