第39章

沒看到心心念念的豬油, 只看到兩只身上沒剩下幾根毛的飼料雞，兩位實習老師都有些崩潰，方星塵壯著膽子小聲嘀咕了一句：“學校不是養了好多走地雞嗎？怎麽還要去外面買雞吃？”

“你也說了那是走地雞, 多貴呀？我叔能舍得自己殺了吃？知足吧！有飼料雞吃就不錯了~”江小滿就跟個渣男一樣, 把人騙到手就開始敷衍了。

不過, 說話敷衍，做菜他可從不敷衍。

讓江百川幫忙抓著雞宰殺了, 雞血留著做血旺，雞肉剁塊，又切了半盆洋芋塊一起紅燒, 湯汁咕嘟嘟冒泡的時候, 站在廚房裏幫忙拍視頻的方星塵忍不住擦了擦口水。

沒想到這飼料雞看起來挺磕磣的，做好了居然賣相還不錯？

何止是賣相不錯？拿來拌飯也超好吃的好嗎？

方星塵和褚夢鸞當時就真香了, 捧著足有他們腦袋大的飯碗吃的津津有味。除了洋芋燒雞塊之外，江小滿還拿雞血旺和雞雜炒了一盤酸菜，菜園子裏的韭菜也能吃了, 割兩把炒了一個韭菜炒蛋，自家種的韭菜吃著味道就是比菜市場裏賣的香, 不知道是不是錯覺，就連以前最不愛吃韭菜的褚夢鸞, 也忍不住夾了好幾筷子韭菜炒蛋。

“我還給你們腌了一盆魚塊, 這個不能直接吃，要腌到明天，吃的時候先拿出來洗一下, 把上面的鹽洗掉, 然後直接鋪在盤子上, 切點姜絲蔥花, 再淋上點菜籽油清蒸著吃，願意吃重口味的，也能加兩勺豆豉，做個豆豉蒸魚塊，反正你們自己看著辦。”

交代好了明天要做的菜，江小滿就背著買好的東西，兩手各提著一只雞上山了——剩下的雞他還是暫時寄養在學校，等他爸空了，拿籠子過來一口氣挑上去。

住在山裏就這點不方便，江小滿琢磨著，等有了錢，他們還是得學人家板栗溝，往山上修一條滑索，平時運點東西也方便得很。

和陳嫂約的是下午兩點鐘以後，江小滿把東西送回家，又從山上背了一罐豬油和一大袋野菜送到學校——這豬油是去年他自己家殺豬的時候熬的，還剩下不少，山裏生活清苦，做青菜雞蛋湯的時候，能放一勺豬油就很幸福了，這是拿去給兩個實習老師打牙祭的。

野菜是他家茶園鋤草的時候順帶著刨出來的，都還沒摘，和野草混在一起，丟了可惜，正好拿來學校，願意吃的就挑著新鮮的摘點，吃不完的打碎了喂豬也不心疼。

看到江小滿跟倒豬草似得把一大袋混雜著野草的野菜倒在地上，江百川嘴角抽搐了幾下，方星塵已經飛奔著跑去辦公室拿三腳架了。

“割這麽多馬齒莧，你又要禍害我的面粉？包包子還是菜餃子？又沒買肉，單包馬齒莧啊？”江百川陰陽怪氣道。

以前他買兩袋面粉，夠全校師生吃兩個月的，自從江小滿回來，他兩袋面粉都不夠半個月吃的，這個敗家子！

“嘿嘿~借你的大蒸籠蒸點兒菜團子。”江小滿嘿嘿一笑，從背籮裏取出了自帶的豬油、一大塊腌過的野豬肉，面粉他是沒帶的，反正做好了江百川他們幾個也是要吃的，哪有啥都不出吃白飯的？必須逮住江校長薅下一大把羊毛！

江百川心疼地捂著胸口回辦公室了，最近他新得了一個毛病，就是不能看他侄子江小滿做飯，總覺得下一秒自己的家底子都要被這個敗家子給吃空的感覺……

架起三腳架，把鏡頭對準了地上的野菜，兩個實習老師也蹲下來幫著一起挑揀野菜，這活兒對他們這些從小在城裏長大的孩子可太稀奇了，尤其是聽著江小滿說這個野菜怎麽吃，那個野菜怎麽吃的時候，簡直聽的口水都要流下來了。

“行了，能吃的我都教給你們了，你們先摘著，摘完拿到水池那邊洗幹凈，我去把鹹肉切一下。”江小滿站了起來。

說是“盡量不禍害江校長的面粉袋子”，怎麽可能？

江小滿估摸著今天要做的菜團子數量，狠狠舀了半盆面粉出來，想到他叔一臉肉疼的樣子，又忍不住抿嘴一樂。

剛才忘了告訴他叔了，這幾天他們的視頻號後台創作收益雖然沒有猛增，但每天也有兩、三百塊錢，也就是說，只要堅持下去，繼續有人追看他們的視頻，別說買面粉了，就是買肉的錢也夠了。

把家裏帶來的腌過的野豬肉去皮，切成肉丁，因為是腌制過的，所以不需要另外放鹽，只撒了點胡椒粉和辣椒粉調味，又剁了半碗蒜泥放進去。

這時候野菜也洗好了，江小滿燒了半鍋水，把野菜放進去焯水。

這個季節的野菜，還沒有長蟲子的，一般都有一股特殊的氣味，要先焯水，然後放到涼水裏反復揉搓清洗，攥掉水分，這樣處理過的野菜才好吃。

見褚夢鸞有些躍躍欲試，江小滿笑了笑，讓她過來幫著一起把野菜切碎，切好的野菜和鹹肉丁一起攪拌均勻，再包到面皮裏，和做包子不一樣，菜團子非常簡單，就用面皮把餡兒包住，搓成一個拳頭大的團子就行了。