第111章（第2/3頁）

就這麽“取其精華、去其糟粕”，江小魚同學，磕磕絆絆地開始了他的奶爸養娃生活。

“小滿，你那天蒸的那個雞蛋羹，能不能教教我啊？我蒸出來的一點不好看，上面都是洞洞！”進了廚房，江魚趕緊虛心向真正的大廚請教。

這要是擱在一個月前，他就是餓死，從山上跳下來，也絕對不會為了吃個好看的雞蛋羹，還要特意學做菜的。

可現在，一想到瘦得頭大胳膊細的山花，江魚就恨不得立刻學會江小滿這一身的廚藝，每天變著花樣的給孩子們做好吃的！

“這還不簡單？我做給你看！”江小滿從旁邊的櫥櫃裏拿了三個土雞蛋出來，開始現場教學。

“其實我也是跟我們學校的大師傅學的，雞蛋羹要想蒸得好看又嫩滑，一定要用保鮮膜。”

說著，江小滿拿了一個大碗，先把雞蛋打進去，加半勺菜籽油、半勺鹽，再拿筷子挑一點豬油放進去，這樣可以增加雞蛋羹的香味。

然後拿筷子攪拌均勻，倒入溫開水，不停攪拌到表面出現一層泡沫。

這時候就可以拿湯匙把表面的泡沫舀出來丟掉了，最後撒上一層蔥花，拿保鮮膜在碗口蓋住，上面用牙簽隨意戳上幾個小洞。

這樣蒸出來的雞蛋羹香軟嫩滑，舀起來就像布丁一樣，小孩子特別愛吃。

除了雞蛋羹之外，江小滿還用煮飯的大鍋蒸了一碟熏魚幹、一碟裏脊肉蒸毛豆米、一碗粉蒸五花肉，還有三個大茄子！

農村大柴鍋就這點好，除了煮飯之外，竹篾一架，上面還能蒸好幾道菜呢。

蒸熟的大茄子拿出來撕成條，加入搗碎的蒜泥、燒辣椒、幹辣椒末，最後再拿燒得滾燙的菜籽油往上面一倒，刺啦啦一陣響！

攪拌均勻後，一道油淋茄子就做好了。

這個季節正是二茬茄子最好吃的時候，除了蒸茄子之外，江小滿還用青紅椒絲清炒了一盤茄絲，另外做了一個番茄雞蛋湯，兩個大人外加三個小孩吃正好。

飯菜端上桌，江魚熟練地拿了一個不銹鋼小飯盆過來，先盛了兩勺米飯，舀了幾勺雞蛋羹，兩勺裏脊肉蒸的毛豆米，又給最小的山花圍上了飯兜，讓她自己拿勺子舀著吃。

不是他偷懶不想喂孩子吃飯，而是他聽說早點用湯匙和筷子吃飯，可以鍛煉孩子的手指靈活性。

山茶和山果已經可以自己吃飯了，但江魚還是拿著一雙公筷，這個夾一點，那個夾一點，給倆丫頭的飯碗都快堆滿了，這才坐下來自己吃飯。

江小滿在一邊看著，只覺得陳嫂把山茶三姐妹送給山巖夫夫倆領養，真的比送回那個吃人的家好太多了！

不過，現在也不用送回去了。

聽說山茶的奶奶因為闖入學校搶孩子，還打傷了江百川這個學校校長，造成了極為惡劣的社會影響，可能會被判處至少六個月的有期徒刑。

當然了，如果那老太婆能拿錢來賠償江百川的損失，取得他本人諒解的話，也確實可以輕判。

但江小滿相信，就算為了山茶三姐妹，江百川也不可能拿了錢就出具諒解書的。

更何況，山茶家窮成那樣，老太婆哪來的錢？

這樣也好，等半年之後，就算這老太婆出獄了，山茶三姐妹也在山巖家裏住習慣了。

過慣了這也的好日子，三個小姑娘又不傻，怎麽可能再回到奶奶身邊吃糠咽菜？

欄目組那邊約好的是周五過來，還有兩天時間，這兩天，江小滿打算和江魚一起去附近幾家會做茶餅的都跑一遍。

郎山村山多地少，附近山頭上以前有不少被拋荒的茶林，時間久了，就都變成無人管理的野茶樹了。

本村就有幾個老人家，每年春秋天都上山摘茶葉，摘回來做成茶餅，沒事就背著去鎮上擺攤。

運氣好的偶爾能賣掉一塊。

運氣不好的，可能跑幾趟都賣不掉一塊。

就像江魚說的那樣，傳統老式茶餅太大塊了，一般人家買回去，喝之前還要拿個小鑿子把茶葉撬下來，麻煩不說，要是沒保存好，受潮發黴了，那麽大一塊茶餅可就糟蹋了……

再加上老式茶餅煮出來的茶湯太濃了，年輕人都不愛喝，一整塊茶餅也太貴了，農村的老人也舍不得自己花錢買。

只有一趟趟的跑去趕集，看看能不能遇到個城裏來的，沒吃過他們這兒的茶餅，才會願意花上一兩百塊錢，買一塊回去嘗嘗。

聽說江小滿要買茶餅，這些人家都熱情得很，畢竟江小滿他叔可是學校校長，誰家孩子不要上學呢？對教師家屬，鄉下人都願意給予幾分敬重的。

不過，讓江小滿略微失望的是，村裏人自己做的茶餅，不管是包裝還是賣相，確實都不太理想。

大塊的茶餅，看著黑黝黝的，聞著倒是一股茶葉發酵後的味道，外面用稻草一層層的包起來，有的大概是制作的年份太長了，解開稻草之後，裏面的茶餅居然都長出黴菌來了！