第0915章 新開一市有影響

城南新出的大市場擾亂了許多人的心，東西兩市做買賣的人在觀望、在等待。

每天從城外進兩市的人開始考慮是否要去新的市場看看，主要是顧客得多。

同時看看租攤子的錢比交管理費多還是少，若少，可以去瞧瞧。

租別人鋪子經營的人，需要交租金和固定稅，他們對於新市場的店鋪租賃費用有所期待。

尋常的百姓屬於看熱鬧，想乘免費的車溜達。

自己走幾裏路和乘車走十幾裏路比較，還是坐車好。

“走，看看有車沒？在站點等，今天不去西市了。”

“一起，今天要買不少東西，去西市買，我自己拎回家，去外面的市場買，有車。”

“想買一刀肉，回家吃一頓好的，去市場看看吧，希望膘厚。”

長安城中一早準備去市場買東西的人找個站點等著，去哪買不是買呀。

一輛市場的車過來，他們上車，三個車廂很快裝滿人，不能再加了，馬受不了。

其他沒上來的人繼續等下一輛，一刻鐘就一刻鐘，正好聊會天。

同一時間，城東和城西外面順著城墻又在鋪軌道，三條從城東三個門到李家莊子的軌道早鋪好了。

現在鋪的軌道為了讓住在城東和城西的人直接從城門繞到城南。

城南還有官員和百姓，人家未必非要走朱雀大街的路進城。

東西兩市擺攤的人明顯感受到客流量不如往常，賣菜的和賣肉的都著急。

今天賣不掉，放不到明天。

只能低價賣給酒樓和制作熟食的店鋪，損失很多。

東市，李易跟永穆公主一起逛市場，聞恬蘭香閣交給小蘭搭理。

“李郎，肉菜賣不掉，他們會賠錢。”永穆公主認為是新的市場讓其他人今天不好過了。

“下午莊子把賣不動的肉菜收了，送到城南加工作坊制作成臘肉和香腸、炸丸子。

混合豆渣和面粉，炸出來的丸子香，放一點鹽，可以保存一整天，然後以成本價批發給別人。”

李易說炸丸子，饞了，好長時間沒吃過。

“都是可憐人。”永穆公主覺得擺攤的不容易。

“不加個市場不行，夏天到來，遠處的人得到消息，沒有地的人要跑到京兆府討生活。”李易為將來打算。

“是呢，人多，兩個市場供應不夠，還有許多人生活在城南，戶部在新建房子。”

永穆公主理解，現在兩個市場早上就很擁擠，都想趁早買好的菜和肉。

然後是中午，中午過來吃飯的人多，不少人家根本不開火。

住在城南的百姓，還有沒房子住官員配給房的人。

官員上朝，家人要準備晚上的飯菜。

要麽花錢乘車到東西兩市，要麽走過來。

城南有個市場，解決周圍百姓的購物需求。

“李郎，到時候需要許多貨，京兆府承受的壓力要大哦。”永穆公主懂得一點市場問題。

“所以外面二十個縣引導家禽和牲畜飼養，梁掌櫃他們跟我一起辦大型養豬場。

再讓北面的州中百姓一起養，家附近有山的辛苦點，多割豬草，省下來的飼料算他們自己的。”

李易說著話，來到一個豬肉攤子面前，屠夫在那裏切肉擺肉。

盡量把肉切得似乎每一塊上的肥肉都多，如此才好賣。

跟李易那時賣豬肉的操作相反，曾經李易那裏賣豬肉的，還會往肥肉上貼一片瘦肉。

後來沒有了，大家會自己看，甚至上手。

關鍵是一不小心上當，下次就不來了，騙一次人，失去一個客戶，不值得。

現在的豬比較肥，就這品種，又沒有瘦肉精。

即便如此，百姓還是要選一選。

屠夫沒有往瘦肉上貼肥肉片，不敢，貼了屬於欺詐，有官員管，會被收拾得很慘。

連續被投訴，等著挨打吧，八十杖。

“這條肉不錯。”李易發現了一條好肉，膘不夠厚，上面的瘦肉相對多，與肥肉相間。

這肉百姓不愛買，肥的少。

李易看永穆公主：“聞恬，你吃紅燒肉不？”

“嗯！”永穆公主點頭，還咽了下口水。

她喜歡吃肉，尤其是李家莊子制作的各種肉。

沒辦法，小時候李隆基沒當上太子，她出生，在王府中缺吃的。

李隆基過生日吃不上面，都是王皇後她爹把皮衣典當了換錢給做的長壽面。

永穆公主從那時落下的毛病，她可以吃很多肉，關鍵是怎麽吃都不胖。

“現在買了，回去給你做紅燒肉，時間快的話，晌午能吃。”

李易說著指指那條肉，示意對方用草繩串起來。

“這肉一斤少算你一錢，皮我給你蹬掉，再搭兩根大骨頭。”屠戶高興，有人上來買不好的肉。