第3章（第2/3頁）

這個季節的蠶豆也可以吃了，江小滿挑著豆莢飽滿的摘了一大籃，菜有點多，他分三次才把這三籃子菜給弄到了廚房門口，洗手的時候，看了一眼泡在水裏的兔子肉，微微嘆息一聲，拿了鑰匙跑回家，從家裏拎了一只雞過來。

燒了一鍋開水，把雞給殺了剁成塊，雞內臟和雞血也沒舍得扔，處理幹凈了，一起放到雞肉裏，再拿兔子肉一湊，好歹人均一口肉是有保障了。

廚房的角落裏有一大堆洋芋，應該都是學生們帶過來搭夥的，江小滿挑了一籃子洋芋，去皮切塊，熱油鍋，先把雞肉和兔子肉倒進去，加姜片、大蒜、洋蔥、黃豆醬爆炒，炒到表面金黃，倒入土豆塊，煮沸後加鹽，蓋上蓋子燜煮，這樣做出來的土豆燒雞拿來拌飯最好吃了。

先把這道肉菜燉上，江小滿看了看時間，趕緊去煮飯。

他們這裏水稻產量極少，老百姓平時家裏吃的就是燒洋芋或者紅薯稀飯，孩子們學習辛苦，當然不能給他們吃稀飯，江百川就想了個法子，用泡軟的幹玉米粒、紅薯和大米一起混合著燜熟了，這樣做出來的主食營養豐富。

“最主要是節約采購大米的成本吧？”江小滿暗暗吐槽了一句，按照江百川指點他的做法，把主食給燜上了。

剩下兩個菜就簡單了，牛皮菜洗幹凈切一下，熱油鍋，就放點大蒜和辣子炒一下，然後加水煮一會兒，這樣做出來的牛皮菜軟嫩清甜。卷心菜切碎，江小滿從家裏帶了一小罐豬油渣過來，拿豬油渣炒出來的卷心菜，好歹也算半個肉菜了。

卡著點把飯做好了，想到彩雲姐的女兒還在辦公室裏，江小滿趕緊拿了兩個碗，盛了點飯菜送到辦公室去，進門一看，小丫頭大概是餓了，居然自己拿了個生的紅薯在那兒啃起來了。

“大妞兒，快來吃飯！”江小滿趕緊把飯菜拿過去，又問她能不能自己吃，大妞兒點了點頭，已經迫不及待地拿起了勺子。

看她小小一個，站在靠背椅上拿勺子舀土豆塊往嘴裏塞，江小滿又是好笑又是心酸，忙幫她把椅子往桌子前面挪了一下，看她自己一個人吃飯還挺熟練的，江小滿就沒再管她，趕緊回廚房去，把做好的飯菜都盛到大盆裏，端到了案板上。

學校沒有正經食堂，學生和老師們都一樣，自己拿碗打一份飯菜，然後拿到教室裏吃，吃完自己洗幹凈碗筷，再送到廚房去擺好。農村的孩子一般很早就學著做家務了，反正江小滿看著碗筷都洗得挺幹凈的，雖然沒有消毒櫃，但現在這條件也只能如此了。

下課鈴響起，上午最後一節課也結束了，小孩子們容易餓，一聽到下課鈴聲，就跟餓極了的小豬崽似得一窩蜂的往廚房跑，好多人家裏住得遠，還不知道校長昨晚受傷了，跑到廚房，一看到打飯的居然不是校長，都有些拘謹起來。

“你們校長爸爸這幾天要住院，這是校長家的侄子，你們叫他小滿哥哥吧。”江彩雲下課之後先回了一趟辦公室，看到女兒都快把飯吃完了，知道是江小滿提前給她打了飯過來，心裏頓時一暖，正想過來謝謝他，就看到他被一群小家夥們給圍觀了，忙笑著上前解圍。

“校長爸爸生病了？”

“不是生病，我聽我爺爺說是從山上滾下去啦！”

“聽說是為了抓兔子，胳膊都摔壞了……都怪你們！一天到晚吵著要肉吃，校長爸爸就是因為給你們抓兔子，才從山上滾下去的！”

小家夥們一聽到校長受傷了，連飯都不吃了，頓時吵成了一鍋粥，江彩雲立刻從江小滿手裏把打飯的大鐵勺搶了過來，猛敲了不銹鋼大盆幾下，把這幫作反的小家夥們給鎮住了——

“都別吵了！你們校長爸爸過兩天就出院了，再吵吵我就打電話給他告狀了啊！都過來吃飯！”

江小滿站在一邊，被江彩雲的大嗓門震得耳朵都快聾了，心裏暗暗佩服，怪不得都說教小學低年級的老師都得練出一副大嗓門呢，這聲音要是小點，根本就鎮不住這幫小崽子吧？

小家夥們被無情鎮壓，蔫蔫地去案板上拿了大碗來打飯。

村裏孩子吃飯沒有城裏那麽講究，都是人手一個大海碗，先去打兩勺雜糧米飯，再打幾勺菜，這樣吃看著亂糟糟的，其實很好吃，菜湯浸泡過的雜糧米飯，可比他們自己家吃的燒洋芋好吃多了。

“小滿哥哥做的菜真好吃！”小崽子們之前還對這個臨時代班的大廚有些陌生，吃完一頓飯就真香了，彩虹屁持續輸出個不停，江小滿聽著也挺得意的。

江彩雲在一邊聽著直笑，其實哪裏是江小滿做菜好吃？是他做菜舍得放油！

江百川節儉慣了，平時炒蔬菜基本都是鍋底放點豆油意思意思，根本就是和水煮菜差不多，不像江小滿，居然拿豬油渣來炒卷心菜，不好吃才怪！