第0907章 逆市漲價乃上策

“辣椒油吃多了會那啥不?”畢構看看旁邊擺著的辣椒油,想吃,又害怕。

他最願意吃的是李易制作的麻辣火鍋或麻辣燙,吃著辣,然後不壞肚子,也不那啥。

“會,所以別舀辣椒面,放一點辣椒油調調味兒。”李易表示我沒放其他藥材。

誰吃過橋米線弄一堆中藥扔裏面?不可能的,一般不吃辣椒油也行,豆瓣裏本身有辣椒。

豆瓣主要是鹹,配合上一點辣,把蠶豆的鮮提取出來。

雲南的米線不放豆瓣,四川的才放,四川喜歡用辣來提鮮。

容易過敏的人,就不適合吃放豆瓣的東西,還有吃了一些藥的,不能見魚腥和蠶豆,也不能吃。

李易的辣椒又種下去更多,鼓勵莊戶吃點辣椒,可以讓人心情愉悅,但別吃太多,傷胃腸道。

畢構舀匙子辣椒油放在自己的小碗中:“他們要把我戶部的買賣給擠對黃了?”

“老畢你太高看自己的戶部了,人家眼中根本沒有戶部,他們之間在競爭,你戶部算個什麽?”

李易絲毫情面不留,戶部?呵呵!

人家一群商人在京兆府拼殺,刀刀見血的那種,戶部在他們眼中什麽都不是。

國企若是沒有行政保護,早被人給吃得連骨頭都不剩了。

“我要放棄賣面條?他們怎能這般?”畢構參與進商業競爭,才知道商場廝殺的慘烈。

其他人他不曉得,至少戶部的面條快廢了。

“跟他們學,買磨面機自己加工,不然你從我這裏給加工費,永遠幹不過他們。”

李易說著開始用筷子夾米線,他把小碗端起來,一下接一下倒米線,米線長,必須一下下倒。

還有的人比較幹脆,一手筷子一手匙子,挑起來米線,直接用匙子把後面的米線壓在陶鍋內壁上截斷,然後鍋裏有一堆長短不一的米線。

吃米線是個技術活兒,慢慢來,別急,不然濺一身湯。

“果然,他們就說你加工的時候坑了戶部。”畢構也端著碗夾一根米線,瞪眼睛抱怨。

“呸!老畢你信不信,同樣都是從李家莊子付出一些糠和外皮粉的結果,我制作面條就能賺錢?

而且把價格壓得更低,把其他競爭商給頂在墻上,進退不能,信不?”

李易裝完一根米線,去夾肉和菜,對畢構鄙視之。

畢構暫時沒出聲,耐心地挑米線呢,不好控制力度,太長了,還滑。

李易幫一下忙,把下面的都給挑起來,畢構才放到碗中。

“老夫不信,你說出來,看老夫怎麽反駁你。”畢構在挑豆芽,他愛吃。

“好吧,我吹牛了,我也不行。”李易低頭吃米線。

畢構:“……”

“小易,說說,當初你去洛陽,老夫對你也算照顧有加,你走了後,老夫還幫你抓蝗蟲。”

“你幫我?我幫誰呢?我千裏迢迢地帶著家禽和小豬跑過去,我為了賺錢?”

“我是說我和你一條心。”

“你可別,我跟我家聞恬一條心。”

“你跟永……”

“啥?”李易突然打斷畢構的話。

“你跟泳池那裏放了許多木頭小球,就不怕孩子們玩的時候嗆水?”畢構再次瞪眼。

但他額頭上瞬間見汗,估計是吃米線太熱。

“老畢你說得對,要多派人看著。其實呀,制作一些料包,同時在和面的時候加進去雞蛋,就可以搶一次先機。”

李易不得不把辦法說出來,激將他可以不接,但有的事情不行。

畢構擡袖子擦汗,周圍的宮女太監們也冒汗了,此刻長出口氣。

“具體操作。”畢構喘兩下恢復了。

“把鹽、熏雞肉切小塊烘幹、澱粉、幹蔥花、幹白菜、姜粉、小的油豆腐泡裝在小紙包裏。

賣的時候,每四兩掛面送一個小包,告訴對方,這是雞蛋雞汁面。

面裏加了雞蛋,把面煮熟了,多帶點湯,倒進紙包裏的東西攪拌。

如此一來,你可以把掛面的價格提高一截,在低價無法競爭的時候,咱們宣傳高端。”

李易給出詳細操作方式。

當市場出現低價競爭的時候,要考慮反其道而行。

要掌握消費者的心理,當很多方便面再互相壓價的時候,突然拿出來一種方便面說如何好,價格高出至少一倍。

消費者會認為一分錢一分貨,買貴的,沒錯。

實際上貴的那種,其成本絕對沒有超過其他方便面的一倍,超過百分之三十都是多的。

“那不就是方便面麽?”畢構想到了一種東西。

“不,方便面是油炸食品,可以直接吃,貴,掛面是生的,必須再加工,比方便面便宜。

你戶部按照我說的做,就可以占領中端市場,最好是趁機推動一下品牌。”