第2905章 國法之外有規矩

“小易你在此處，巧了。老夫隨意過來吃飯，不曾想這般有緣。”

畢構推小機器人過來打招呼，一臉驚詫的表情，惟妙惟肖。

李易起身拉椅子：“老畢，你說成親怎麽哭才好？”

“哭？”畢構沒敢坐，站在那裏：“誰哭？元之當時便是哭喪當的官。”

“女方哭，家裏養大不容易，將來……”李易解釋。

“哦~！”畢構松口氣落座：“沒這個禮節和儀式，真離別才哭，你家當笑，大家終於放下心，高興。”

“謝畢宰輔。”永穆公主和小蘭同時道謝。

“不客氣，坐下吃飯，呦！紅燒帶魚，再有兩個來月才能出現的，莊子裏凍了許久，全是中段。”

畢構看一眼筷子，都動過了，自己夾帶魚，不然他還真得等兩個公主先動筷子。

“頭尾不值得保存，去年趁新鮮時切下來，燉一大鍋，放涼了，裏面的姜片和蔥段最好吃，都在魚凍裏。”

李易介紹，去年弄的，魚剛捕撈上來，就死了，快點運輸，魚頭還能吃。

把內臟和內臟邊緣的黑色的東西清理掉，沒有苦腥味兒。

頭尾一起燉，帶魚的魚刺燉酥，直接成一大塊魚凍兒，拿筷子剜著吃最香。

裏面放醬油調色，不刮帶魚的魚鱗。

今天做的為之前保留下的段，除莊子，別處吃不到，自然冰凍溫度不夠低，放七八個月早壞了。

“好吃，紅燒少了鮮，卻味道濃郁，口感甚佳。”

畢構吃一口肉，感覺不錯。

隨即話題一轉：“廣州市舶司有夷商得知你成親之事，願來祝賀。”

“不準。”李易拒絕，態度堅決。

“如此叫人回復。”畢構無可無不可。

“最近太忙，未顧上廣州事宜，那廂如何？”李易想起來廣州的事情。

“貴，夷商抱怨冰貴，吃冰棍心疼。”畢構忍著笑說。

“我看看。”李易伸手去點零三三腦袋。

“看屏幕，屏幕，我投影。”零三三不想被點。

墻上出現圖像，一看便知由無人機拍攝，遊艇過去了。

遊艇負責巡洋，誰不聽話，遊艇能夠攔截。

無人機各種角度，還有的被拿到店裏拍攝，帶聲音的。

此刻看時間，直播，天正熱的時候。

“來根冰棍。”一個碼頭幹活的人在一個店前遞上來一角錢。

對方打開棉被包裹的箱子，取出來一根用油紙包的冰棍：“先舔一圈苦不苦，苦了包上給我，我拿去換，可以咬一大口不苦的地方吃。”

李易瞧著點頭，對，常規操作，以前他小時候就這樣，先舔一圈，有苦的地方最高興。

他能吃掉半根冰棍，在把冰果紙包上給對方。

冰棍最後一道工序是包紙，前一道則為鹵水分離。

凍好的冰棍要從模子裏取出來，模子放在鹵水池子裏，晃一晃的過程中就有鹵水碰到冰棍了，一般都是後面。

為何非要用鹵水？正常水不行？

當然不行，正常的水脫模可以，制冰不可以，鹽水冷卻後的溫度比正常的水溫低。

是個循環過程，鹽水降溫制冰，就跟硝石制冰一樣的原理，鹽水轉一圈後正好溫度上升給冰脫模。

如此一來節省時間和電，鹽水冰凍的溫度低於同樣情況下自然水冰凍的溫度，冰不代表零度，冰水混合物一比一狀態下，一個大氣壓才是零度。

在制冰與脫模的過程中，碰到鹽水很正常，其實是鹵水，不是食用鹽的那個精度，用精鹽參與，成本高。

百姓不需要知道原理，他舔了一圈，似乎有些遺憾：“不苦！”

說著他把冰棍紙遞過去，轉很離開。

“他那個紙給回去會出問題的。”畢構忽然發現不對。

“老畢你是說賣冰棍的把一根冰棍分成兩個，用紙包好回去退換？

他們不會那樣做，一次兩次可以，次數多了大家都明白，就不批發給你了。

收冰棍紙是為了有的人隨手把紙扔了，等發現苦的時候沒有紙，還要退換。

你不給退不行，退的話那個紙作用可就大了，有隔溫效果，不然怎麽放在箱子裏？”

李易知道畢構考慮什麽，大唐百姓不那麽玩兒。

一般挑擔子、推車賣冰棍的會在賣的地方等一等，等別人看苦不苦回來換。

大唐的人心沒長歪，更多的情況會相信別人，有信仰的。

“買根冰棍。”李易話音方落，又一個人過來買。

“承惠，二十錢。”賣冰棍的人看不到臉，聽聲音就覺得親切，不像剛才那麽平淡。

“自己人我是。”對方強調。

“二十錢呢沒錯，歡迎！這冰棍涼爽。”賣冰棍的人順著說。

“你不認識我？我是村子裏的。”對方不掏錢。