第219章（第3/3頁）

所以他們這裏的“正宗郎山土菜”，一般都是正宗郎山那邊的食材，烹飪方法迎合現代城裏人的口味，所以又被本地一些美食博主戲稱為“改良版土菜”。

原來如此！

客人們暗暗松了一口氣，想到他們自己家鄉的土菜館，好像也是這麽操作的，不由黑線：感情這麽多年他們吃的也是“改良版土菜”啊？

不過，等到飯菜端上來之後，客人們就顧不上唏噓了。

這菜也太香了吧？

這家店確實用的都是郎山本地食材，正宗山裏土雞，配上紅皮洋芋，一道洋芋燒雞，湯汁鮮美濃郁，雞肉緊實，洋芋軟糯。

大河水庫裏的黑鰱，一魚三吃，魚頭做了剁椒魚頭，剁椒用的是郎山本地的山地露天辣椒，又香又辣！

魚尾做了紅燒劃水，下面還墊了一層煎炸過再紅燒的老豆腐，豆腐浸潤了魚湯，比魚肉還好吃！

魚身子切塊，先裹上面糊油炸成金黃色，然後跟老豆腐、紅薯粉圓子一起紅燒出來，裏面少數的十幾個粉圓子瞬間就被哄搶一空！

另外還有辣椒炒番薯藤、蒜泥南瓜藤、油炸南瓜花、酸辣椒炒黑豬肉片……這改良的哪裏是郎山土菜？分明就是他們的胃！

吃過這麽好吃的土菜，以後回到家，他們還能吃得下飯嗎嗚嗚嗚o(╥﹏╥)o