第五十二章 臭菇？松茸？

就在這種歡聲笑語中，啞巴爺爺領著大夥，來到一片雜樹林，手裏比劃幾下，意思是說：這裏的山貨最多。

其實不用他說，大夥也都發現了一片片的蘑菇，那家夥，就跟有人特意種的似的。

於是都紛紛放下大背簍，拎著土籃子，開始撿蘑菇。

沒錯，就是撿。

蘑菇遍地都是，可不就是撿嘛，還得挑選品種好而且品質也好的，那些剛冒出來的，或者是已經耍圈生蛆的，根本就懶得動手。

雖然這些天，斷斷續續地總是下雨，但是林子裏面，都是厚厚一層腐殖質，全是由一年年的枯枝落葉組成，極為滲水。

腳踩上去，一點也不濕滑，反倒是感覺軟綿綿的，就像踩在海綿上似的。

這片林子是天然生長的雜樹林，樹木種類繁多，松樹就有落葉松，樟子松，大紅松等等。

還有其它落葉樹，柞樹、水曲柳、黃玻璃樹、白樺黑樺，榆樹楊樹等等，幾十個品種。

正因為如此，蘑菇的種類也非常豐富，因為許多的菌類，生長的環境也都各不不同，跟樹種有著很大的關系。

比如說，大夥現在采集的紅松傘，就只在樟子松的林地裏生長，落葉松裏面就不會有。

這種紅松傘，是一種珍貴的天然松樹蘑，營養價值很高，一直到後來，依舊不能人工養殖，所以是百分百純天然。

劉青山也是以後才知道，因為這種蘑菇形狀像一個鉚釘，用水焯過之後，呈現紫紅色，所以有個霸氣的學名，叫做“血紅鉚釘蘑”。

吃起來口感肉肉的，香氣也足，所以千萬不要被這個名字給嚇到。

劉青山蹲在地上，慢悠悠地轉一圈，挑著那些壯實的紅松傘，撿到籃子裏，轉一圈，基本上就能采十幾個，甚至二十幾個。

然後再挪幾步，繼續蹲著轉圈采集，身邊不遠處，傳來大夥的閑聊聲。

聽聲音，好像是張杆子的。

周圍頓時響起一陣嘿嘿的笑聲，都是男人，當然懂的。

隨後，就響起了老板叔的聲音。

劉青山擡眼望望，只見老板叔手裏捏著一個小小的紅松傘，跟剛結的黃瓜扭差不多大。

這種成年人的話題，他一個半大小子，當然不好摻和，還是乖乖聽那些老司機開車吧。

果然，張杆子也不是好惹的：“哎呀，老板子，你也不嫌磕磣！”

在人們的哄笑聲中，張杆子更來勁了：“難怪你家是一窩閨女，俺今天才知道。”

劉青山都忍不住想樂，要說蘑菇這種菌類，長相還真夠叫人浮想聯翩的。

不知道，楊老師能不能幫著聯系上那邊？

正琢磨著呢，手指忽然碰到一根粗壯的大蘑菇頭，劉青山不由得眼前一亮，嘴裏下意識地驚呼一聲：

“松茸！”

眼前是個呈現出紅褐色的蘑菇頭，還沒有開傘，下面露出一截粗壯的傘柄，呈現出一種乳白色，傘柄表面，還長著鱗片。

這個鱗片，也是松茸的主要特征，所以當地人都把松茸稱作“剝皮菌”。

他這一聲吆喝，也把附近的幾個人給吸引過來，連啞巴爺爺都過來了。

看到劉青山小心翼翼地在扒著松茸周圍的枯枝敗葉，露出來的傘柄也越來越長，都將近一紮長了。

成年人的一紮，二十厘米左右，這林子裏的松茸，品質絕對一流。

“臥槽，這玩意還有野生的啊，要是老娘們進山采蘑菇，憋不住了想上廁所，蹲在這的話……”

身後傳來張杆子的怪叫，顯然不是啥好話。

“滾犢子，你小子整天就惦記著那點事！”

老板叔喝罵了一句，又湊過來瞧了一眼：“青山，這是臭菇，別看個頭大，味道一點都不好。”

你說松茸是臭菇？

劉青山眨眨眼睛，然後想起來，林子裏面，確實有一種和松茸極為類似的菌類，名叫花松茸，有一種怪怪的臭味，無論是口感還是口味，跟松茸都沒得比。

估計是大夥嘗過花松茸，覺得味道不好，所以連真正的松茸，也都無人問津了。

倒是後來有些不講究的趕山人，拿花松茸冒充松茸，欺騙外行。

“老板叔，這個不是臭菇，蘑菇頭跟松籽外皮的顏色差不多。”

想了想，他又補充說：“你說的臭菇，蘑菇頭顏色更深，紋路也雜亂，所以這個叫松茸，那個叫花松茸，味道也不一樣，不信你們聞聞？”

他已經把松茸周圍的幹松針都扒開，小心翼翼地伸手上去，準備把松茸取下來。

最好不要碰觸到松茸下面寄生的根基，等采完之後，再把松針啥的都埋回去，下次記住位置，還能繼續在這裏找到松茸。

可是有人比他手快啊，只見一個黑糊糊的巴掌，猛得拍了上去，好好的一根大松茸，直接被拍得稀碎稀碎的。